Ice ICE-1201 User'S Manual & Installation Instructions Download Page 23 | Manualshive

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MANUEL D'UTILISATION

ET

PROCÉDURES D'INSTALLATION

ROBUSTE PLAQUE CHAUFFANTE

AU GAZ

1 BRÛLEUR

ICE-1201

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lisez soigneusement l'information importante qui suit concernant la sécurité de l'installation

et l'entretien.

Conservez ces instructions pour référence future.

2015-03-12 MAICE-1201-4

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Summary of Contents for ICE-1201

Page 1: ...HEAVY DUTY GAS BURNER SINGLE BURNER ICE 1201 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Carefully read the following important information regarding installation safety and maintenance Keep these instructions for future reference 2015 03 12 MAICE 1201 4 ...

Page 2: ...s 4 Features Operating Controls 4 Precautions and General Information 5 Agency Listing Information 6 Conversion to Liquid Propane Gas 6 Installation 9 Operation 15 Cleaning Instructions 18 Troubleshooting 21 INTERNATIONAL COOKING EQUIPMENT LIMITED PRODUCT WARRANTY 22 2 ...

Page 3: ...ctions thoroughly before installing or servicing this equipment IMPORTANT The purchaser of this equipment must post in a prominent location instructions to be followed in the event the user smells gas This information shall be obtained by consulting the local gas supplier IMPORTANT DO NOT DISCARD THIS MANUAL This manual is considered to be part of the appliance and is to be given to the OWNER or M...

Page 4: ...nual contains the information needed to properly install this appliance and to use and care for the appliance in a manner which will ensure its optimum performance Specifications Features Operating Controls MODEL STYLE FUEL MANIFOLD PRESSURE B T U per HOUR ICE 1201 1 Burner w Individual Control Natural Gas 4 0 W C 100 000 Propane LP 10 W C Figure 1 Appearance may vary depending on model purchased ...

Page 5: ...DO NOT direct water jet or steam jet at this appliance or at any control DO NOT splash or pour water on in or over any controls DO NOT wash counter around this appliance with water jet Burners which have become wet must be thoroughly dried before use Burner and grate surfaces will be very hot when in use Contact will cause severe injury This appliance must be operated with the supplied 4 legs prop...

Page 6: ...ng to the instructions in this manual This appliance meets ANSI Z 83 11 specifications for gas fired food service equipment This appliance is Canadian Standards Association design certified for gas operation Conversion to Liquid Propane Gas NOTE DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation HEALTH HA...

Page 7: ...urer of this gas burner assumes no liability for any damage or injury resulting from failure to comply with this notice FIRE HAZARD IF YOU SMELL GAS DO NOT try to light any appliance DO NOT touch any electrical switch DO NOT use any telephone in your building In the event a gas odor is detected shut down the unit at the main gas shutoff valve and contact your local gas supplier from a neighboring ...

Page 8: ...ceed with installation as shown in the Installation Instructions 3 Attach the 150 Nozzle 4 Carefully replace the supply tube and tighten 5 Remove yellow cap 6 Unscrew the white plastic seal 7 Remove the spring 8 Replace the yellow cap 3 4 5 6 7 8 8 ...

Page 9: ...ty on this burner is in effect only when the burner is installed in accordance with these instructions and local codes and ordinances or in the absence of local codes the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 current edition The manufacturer of this burner assumes no liability for any damage or injury resulting from failure to comply with this notice UNPACKING INSPECTION Carefully remove the applianc...

Page 10: ...r proper combustion and must be installed such that the flow of combustion and ventilation air will not be obstructed Install adjustable legs one on each corner of the appliance in the holes provided Verify that the unit sits firmly ON ALL FOUR LEGS With the adjustable legs adjust as required to level the appliance All four legs must be adjusted to firmly contact the floor in order to prevent tipp...

Page 11: ... the gas burners Additionally 1 The gas supply line used to connect the burner to the gas supply system must be black iron pipe or other material as approved by local ordinance for gas piping 2 Gas supply piping must be inside 3 4 diameter or greater 3 Use pipe sealant made specifically for gas piping on all pipe joints Apply sealant sparingly to the male threads only Sealant must be resistant to ...

Page 12: ... be performed with a soap and water solution FIRE HAZARD This burner is supplied with a gas pressure regulator Failure to properly install the supplied regulator will result in an extremely hazardous condition Flow arrow stamped on body of regulator must point toward the burner Vent hole must point UP IMPORTANT Verify fuel gas type If the available fuel does not match the nameplate specification e...

