6
- Apague el motor colocando el interruptor general en posición “0”
7
- Introduzca en la cesta los ingredientes de la masa, poniendo particular atención en la dósis máxima permitida,
que es de 750 gr. de harina más 250 gr. de líquidos varios. Tales valores no deben superarse, para evitar el peligro de
rotura de la tapa de la amasadora.
8
- Cierre completamente la tapa y bloquéela girando de 180° el taco de contraste (
T
) colocado en la parte trasera
de la amasadora (véase fig.4); coloque seguidamente el interruptor general en posición “I”. En estas condiciones la
máquina resulta funcionante y, por lo tanto, el accesorio montado amasa los ingredientes introducidos.
9
- Al terminar el trabajo, para quitar de la cesta la masa obtenida, gire de 180° el taco de contraste (
T
) y levante la
tapa de la amasadora.
PARA DESMONTARLA (al final del trabajo):
tras haber colocado el interruptor general en posición “0” y haber desconectado el enchufe de la toma de corriente,
saque el brazo de transmisión (F) y desenganche de las específicas aletas de sujeción (C1) la amasadora.
DESPUÉS DEL USO:
siga las instrucciones descritas en el apartado “Limpieza y mantenimiento “.
ADVERTENCIAS DE CARÁCTER GENERAL.
Se recuerda que el dispositivo de seguridad impide el funcionamiento
de la máquina cuando la tapa de la amasadora no está completamente cerrada.
USO DEL ACCESORIO CORTA-HOJALDRE SIMPLEX
(fig.s.5,6)
ANTES DEL USO:
siga las instrucciones descritas en el apartado “Limpieza y mantenimiento”.
1
- Coloque la máquina sobre una superficie idónea.
2
- Enganche en las específicas aletas de sujeción de la máquina para hojaldrar (
C2
) el accesorio corta-hojaldre (
B
).
3
- Enganche en las específicas aletas de sujeción (
C1
) la superficie de deslizamiento del hojaldre (
A
) con la maja
prensa-pasta de madera (
A1
) dirigida hacia abajo.
4
- Introduzca el enchufe de la corriente, coloque y presione el interruptor general en posición “I”. La máquina se
pone en función para facilitar el funcionamiento del brazo de transmisión (
F
).
5
- Monte el brazo de transmisión (
F
) mediante la completa introducción de los pernos con aletas en los correspon-
dientes foros de acoplamiento, situados uno en la máquina y uno en el accesorio corta-hojaldre (fig.6). El perno corto
(F1) va introducido en la específica sede (
G1
) situada en la máquina para hojaldrar; el perno largo (
F2
) va introducido
en la específica sede (
G2
) del corta-hojaldre.
6
- Introduzca entre los rodillos de corte del accesorio la hoja de pasta, precedentemente elaborada.
PARA DESMONTARLO (al final del trabajo): tras haber colocado el interruptor general en posición “0” y haber desco-
nectado el enchufe de la toma de corriente, saque el brazo de transmisión (
F
) y desenganche de las específicas aletas
de sujeción (
C2
) el accesorio corta-hojaldre y de las aletas (
C1
) la superficie de deslizamiento del hojaldre (
A
).
DESPUÉS DEL USO:
siga las instrucciones descritas en el apartado “Limpieza y mantenimiento “.
ADVERTENCIAS DE CARÁCTER GENERAL:
Se recuerda que el dispositivo de seguridad impide el
funcionamiento de la máquina cuando la maja prensa-pasta (A1) no está bajada.
USO MANUAL DEL ACCESORIO
CORTA-HOJALDRE SIMPLEX
(fig.7)
ANTES DEL USO:
siga las instrucciones descritas en el apartado “Limpieza y mantenimiento”.
1
- Coloque la máquina sobre una superficie idónea.
2
- Enganche en las específicas aletas de sujeción de la máquina para hojaldrar (
C2
) el accesorio corta-hojaldre (
B
).
3
- Introduzca en la específica sede (
G2
) la manivela que viene con la máquina (
M
), mediante la cual se procede
manualmente al corte del hojaldre ya elaborado.
PARA DESMONTARLO (al final del trabajo): saque la manivela (
M
) de la específica sede (
G2
) y desenganche de las
aletas de sujeción (
C2
) el accesorio corta-hojaldre (
B
).
ESPUÉS DEL USO:
siga las instrucciones descritas en el apartado “Limpieza y mantenimiento “.
USO COMBINADO DE LOS ACCESORIOS
AMASADORA y CORTA-HOJALDRE SIMPLEX
(fig.8)
La máquina para hojaldrar eléctrica Imperia Restaurant (R.M.N.) permite, utilizando juntos los dos accesorios, preparar una
nueva masa y, al mismo tiempo, cortar manualmente el hojaldre ya elaborado.
A continuación, ofrecemos las indicaciones útiles para tal uso de la máquina.
ANTES DEL USO:
siga las instrucciones descritas en el apartado “Limpieza y mantenimiento”.
1
- Efectúe totalmente las indicaciones de “Uso de la Amasadora”.
2
- Enganche en las específicas aletas de sujeción de la máquina para hojaldrar (
C2
) el accesorio corta-hojaldre (
B
).
3
- Introduzca en la específica sede (
G2
) la manivela que viene con la máquina (
M
), mediante la cual se procede
manualmente al corte del hojaldre ya elaborado.
21
