√¢∏°π∂™ ∞™º∞§∂π∞™
Greek
–
47
°¤ÌÈÛÌ· Ï·‰ÈÔ‡ ·Ï˘Û›‰·˜
∏ ·ÓÙÏ›· Ï·‰ÈÔ‡ Â›Ó·È Ú˘ıÌÈṲ̂ÓË ·fi ÙÔ ÂÚÁÔÛÙ¿ÛÈÔ
ÁÈ· Ó· ·ÓÙ·ÔÎÚ›ÓÂÙ·È ÛÙȘ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ˜ ·Ó¿ÁΘ
Ï›·ÓÛ˘, Î·È ¤Ó· Á¤ÌÈÛÌ· ·ÚΛ ÁÈ· ÙÔÓ ÌÈÛfi ÂÚ›Ô˘
¯ÚfiÓÔ Ô˘ ·ÚΛ ¤Ó· ÁÂÌ¿ÙÔ ÚÂ˙ÂÚßÔ˘¿Ú ßÂÓ˙›Ó˘.
∂ϤÁ¯ÂÙ ÁÈ' ·˘Ùfi Ù·ÎÙÈο ÙËÓ ÔÛfiÙËÙ· Ï·‰ÈÔ‡ ÛÙÔ
‰Ô¯Â›Ô Ï·‰ÈÔ‡ ÁÈ· Ó· ·ÔʇÁÂÙ ÙË ÚfiÎÏËÛË ˙ËÌÈÒÓ
ÛÙËÓ ·Ï˘Û›‰· Î·È ÛÙÔÓ Ô‰ËÁfi ÏfiÁˆ ·Ó·ÚÎÔ‡˜
Ï·‰ÒÌ·ÙÔ˜.
∂ÏÂÁ¯Ô˜ Ï›·ÓÛ˘ ·Ï˘Û›‰·˜
∂ϤÁ¯ÂÙ ÙË Ï›·ÓÛË Ù˘ ·Ï˘Û›‰·˜ οı ÊÔÚ¿ Ô˘
ÁÂÌ›˙ÂÙ η‡ÛÈÌÔ. ™ÙÚ¤„Ù ÙËÓ ¿ÎÚË Ù˘ Ï¿Ì·˜ ÚÔ˜
¤Ó· ÛÙ·ıÂÚfi ʈÙÂÈÓfi ÛËÌÂ›Ô Î·È Û ·fiÛÙ·ÛË 20 cm (8
›ÓÙÛ˜) ·’ ¿˘Ùfi. ªÂÙ¿ ·Ô 1 ÏÂÙfi ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Î·È ÌÂ
Áο˙È ÛÙ· 3/4 ı· Ê·Ó› ÌÈ· ÍÂοı·ÚË ˙ÒÓË Ï·‰ÈÔ‡ ¿Óˆ
ÛÙÔ ÊˆÙÂÈÓfi ÛËÌ›Ô.
ƒ‡ıÌÈÛË Ï›·ÓÛ˘ ·Ï˘Û›‰·˜
∫·Ù¿ ÙÔ ÚÈfiÓÈÛÌ· Û ÛÙÂÁÓ¿ Î·È ÛÎÏÂÚ¿ ›‰Â ͇ÏÔ˘
ÌÔÚ› Ó· Â›Ó·È ··Ú·›ÙÂÙÔ Ó· ·˘Í‹ÛÔ˘Ì Ù ϛ·ÓÛÂ. ∂
ÚÔ‹ ÙÔ˘ Ï·‰ÈÔ‡ ·˘Í¿ÓÂÙ·È Ì ÙÔ ÛÙÚ›„ÈÌÔ Ù˜
Ú˘ıÌÈÛÙÈ΋˜ ß›‰·˜ ÚÔ˜ Ù· ·ÚÈÛÙÂÚ¿. Œ¯ÂÙ ˘fi„ ۷˜
fiÙÈ ¤ÙÛÈ ·˘Í¿ÓÂÈ Î·È Â Î·Ù·Ó¿ÏˆÛ Ϸ‰ÈÔ‡, ÂϤÁÍÙ ÙÂÓ
ÔÛfiÙÂÙ· ÙÔ˘ Ï·‰ÈÔ‡ ÛÙÔ ÚÂ˙ÂÚßÔ˘¿Ú Ï·‰ÈÔ‡ ·Ó¿
Ù·ÎÙ¿ ¯ÚÔÓÈο ‰È·ÛÙ‹Ì·Ù·. ∂ ÚÔ‹ ÙÔ˘ Ï·‰ÈÔ‡ ÌÂÈÒÓÂÙ·È
Ì ÙÔ ÛÙÚ›„ÈÌÔ Ù˜ Ú˘ıÌÈÛÙÈ΋˜ ß›‰·˜ ÚÔ˜ Ù· ‰ÂÍÈ¿.