Page 13: ... be installed on the manifold pipe protruding from the rear of the burner Ensure that the regulator is installed such that the flow arrow stamped on the body of the regulator points toward the burner Failure to properly install the supplied regulator will result in an extremely hazardous condition A moisture trap drip leg consisting of a tee 4 nipple pointing down and cap must be installed upstrea...

Page 14: ...ide and outside sections of the burner must light without undue delay 4 Drafty conditions may require a higher flame to allow the pilot to remain lit ADJUST BURNER FLAME 1 Remove all burner control knobs and then remove the front panel 2 Turn an individual burner on The right knob controls the front burner the left knob controls the rear burner 3 Loosen the locking screw on the shutter 4 Turn the ...

Page 15: ...RE HAZARD IF YOU SMELL GAS DO NOT try to light any appliance DO NOT touch any electrical switch DO NOT use any telephone in your building In the event a gas odor is detected shut down the unit at the main gas shutoff valve and contact your local gas supplier from a neighboring location Follow the instructions received from the gas supplier immediately and exactly GENERAL OPERATIONAL NOTES Carefull...

Page 16: ...ll near floor level because some gas is heavier than air and will settle to the floor 2 For initial startup and any time the gas supply has been shut off it may take several minutes to light the pilot while air in the piping and manifolds is purged 3 The pilot light must be lighted by hand a Turn both control knobs to the full OFF position b Be sure the gas shut off valve is ON and the appliance h...

Page 17: ...se Gas burners provide full heat instantly making it unnecessary to leave the unit on during intermittent use FIRE HAZARD NEVER attempt to force or repair a stuck control valve Forced or improperly repaired valves pose the risk of fire and or explosion FIRE AND EXPLOSION HAZARD If the pilot light should be extinguished turn off the gas shut off valve and remove the grate and drip pan Allow the app...

Page 18: ...er damage is NOT covered by warranty DO NOT steel wool or metal scouring pads to clean cabinet drip tray or crumb tray Good sanitation is vital to the quality of the final food product Be sure to clean in all corners and crevices where grease and other cooking debris can accumulate PREPARATION Turn gas shut off valve OFF before cleaning Allow burner to cool completely before cleaning FREQUENCY Dai...

Page 19: ...a clean soft cloth or sponge dampened with warm water and a mild detergent or cleaner formulated for cleaning stainless steel DO NOT use steel wool to clean burner cabinet Rinse by wiping burner cabinet with a clean soft cloth or sponge moistened with clean warm water Dry cabinet by wiping with a clean soft dry cloth 8 Examine burners to be sure the air shutters are in their proper position 9 Rein...

Page 20: ...Figure 6 Appearance may vary depending on model purchased 20 ...

Page 21: ... 15 sec Pilot valve not lit Turn off gas allow unit to vent for 5 minutes Turn gas back on and light pilot Front or rear burner won t light Control not on Turn temperature control to ON Set to desired setting when lit Water in burner Remove burner and dry Thoroughly Damaged temperature control Burner or other internal component Burner not hot enough Temperature control not set Adjust for desired t...

Page 22: ...ling addition or any other work is performed on the Product by any person not authorized by International Cooking Equipment to do so ii any alleged material defect including deterioration or wear is a result of failure to observe the manufacturer s instructions or guidelines abuse misuse improper operation care or maintenance unusual physical or electrical stress and or power surges brown out chem...

Page 23: ...AQUE CHAUFFANTE AU GAZ 1 BRÛLEUR ICE 1201 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lisez soigneusement l information importante qui suit concernant la sécurité de l installation et l entretien Conservez ces instructions pour référence future 2015 03 12 MAICE 1201 4 ...

Page 24: ...iques et commandes de fonctionnement 5 Précautions et Information générale 6 Information d inscription à l agence 7 Conversion au gaz propane liquide 7 Installation 9 Fonctionnement 16 Instructions pour le nettoyage 19 Dépannage 22 GARANTIE LIMITÉE D INTERNATIONAL COOKING EQUIPMENT 23 2 ...

