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INTRODUCCIÓN
ESTIMADOS SEÑORES,
Acaba de adquirir un equipo profesional. Antes de operarlo, asegúrese de leer esta Ficha
Técnica y consérvela durante todo el periodo de vida útil del equipo.
Recuerde que al seguir las instrucciones de esta Ficha Técnica estará prolongando la vida
útil del equipo y se evitarán lesiones al personal de mantenimiento.
Esperamos que nuestras recomendaciones faciliten la operación del equipo.
La picadora es accionada por un sistema de engranajes integrados. Su diseño es robusto,
su
funcionamiento es suave y su apariencia es estético. El cuerpo de la picadora es de metal
pintado, la parte de la picadora es de metal cromado (modelo HKN-12CR) o de metal niquelado
(modelo HKN-12N), y cumple con todas las normas de higiene. Son adecuados para su uso en
hoteles, restaurantes, cocinas, comedores y otros establecimientos de restauración pública.
TIPO
HKN-12CR, HKN-12N
Rendimiento, kg/h
160
Velocidad de rotación de las
cuchillas, rpm
190
Potencia, W
750
Voltaje, V
220
Dimensiones, mm
390x225x415
Peso, kg
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Instrucciones de operación del motor trifásico
a)
para el primer uso, asegúrese de que las cuchillas de la picadora de carne giren en la
dirección de la flecha;
b)
antes de encender la picadora de carne, retire la
tuerca de sujeción delantera, la
parrilla, la cuchilla y el tornillo; evite que las piezas se dañen debido a una rotación
incorrecta;
después de corregir la dirección de rotación, instale el tornillo sinfín, la cuchilla, la parrilla y la
tuerca de sujeción
en la picadora de carne en orden inverso; la picadora de carne está lista
para ser operada.
