ITW MBM GF465, Operating Instructions Manual

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ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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INSTRUCCIONES DE USO
5.
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3.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
Puesta fuera de servicio
Una vez concluido el ciclo de trabajo, presione el pulsador “D”
(Fig. 7) para apagar el aparato.
Los indicadores luminosos (de estar presentes) deben per-
manecer apagados.
El aparato ha de limpiarse regularmente y se de-
ben quitar todas las incrustaciones o depósitos de
alimentos. Consulte el capítulo: “Mantenimiento”.
Si los indicadores luminosos están presentes, de-
ben permanecer apagados al Anal de cada ciclo
de trabajo.
Si es necesario, cierre la cubeta de cocción con las tapas cor-
respondientes; como alternativa, realice en secuencia las op-
eraciones de:
•
Descarga del aceite usado.
• Mantenimiento ordinario.
Descarga del aceite usado
Durante la descarga de los aceites usados, existe el
riesgo residual de quemaduras; este riesgo puede
producirse con el contacto accidental con aceite trat-
ado a temperaturas elevadas.
Antes de realizar las operaciones, espere hasta
que la temperatura del aceite presente en la cu-
beta de cocción se enfríe.
Extraiga los recipientes utilizados en la elabo-
ración del producto de la cubeta de cocción.
La capacidad del recipiente de recogida de
aceites usados es limitada; en la operación de
descarga del aceite de la cubeta de cocción es
obligatorio controlar el llenado del recipiente.
Para un desplazamiento seguro, realice una car-
ga que no supere los 3/4 de la capacidad total del
recipiente de recogida del aceite.
Abra la puerta del aparato y compruebe la presencia del re-
cipiente de recogida bajo la válvula de descarga (Fig. 8).
Tras haber comprobado que el recipiente (Vacío) está en su
alojamiento, abra la válvula de descarga (Fig. 9)y deje que
fluya el aceite usado por la cuba de cocción hasta llegar al
interior del recipiente de recogida.
Para un desplazamiento seguro, realice una carga que no su-
pere los 3/4 de la capacidad total del recipiente de recogida
del aceite. Cierre la válvula (Fig. 10).
Extraiga de su asiento el recipiente y vacíelo siguiendo los
procedimientos de eliminación vigentes en el país de uso (Fig.
11). Al concluir las operaciones, vuelva a colocar el recipiente
vaciado en su asiento.
Repita las operaciones mencionadas anteriormente hasta va-
ciar por completo la cuba de cocción.
Cierre la puerta del aparato.
Cierre las llaves de red antes del aparato (Gas - Hídrica -
Eléctrica).
Asegúrese de que el aparato y los recipientes utilizados estén
completamente limpios y desinfectados; consulte el capítulo
«Mantenimiento».
Fig.7
Fig.11
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A
C
B
D
Fig.8
Fig. 9
Fig.10