9
Категорически запрещается разбрызгивать или
проливать воду на устройство.
Не нагружайте устройство количеством мяса,
превышающим вес, указанный в таблице.
Электронагреватели
располагаются
горизонтально и каждый имеет независимый
режим
работы,
таким
образом,
после
уменьшения диаметра вращающегося мяса,
обеспечивается
возможность
отключения
некоторых рядов и экономии электроэнергии.
Категорически
запрещается
использовать
устройство
с
разбитым
стеклом,
располагающимся
перед
нагревателями.
Упомянутое стекло является стеклом особой
выплавки
и
заменяется
только
уполномоченной техслужбой.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Ввиду того, что устройство является
горячим местом работы, пользователь
обязан использовать "поварской колпак
и рукавицы" и выполнять работу, стоя
не напротив, а с боку от устройства.
Устройство
предназначено
для
использования обученным персоналом.
4.
ВКЛЮЧЕНИЕ
Поместите
в
устройство
предварительно
подготовленный "мясной цилиндр" .
Включите
вилку
с
заземлением,
подключенную к коробке электродвигателя, в
розетку на устройстве.
Подключите
вилку
силового
кабеля
устройства к розетке электропитания. (Не в
розетку на устройстве)
Переключите ручку включения-выключения
нагревателей
на
желаемую
температуру
нагрева.
Начнут
работать
нагреватели,
подключенные к включенному выключателю.
Каждый
выключатель
управляет
горизонтально
расположенными
нагревателями. Позиции горения нагревателей
в
зависимости
от положения ручки и
параметры мощности приведены на странице
2.
(Например, для модели PDE303: в положении “1” -
2 нагревателя включены наполовину, 1 нагреватель
выключен. Каждый нагреватель в полностью
включенном состоянии имеет тепловую мощность
600Вт.)
Включение электродвигателя и вращение
шампура
выполняется
при
помощи
выключателя
с
позициями
I-0-II,
переключенным в положение “I” или “II”
(Вращение влево/вправо).
ПРИМЕЧАНИЕ: Процесс вращения шампура
возможно
осуществлять
от
педального
управления,
дополнительно
предусматриваемого
в
комплектации
устройства по заказу клиента.
Кроме
того,
предусмотрена
розетка
с
предохранителем
на
тыльной
стороне
устройства для подключения электрического
ножа
(поставляется
дополнительно)
для
обрезки "мясного цилиндра".
Когда "мясной цилиндр" достигнет состояния
готовности, мясо обрезается и подается на
блюде.
5. ВЫКЛЮЧЕНИЕ
Ручку Включения-Выключения нагревателя
переключите в положение "0".
Переключите выключатель электродвигателя в
положение "0".
6. ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ
Не оставляйте включенное устройство без
наблюдения/контроля.
Всегда
отключайте
устройство, если необходимо удалиться от
рабочего места.
Не разрешайте детям находиться вблизи
работающего устройства. (Опасность ожогов
и т.п.)
Во время работы устройства не используйте
других инструментов для обрезки продукта
(мяса), за исключением специального ножа.
ВНИМАНИЕ: Не очищайте оборудование
прямой струей воды или
водой под
давлением. В противном случае возможно
повреждение электропроводки.
7. ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ
Перед
началом
очистки
или
процедур
техобслуживания
обязательно
отключите
электропитание устройства.
В конце каждого рабочего дня очищайте
устройство
тряпкой,
смоченной
теплой
мыльной
водой
и
дезинфицирующим
средством,
не
вредным
для
пищевых
продуктов (в особенности тщательно очистите
места контакта устройства с мясом).
Во время очистки устройства не используйте
абразивные моющие средства, металлические
щетки и т.п. материалы, способные поцарапать
поверхность устройства.
Если устройство не будет использоваться в
течение длительного времени, все поверхности
покрываются тонким слоем вазелина.
В случае выявления какого-либо опасного
состояния
устройства,
проинформируйте
уполномоченную службу техобслуживания.
Не разрешайте неуполномоченным лицам
выполнять ремонт и модификацию устройства.
