BENUTZUNGSHINWEISE
Deutsch
Artikelnummer:
2304
Kundenservice/Importeur
HSP Hanse
Shopping GmbH
Im Hegen 1 • 22331 Oststeinbek • Deutschland
Tel.: +49 (0) 40 22869407
Für Lebensmittel geeignet.
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Diese Pfanne arbeitet mit Heißluft. Generell lassen sich alle
Speisen zubereiten, die sich auch in einem handelsüblichen
Umluftofen zubereiten lassen.
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Die Pfanne eignet sich u.a. zum Heißluftgrillen von Pommes
Frites und Kartoffelspalten aus frischen Kartoffeln, zur
Zubereitung von tiefgekühlten Pommes Frites und anderen
tiefgekühlten Fertigprodukten und zur Zubereitung von klein
geschnittenen Lebensmitteln aller Art (sowohl frisches Gemüse
ans auch frisches Fleisch und frischer Fisch).
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Die Ceraflon Air Fry Pan funktioniert ohne den Einsatz von Butter
oder Öl.
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Sie können Öl als Geschmacksträger zu Ihren Speisen
hinzufügen, indem Sie Ihre Lebensmittel mit wenig Öl aus einem
Ölzerstäuber besprühen.
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Sie können auch marinierte sowie panierte Lebensmittel
zubereiten.
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Platzieren Sie die Speisen in der Pfanne, legen Sie den Deckel
auf die Pfanne und schalten Sie Ihren Herd ein.
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Die vier Lufteinlässe sorgen für eine Heißluftzirkulation in der
Pfanne, die Lebensmittel in der Pfanne werden dadurch von
allen Seiten gleichmäßig gegart.
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Ein Wenden des Gargutes ist deshalb in den meisten Fällen
unnötig. Befinden sich viele Lebensmittel in der Pfanne,
empfiehlt es sich, die Speisen von zeit zu Zeit durchzumengen.
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Durch die Luftzirkulation garen Ihre Speisen nicht nur
gleichmäßiger sondern auch noch schneller, als mit
herkömmlichen Pfannen.
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Durch den Verzicht von Öl werden Ihre Speisen knuspriger und
vor allem auch gesünder!
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Bitte beachten Sie: Garzeiten sind abhängig von Größe und
Menge der Lebensmittel sowie von der Gartemperatur.
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Bitte beachten Sie: Um die Luftzirkulation im Pfanneninneren
zu gewährleisten muss die Pfanne mit dem Glasdeckel
verwendet werden.
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Eine Verwendung der Pfanne ohne Glasdeckel ist natürlich
möglich, allerdings kann so kein Heißlufteffekt erzielt werden.
TIPPS ZUR ZUBEREITUNG VON POMMES FRITES
•
Für die Zubereitung von hausgemachten Pommes Frites aus
frischen Kartoffeln sollten Sie festkochende Kartoffeln
verwenden. Junge Kartoffeln enthalten mehr Wasser, dadurch
erhöht sich die Garzeit und die fertigen Pommes Frites
werden u.U. nicht so kross. Waschen Sie die geschnittenen
Kartoffeln mit kaltem Wasser um überschüssige Stärke in den
Kartoffeln zu entfernen. WICHTIG: trocknen Sie die Kartoffeln
anschließend gründlich. Je weniger Feuchtigkeit vorhanden
ist, desto knuspriger werden die Pommes Frites.
o
Je dünner die Kartoffeln geschnitten sind, desto
knuspriger werden sie.
o
besprühen Sie die rohen Kartoffeln ggf. mit etwas Öl
aus einem Ölzerstäuber, dadurch werden sie
knuspriger.
o
vorgekochte Kartoffeln garen gleichmäßiger.
Schneiden Sie die Kartoffeln in Stäbchen und kochen
Sie diese ca. fünf Minuten vor, so vermeiden Sie das
Ihre Pommes von außen knusprig von innen aber
noch nicht komplett durchgegart sind.
REZEPTIDEEN
Zutaten:
- 2 Scheiben altes Weißbrot in Stücken
- 1 EL scharfes Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
- 250g Hähnchenbrustfilet in Stücken
- 1 Eigelb / 2 Eiweiß
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- 2 TL rotes Pesto
- Salz / Pfeffer
- 1EL Petersilie, feigehackt
Das Brot mit dem Paprikapulver zu einer krümeligen Masse mahlen;
das Olivenöl unterrühren. Diese Mischung in eine Schüssel geben.
Dann das Hähnchenbrustfilet mit einer Küchenmaschine pürieren und
mit dem Eigelb, dem Knoblauch, dem Pesto und der Petersilie
vermengen. Mit ½ Teelöffel Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
Das Eiweiß in einer Schüssel schlagen. Die Hähnchenmischung zu 10
Bällchen formen und zu ovalen Nuggets platt drücken. Die Nuggets
erst im Eiweiß und dann in den Semmelbröseln wenden. Die Nuggets
müssen vollständig paniert sein. Die Nuggets in die Air Fry Pan geben
und goldbraun braten. Köstlich mit Pommes frites und frischem Salat.
Bei diesem Gericht empfiehlt es sich, die Pfanne auf dem Herd etwas
vorzuheizen.
Mediterrane Chicken Nuggets
Zucchini mit Hackfüllung
Zutaten:
-
1 große Zucchini (ca. 400g)
- 50g Fetakäse, zerbröselt
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1/2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 200g mageres Rinderhack
- Salz / Pfeffer
Die Enden der Zucchini abschneiden und die Zucchini in sechs gleiche
Stücke schneiden. Die Stücke aufrecht stellen und mit einem Teelöffel
bis zu einem 1/2 cm an den Seiten und 1 cm am Boden aushöhlen. Die
Innenseite mit etwas Salz bestreuen.
Das Rinderhack mit dem Fetakäse, dem Knoblauch, dem Paprikapulver
und etwas Pfeffer gut vermengen. Das Rinderhack in sechs gleich
große Portionen teilen. Die ausgehöhlten Zucchinistücke mit
Rinderhack füllen und die Mischung festdrücken. Die Oberfläche mit
feuchter Hand glatt streichen.
Die gefüllte Zucchini in der Air Fry Pan backen, bis sie braun und gar
ist. Köstlich mit gelbem Reis und gerösteten Kirschtomaten.
Bei diesem Gericht empfiehlt es sich, die Pfanne auf dem Herd etwas
vorzuheizen.
GUTEN APPETIT!
