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El horno se combina con una encimera
que puede estar compuesta por dos tipos
de elementos calentadores: placas
eléctricas de hierro fundido (
ver la figura
1
) o encimeras de vidriocerámica que
pueden ser tradicionales (
vedi figura 2
)
con zonas de cocción extensibles (
ver la
figura 3
).
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Los elementos radiantes tradicionales (A) están compuestos por
resistencias circulares y se vuelven rojos después de algunos
segundos de su encendido.
Cada zona de cocción está dotada de un mando que permite
seleccionar 12 temperaturas diferentes, desde un valor mínimo
de 1 a uno máximo de 12.
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Los elementos radiantes extensibles (B) se pueden reconocer
por la presencia de una doble zona calentadora. Es posible
encender solamente la zona interna o ambas.
El mando permite elegir entre dos niveles de potencia regulables
desde un valor mínimo de 1 hasta un valor máximo de 12:
girando el mando en sentido horario desde 1 hasta 12 se fija
el nivel de potencia más bajo.
girando el mando hasta el tope
(
)
), identificable por un ligero
disparo, se activa la potencia máxima, que a su vez, se puede
regular entre 12 y 1 girando el mando en sentido antihorario.
Para restablecer el valor de potencia mínimo es necesario
llevar el mando hasta la posición 0.
En el caso de zonas de cocción dobles, la primera parte del
recorrido activa la zona de cocción más pequeña (interna). Para
activar ambas zonas (interna y externa) es necesario llevar el
mando hasta la posición tope (
)
) y seleccionar el nivel de
potencia deseado entre 12 y 1.
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(sólo en algunos modelos)
Los pilotos (C) indican que la zona de cocción correspondiente
está a una temperatura superior a 60ºC aún después que el
elemento calentador se haya apagado.
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La cola aplicada sobre las juntas deja algunas trazas de grasa
en el vidrio. Antes de utilizar el aparato, se recomienda
eliminarlas con un producto específico para el mantenimiento, no
abrasivo.
D
urante las primeras horas de funcionamiento, es
posible advertir olor a goma que pronto desaparecerá.
Para obtener las mejores prestaciones de la encimera:
utilice ollas con fondo plano para asegurarse que se adhieran
perfectamente a la zona calentadora;
utilice siempre ollas de un diámetro suficiente para cubrir
completamente la zona de cocción, de ese modo se
garantiza el aprovechamiento de todo el calor disponible;
verifique que el fondo de las ollas esté siempre perfectamente
seco y limpio para garantizar una correcta adherencia y mayor
duración, no sólo de las zonas de cocción, sino también de
las ollas.
evite utilizar las mismas ollas utilizadas en los quemadores a
gas: la concentración de calor en los quemadores a gas
puede deformar el fondo de la olla que, en consecuencia,
pierde adherencia;
no deje nunca una zona de cocción encendida sin olla ya
que su calentamiento, que alcanza rápidamente el nivel
máximo, podría dañar los elementos calentadores.
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:
Pos Placa automática
0
Apagado
1
Para derretir manteca, chocolate
2
Para calentar líquidos
3
4
Para cremas y salsas
5
6
Para cocinar a temperatura de hervor
7
8
Para asados
9
10
Para hervir grandes cantidades de alimentos
11
12
Para freir
)
Encendido de las zonas de cocina
C
A
A
A
A
C
A
A
B
B
figura
2
figura
3
figura
1
34
Summary of Contents for IH 51 K.A IX
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Page 72: ...GR XEROX FABRIANO 72 02 2012 195072532 02 02 2012 195072532 02 02 2012 195072532 02...
