IO Mabe IO65HI, Instruction Manual

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CUADRO DE TIEMPOS DE COCCION
Alimentos
Altura parrilla Temperatura
horno en ºC
Tiempo en
minutos
Asado cocc.larga
Asado cocc.breve
Aves (pato,pavo etc.)
Aves de corral
Caza
Pescado
PASTELERIA
Tarta de Navidad
Plum-cake
Tarta de naranja
Bizcochos soletilla
Bollos
Hojaldre
Bizcocho
Merengue
Masa para bocaditos
Tartas de fruta (masa quebrada)
Tartas de fruta (masa fermentada)
2
2
1
2
1
1
en el fondo
“
“
2
2
2
2
1
2
2
2
220-MAX
225-MAX
210-MAX
225-MAX
200-225
180-200
160-200
170-180
170-180
200
215-230
215
200-215
140
215-230
MAX
230
seg. cant.
50-60
150-180
50-60
seg. cant.
20-25
60-70
90-100
80-100
40-45
35-40
30-40
30-35
60-80
30
30-35
20-30
CUADRO DE TIEMPOS DE COCCION AL GRILL
Alimentos
Chuletas ternera
Chuletas cordero
Higado
Rollitos de carne picada
Corazón de ternera
Asado
Medio pollo
Filete de pescado
Tomates rellenos
Cantidad
en Kg
Altura parrillla Tiempo preca-
len. en min.
Tiempo
en. min.
1
“
“
“
“
“
-
-
-
3
“
“
“
“
“
“
“
“
5
“
“
“
“
“
“
“
“
8-10
12-15
10-12
12-15
12-15
20-25
20-25
12-15
10-12
4
3
2
1
4
3
2
1