Page 25: ... de fonctionnement et d entretien avant d installer ou de faire l entretien de cet équipement IMPORTANT L acheteur de cet équipement doit mettre dans un endroit visible les directives à suivre en cas où l utilisateur perçoit une odeur de gaz Cette information doit être obtenue en consultant le fournisseur de gaz local IMPORTANT NE JETEZ PAS CE MANUEL Ce manuel est considéré faire partie de l appar...

Page 26: ...ce économique Ce manuel contient l information nécessaire pour installer correctement cet appareil et pour l utiliser et l entretenir d une manière qui assurera sa performance optimale Spécifications MODÈLE STYLE COMBUSTIBLE COLLECTEUR PRESSION BTU par HEURE ICE 1201 1 brûleur avec contrôle individuel Gaz naturel 10 2 cm 4 po 4 0 de colonne d eau 100 000 B T U Propane LP 25 4 cm 10 po 10 de colonn...

Page 27: ...Caractéristiques et commandes de fonctionnement Figure 1 L apparence peut varier selon le modèle acheté 5 ...

Page 28: ...compteur autour de cet appareil avec un jet d eau Les brûleurs qui se sont mouillés doivent être séchés à fond avant utilisation Les surfaces du brûleur et de la grille deviendront très chaudes lors de l utilisation de l appareil Tout contact avec la peau pourrait provoquer des blessures graves Cet appareil doit être utilisé avec les pieds de 10 cm 4 po fournis et installés correctement N utilisez...

Page 29: ...ez inspecté l appareil pour des dommages cachés et que vous l ayez testé pour son bon fonctionnement RISQUE POUR LA SANTÉ Cet appareil doit être correctement aéré Omettre de fournir et de conserver une aération adéquate des gaz de sortie peut aboutir en des blessures graves ou la mort RISQUE D INCENDIE N entreposez pas d essence ou tout autre matériel inflammable ou combustible près de cet apparei...

Page 30: ...phone dans votre bâtiment Si vous détectez une odeur de gaz fermez l unité au niveau de la valve principale d arrêt de gaz et contactez votre fournisseur de gaz local à partir d un endroit avoisinant Suivez immédiatement et à la lettre les directives reçues du fournisseur de gaz ÉTAPE 1 Enlevez la surface de cuisson puis modifiez la buse ÉTAPE 2 Réinitialisez le régulateur fourni 1 1 À l aide d un...

Page 31: ...ment aéré Omettre de fournir et de conserver une aération adéquate des gaz de sortie peut aboutir en des blessures graves ou la mort DANGER D INCENDIE N entreposez pas d essence ou tout autre matériel inflammable ou combustible près de cet appareil La flamme nue peut provoquer la combustion de tels matériaux La zone où la plaque chauffante est installée doit être conservée libre de combustibles et...

Page 32: ...t comprenez toutes les étiquettes et diagrammes fixés sur l appareil Assurez vous d avoir en main l ensemble des composants et accessoires avant de jeter le matériel d emballage Entreposez tous les accessoires dans un endroit convenable pour utilisation ultérieure COMPOSANTS Gril de cuisson 1 de chaque Pieds ajustables Ensemble de 4 Plateau d égouttage 1 de chaque CONFIGURATION Cet appareil est co...

Page 33: ...ou un technicien licencié pour installer l équipement alimenté au gaz Un technicien licencié et qualifié doit effectuer le démarrage et le réglage initial de cet appareil L installation de cet appareil alimenté au gaz doit être conforme avec les codes locaux ou en l absence de tels codes avec l édition courante du Code de gaz combustible national ANSI Z223 1 L installation de cet appareil alimenté...

Page 34: ...ent être effectuées avec une solution d eau savonneuse NE VÉRIFIEZ JAMAIS POUR DES FUITES AVEC UNE FLAMME NUE DANGER D EXPLOSION ET D INCENDIE NE JAMAIS utiliser une flamme nue pour vérifier pour toute fuite de gaz Un incendie et une explosion pourraient survenir RISQUE DE BLESSURES Les procédures d installation doivent être effectuées par un technicien qualifié avec une connaissance complète de t...

Page 35: ...es conditions extrêmement dangereuses La flèche du flux gravée sur le corps du régulateur doit pointer vers la plaque chauffante Le trou d évent doit pointer vers le HAUT IMPORTANT Vérifiez le type de gaz combustible Si le combustible disponible ne concorde pas avec les spécifications de la plaque signalétique alors veuillez échanger la plaque chauffante pour une du bon type IMPORTANT L appareil e...

