45
GR
Ο
επιλογέας
χρονομέτρου
τέλους
μαγειρέματος
Για
να
το
χρησιμοποιείτε
πρέπει
να
κουρντίσετε
το
«
ξυπνητήρι
»
στρέφοντας
τον
επιλογέα
με
σχεδόν
μια
πλήρη
περιστροφή
δεξιόστροφα
Κατόπιν
,
γυρίζοντας
πίσω
,
θέστε
τον
επιθυμητό
χρόνο
κάνοντας
να
συμπέσει
με
τη
σταθερή
αναφορά
της
πρόσοψης
ο
αριθμός
που
αντιστοιχεί
στα
προκαθορισμένα
λεπτά
.
Αερισμός
ψύξης
Για
την
επίτευξη
μιας
μείωσης
των
εξωτερικών
θερμοκρασιών
,
ορισμένα
μοντέλα
διαθέτουν
έναν
ανεμιστήρα
ψύξης
που
παράγει
ρεύμα
αέρα
που
εξέρχεται
μεταξύ
της
μετώπης
και
της
πόρτας
του
φούρνου
.
Σημείωση
:
Στο
τέλος
του
μαγειρέματος
ο
ανεμιστήρας
παραμένει
ενεργός
μέχρις
ότου
ο
φούρνος
ψυχθεί
ικανοποιητικά
.
Πρακτικές
συμβουλές
για
το
ψήσιμο
ταν
χρησιμοποιείτε
το
φούρνο
,
μόνο
μία
σχάρα
και
ένα
λιποσυλλέκτη
θα
πρέπει
να
έχετε
μέσα
κάθε
φορά
.
Η
σχάρα
τοποθετείται
ψηλά
ή
χαμηλά
ανάλογα
με
το
αν
το
φαγητό
θέλει
περισσότερη
ζέστη
από
πάνω
ή
από
κάτω
.
Προθέρμανση
Αν
ο
φούρνος
πρέπει
να
προθερμανθεί
(
κάτι
που
γενικά
είναι
απαραίτητο
για
φαγητά
που
περιέχουν
μαγιά
ή
άλλα
ένζυμα
),
σας
προτείνουμε
να
χρησιμοποιήσετε
τον
παραδοσιακό
φούρνο
που
σας
επιτρέπει
να
πετύχετε
την
επιθυμητή
θερμοκρασία
σε
μικρό
χρονικό
διάστημα
.
Αφού
έχετε
προθερμάνει
το
φούρνο
,
το
κόκκινο
ενδεικτικό
λαμπάκι
θα
σβήσει
.
Τώρα
μπορείτε
να
επιλέξετε
την
πιο
κατάλληλη
λειτουργία
ψησίματος
.
Ψήσιμο
ψαριού
και
κρέατος
συγχρόνως
Όταν
ψήνετε
λευκό
κρέας
,
κοτόπουλο
και
ψάρι
,
επιλέξτε
θερμοκρασία
από
180°C
έως
200°C.
Για
κόκκινο
κρέας
αυτό
θα
μπορούσε
να
γίνει
για
το
εξωτερικό
,
ενώ
για
το
εσωτερικό
ψήσιμο
και
τα
ζουμιά
είναι
καλύτερα
να
ξεκινήσετε
με
υψηλή
θερμοκρασία
(200°C-220°C)
για
λίγο
,
και
μετά
να
χαμηλώσετε
τη
θερμοκρασία
.
Γενικά
,
όσο
μεγαλύτερο
είναι
το
ψητό
τόσο
χαμηλότερη
επιλογή
θερμοκρασίας
χρειάζεται
.
Τοποθετήστε
το
κρέας
στη
μέση
της
σχάρας
και
το
λιποσυλλέκτη
από
κάτω
.
Βεβαιωθείτε
ότι
η
σχάρα
είναι
τοποθετημένη
στο
κέντρο
του
φούρνου
.
Αν
θέλετε
να
αυξήσετε
την
κάτω
θερμότητα
χρησιμοποιήστε
τις
χαμηλότερες
θέσεις
.
Για
γευστικότερα
ψητά
και
άγρια
θηράματα
,
γαρνίτετε
με
λίπος
ή
μπέικον
από
πάνω
.
Ψήσιμο
κέικ
Πάντα
να
προθερμαίνετε
το
φούρνο
για
να
ψήσετε
γλυκά
και
κέϊκ
.
Μην
ανοίγετε
ποτέ
την
πόρτα
για
να
αποφύγετε
να
“
κάτσει
”
η
ζύμη
.
Η
ζύμη
δε
θα
πρέπει
να
είναι
πολύ
ρευστή
για
να
μην
αργεί
πολύ
το
ψήσιμο
.
Χρήση
του
γκριλ
Χρησιμοποιήστε
τη
λειτουργία
“grill”,
τοποθετώντας
το
φαγητό
στο
κέντρο
του
πλέγματος
(
στο
3°
ή
4°
επίπεδο
ξεκινώντας
από
κάτω
)
γιατί
μόνο
το
κεντρικό
θερμαντικό
στοιχείο
είναι
αναμμένο
.
Για
να
συλλέξετε
ζουμιά
ή
/
και
λίπη
,
τοποθετήστε
τον
παρεχόμενο
λιποσυλλέκτη
στην
1
η
θέση
και
εμποδίστε
έτσι
να
πέφτουν
λάδια
ή
σάλτσες
στο
κάτω
μέρος
του
φούρνου
.
Όταν
χρησιμοποιείται
η
λειτουργία
αυτή
,
συστήνεται
να
θέσετε
τη
στάθμη
ενεργείας
στο
μέγιστο
αν
και
μπορούν
να
τεθούν
χαμηλότερες
στάθμες
απλά
ρυθμίζοντας
τον
επιλογέα
του
θερμοστάτη
στην
επιθυμητή
.
Σημαντικό
:
διενεργήστε
το
ψήσιμο
στο
γκριλ
με
την
πόρτα
του
φούρνου
κλειστή
.
Έτσι
πετυχαίνετε
καλύτερα
αποτελέσματα
και
μια
αισθητή
εξοικονόμηση
ενέργειας
(10%
περίπου
).
Ωστόσο
τα
καλύτερα
αποτελέσματα
με
τη
χρήση
των
λειτουργιών
του
γκριλ
επιτυγχάνονται
τοποθετώντας
το
πλέγμα
στα
τελευταία
επίπεδα
ξεκινώντας
από
κάτω
(
βλέπε
πίνακα
ψησίματος
),
ενώ
για
τη
συλλογή
των
λιπών
και
την
αποφυγή
σχηματισμού
καπνού
τοποθετείτε
τον
λιποσυλλέκτη
που
σας
παρέχεται
στο
πρώτο
επίπεδο
από
κάτω
.
Συστήνεται
να
τοποθετείτε
το
πολύ
βαθύ
λιποσυλλέκτη
στην
τρίτη
σχάρα
όταν
χρησιμοποιούνται
η
στατική
λειτουργία
και
,
όπου
υπάρχει
,
η
λειτουργία
με
θερμότητα
από
χαμηλά
.
•
*
Υπάρχει
μόνο
σε
ορισμένα
μοντέλα
.
*
!
Όταν εισάγεται το πλέγμα βεβαιωθείτε ότι το στοπ
είναι στο πίσω μέρο̋ τη̋ κοιλότητα̋ (βλέπε εικόνα).