∂¿Ó ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› Ë ‰È·‰Èηۛ· Ï›·ÓÛ˘
1
μÂ߷Ȉı›Ù fiÙÈ ÙÔ Î·Ó¿ÏÈ Ï›·ÓÛ˘ Ù˘ Ï¿Ì·˜ ›ӷÈ
·ÓÔȯÙfi. ∫·ı·Ú›ÛÙ ·Ó ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È.
2
μÂ߷Ȉı›Ù fiÙÈ ÙÔ ·˘Ï¿ÎÈ ÙÔ˘ Ô‰ËÁÔ‡ Â›Ó·È Î·ı·Úfi.
∫·ı·Ú›ÛÙÂ ·Ó ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È.
3
μÂ߷Ȉı›Ù fiÙÈ Ô ·ÎÚ·›Ô˜ ÙÚÔ¯fi˜ ÙÔ˘ Ô‰ËÁÔ‡
ÎÈÓÂ›Ù·È Â‡ÎÔÏ·. ∞Ó ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› Ë Ï›·ÓÛË Ù˘
·Ï˘Û›‰·˜ ÌÂÙ¿ ·fi ÙÔ˘˜ ·Ú·¿Óˆ ÂϤÁ¯Ô˘˜ ηÈ
ÂÓ¤ÚÁÂȘ, ˙ËÙ‹ÛÙ ÙË ßÔ‹ıÂÈ· Û˘ÓÂÚÁ›Ԣ.
∂ÏÂÁ¯Ô˜ ÊıÔÚ¿˜ ÎÔÙÈÎÔ‡
ÂÍÔÏÈÛÌÔ‡
∞Ï˘Û›‰· ÚÈÔÓ›ÛÌ·ÙÔ˜
∂ϤÁ¯ÂÙ ÙËÓ ·Ï˘Û›‰· ηıËÌÂÚÈÓ¿ ÚÔÛ¤¯ÔÓÙ·˜
ȉȷ›ÙÂÚ·:
•
√Ú·Ù¿ Ú·Á›ÛÌ·Ù· ÛÙ· ÂÚÙÛ›ÓÈ· Î·È ÛÙ· ‰fiÓÙÈ·.
•
∞Ó Ë ·Ï˘Û›‰· Â›Ó·È ¿Î·ÌÙË.
•
∞Ó Ù· ÂÚÙÛ›ÓÈ· Î·È Ù· ‰fiÓÙÈ· Â›Ó·È Êı·Ṳ́ӷ.
°È· ÙÔÓ ¤ÏÂÁ¯Ô Û·˜ Û˘ÛÙ‹ÓÔ˘Ì ӷ Û˘ÁÎÚ›ÓÂÙ ÙËÓ
·Ï˘Û›‰· Û·˜ Ì ÌÈ· ηÈÓÔ‡ÚÁÈ· ÁÈ· Ó· ·ÔÊ·Û›ÛÂÙÂ
fiÛÔ Êı·Ṳ́ÓË Â›Ó·È.