Page 36: ...lé sur le tuyau du collecteur sortant de l arrière de la plaque chauffante Assurez vous que le régulateur soit installé de sorte que la flèche du flux gravée sur le corps du régulateur pointe vers la plaque chauffante Omettre d installer correctement le régulateur fourni aboutira dans des conditions extrêmement dangereuses Un pot de condensation point de purge consistant d une pièce en T d un mame...

Page 37: ...est de fonctionnement les sections intérieures et extérieures du brûleur doivent s allumer sans délai excessif 4 Des conditions de courants d air peuvent demander une flamme plus élevée pour permettre à la veilleuse de demeurer allumée RÉGLER LA FLAMME DU BRÛLEUR 1 Retirez tous les boutons de contrôle du brûleur puis retirez le panneau avant 2 Allumez un seul brûleur Le bouton droit contrôle le br...

Page 38: ...r à une élévation de 1 524 m 5 000 pi Fonctionnement DANGER D INCENDIE SI VOUS PERCEVEZ UNE ODEUR DE GAZ NE PAS essayer d allumer tout appareil NE PAS toucher à tout commutateur électrique NE PAS utiliser tout téléphone dans votre bâtiment Si vous détectez une odeur de gaz fermez l unité au niveau de la valve principale d arrêt de gaz et contactez votre fournisseur de gaz local à partir d un endro...

Page 39: ...sion Assurez vous que les brûleurs le brûleur de la veilleuse d allumage et l assemblage du gril soient correctement installés avant d essayer d utiliser l appareil METTRE EN MARCHE LA VEILLEUSE D ALLUMAGE 1 Avant de mettre en marche la veilleuse d allumage vérifiez si vous sentez une odeur de gaz tout autour de l appareil Assurez vous de sentir près du plancher car certains gaz sont plus lourds q...

Page 40: ... en tournant le bouton de contrôle à la position OUVERT jusqu à ce que du feu se forme complètement autour des sections intérieures et extérieures du brûleur 6 Réglez le bouton de contrôle à la position désirée La configuration peut être ajustée de nouveau en tout temps Recommandations pour la cuisson Économisez de l énergie en tournant le bouton de contrôle de la température à FERMÉ lorsque vous ...

Page 41: ...MPORTANT NE PAS déverser ou verser de l eau sur les contrôles NE PAS plonger le meuble de la plaque chauffante dans de l eau Les composants internes s endommageront Tout dommage aux composants internes provoqué par l eau N EST PAS couvert par la garantie NE PAS utiliser de laine d acier ou de tampons métalliques pour récurer pour nettoyer le meuble le plateau d égouttage ou le ramasse miettes De b...

Page 42: ...ez les parties extérieures du meuble de la plaque chauffante avec un chiffon doux et propre ou une éponge trempée avec de l eau chaude et un détergent ou nettoyant doux formulé pour nettoyer l acier inoxydable NE PAS utiliser de laine d acier pour nettoyer le meuble de la plaque chauffante Rincez en essuyant le meuble de la plaque chauffante avec un chiffon doux et propre ou une éponge trempée dan...

Page 43: ... GRAISSE VALVE DE CONTRÔLE DE GAZ POUR BRÛLEUR EN AVANT VALVE DE CONTRÔLE DE GAZ POUR BRÛLEUR EN ARRIÈRE BRÛLEUR EN AVANT BRÛLEUR EN ARRIÈRE SUPPORT POUR LES BRÛLEURS GRILLE L apparence peut varier selon le modèle acheté 21 ...

Page 44: ...eilleuse d allumage à chaque 15 secondes La valve de la veilleuse d allumage ne s allume pas Éteignez le gaz permettez à l unité de s aérer pendant 5 minutes Remettez le gaz et activez la veilleuse d allumage Les brûleurs avant ou arrière ne s allument pas Le contrôle n est pas ouvert Tournez le contrôle de température à OUVERT Configurez à la position désirée lorsqu allumé De l eau dans le brûleu...

Page 45: ...on d une altération d une modification d une personnalisation d un démantèlement ou d un ajout par une personne non autorisée par International Cooking Equipment ii le défaut du ou les dommages au Produit notamment sa détérioration ou son usure découlent d un manquement à se conformer aux instructions du manufacturier d un abus d une mauvaise utilisation d une utilisation inadéquate d un entretien...

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