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Início e utilização
ATENÇÃO !
O forno está equipado
com um sistema de bloqueio das
grelhas que permite retirá-las sem
que estas ressaiam do forno (1).
Para retirar completamente as
grelhas, tal como indicado
no desenho, basta levantá-las,
segurando-as pela parte da frente,
e puxá-las (2).
!
Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar
o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à
temperatura máxima e a porta fechada. Pode apagar, abrir a porta do forno
e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias
empregadas para proteger o forno.
Início do forno
1. Para seleccionar o programa de cozedura que desejar, rode o selector
dos PROGRAMAS.
2. Para escolher a temperatura rode o selector do TERMÓSTATO. Uma lista
com as cozeduras e as respectivas temperaturas aconselhadas pode ser
consultada na Tabela de cozedura (veja os Programas).
3. O indicador luminoso do TERMÓSTATO aceso indica a fase de
aquecimento até a temperatura definida.
4. Durante a cozedura é sempre possível:
- modificar o programa de cozedura mediante o selector dos PROGRAMAS;
- modificar a temperatura mediante o selector do TERMOSTATO;
- interromper a cozedura se recolocar o selector dos PROGRAMAS na
posição “0”.
!
Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos
ao esmalte.
!
Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a grelha fornecida.
Ventilação de arrefecimento
Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de
arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos, a
porta do forno e a parte inferior da porta do forno.
!
No final da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer
suficientemente.
Luz do forno
Acende-se se for seleccionado mediante o selector dos PROGRAMAS.
Permanece acesa quando se seleccionar um programa de cozedura.
Programas
Programas de cozedura
!
Para todos os programas pode ser regulada uma temperatura entre 60°C
e MÁX., excepto:
• BARBECUE (é aconselhável configurar somente em MÁX.);
• GRATIN (é aconselhável não ultrapassar a temperatura de 200°C).
Programa de
FERMENTAÇÃO
O forno chega à uma temperatura de 40°C que mantém-se independentemente
da posição do selector do TERMÓSTATO. Este programa é ideal para a
fermentação de massas que contêm lêvedo natural.
Programa de
FORNO TRADICIONAL
Activam-se os dois elementos aquecedores inferior e superior. Com esta
cozedura tradicional é melhor utilizar uma única prateleira: com mais de um
tabuleiro haverá má distribuição da temperatura.
Programa do
FORNO PARA PASTÉIS
Liga-se o elemento aquecedor traseiro e entra em funcionamento a ventoinha
para garantir um calor suave e uniforme no interior do forno. Esta função
é indicada para a cozedura de comidas delicadas, (especialmente doces
que necessitarem de levedação) e algumas preparações “mignon” em 3
prateleiras simultaneamente.
Programa de
FREASY COOK
Este programa não necessita de aquecimento prévio. Este programa é
especificamente indicado para cozeduras rápidas de alimentos previamente
preparados (congelados ou previamente cozidos). Os melhores resultados
são obtidos se utilizar apenas uma prateleira.
Programa de
COZEDURA MÚLTIPLA
Activam-se todos os elementos aquecedores (superior, inferior e circular) e
entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em
todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível
utilizar simultaneamente dois tabuleiros no máximo.
Programa do
FORNO PARA PIZZA
Activam-se os elementos aquecedores inferior e circular e entra em
funcionamento a ventoinha. Esta combinação possibilita um aquecimento
rápido do forno, com um grande fluxo de calor principalmente por baixo. Se
utilizar mais de uma prateleira de cada vez, será necessário trocar a posição
das mesmas na metade da cozedura.
Programa de
BARBECUE
Activa-se o elemento aquecedor superior.
Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos
que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Coza com a porta
do forno fechada.
Programa de
GRATIN
Activa-se o elemento aquecedor superior e começam a funcionar a ventoinha.
Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no
interior do forno. Deste modo, impede-se a queimadura da superfície dos
alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta
do forno fechada.
