Manual de instrucciones para ICO001, ICO002, ICO003, ICO004, ICO005 y kits
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Gracias por su compra
Gracias por elegir el sifón de repostería ICO (Cream Whipper), una herramienta
muy versátil y de alta calidad que le permitirá crear una amplia variedad de
postres livianos, mousses dulces, salados y ácidos, salsas y sopas a base de
crema, entre muchas otras posibilidades. Antes de usar el sifón de repostería ICO,
por favor lea cuidadosamente las instrucciones de uso a continuación.
Instrucciones de uso
1. Antes del primer uso, o si el aparato no ha sido utilizado en periodos prolonga-
dos, primero enjuagar la botella con agua caliente, luego con agua fría,
antes de rellenarla con crema para batir.
2. En función de la receta, echar nata fría, fresca, u otro ingrediente en la
botella. No rellenar el sifón de repostería ICO Whipper una cantidad que
supere la capacidad de la botella (0,50 litro). Para
evitar la formación de grumos, que puedan obturar la válvula, primero se
ha de disolver los ingredientes sólidos prescritos por la receta.
3. Coloque la junta (anillo de batidos) en el interior del cabezal (fig. 1) y enroscar
la boquilla en la botella con movimientos uniformes y decisivos. El cabezal
está en su puesto correcto, si no se ve la rosca. Nunca se ha de enroscar el
cabezal torcido.
4. Coloque la cápsula ICO (N2O) en el portacápsula. Para lograr la mejor calidad
utilice exclusivamente cápsula ICO.
5. Enrosque el portacápsula con la cápsula puesta sobre la válvula de
entrada de gas (fig. 3) hasta que se da comienzo el flujo de gas indicado por
un silbido. Utilice una sola cápsula por relleno. Si Usted utiliza nata original
muy grasosa, agite bien el contenido del aparato (fig. 4) con 4-5 movimien-
tos rápidos y en sentido vertical. Si la nata u otro líquido a batir esta frío
y pobre en grasa, agítelo diez veces. Saque el cartucho vacío - es un fenómeno
normal si se escucha un leve silbido al desenroscarlo. Desechar la cápsula,
como metal viejo.
6. Mantenga el batidor en posición vertical para hacer salir la espuma (con la
manga hacia abajo) aproximadamente a una distancia de 1 cm de la
superficie a adornar. Para realizar el adorno, apretar con cuidado el gatillo
(fig. 4). Si el batido no es suficientemente sólido, se ha de volver a agitar el
contenido del aparato. Luego ya no es necesario agitarlo de nuevo.
7. Siempre se ha de almacenar el ICO Whipper lleno en la refrigeradora y ¡nunca
en el congelador!
8. Para almacenar el cremero lleno, retire la boquilla decorativa, desagüe
abundantemente y vuelva a colocarlo en la tapa. Luego coloque el cremero
con su contenido en el refrigerador. El contenido se mantendrá fresco por
varios días.
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