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Comment programmer une cuisson*
Programmer une durée avec démarrage immédiat
1. Amener le temps de cuisson souhaité dans la fenêtre
d’affichage en tournant le bouton du PROGRAMMATEUR
dans le sens des aiguilles d’une montre.
2. Sélectionner le programme de cuisson souhaité à l’aide
du bouton PROGRAMMES. Le four se met aussitôt en
marche et fonctionne pendant toute la durée programmée.
3. Une fois le temps écoulé, il émet un signal sonore. Pour
le faire cesser, tourner le bouton du PROGRAMMATEUR
dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le
symbole “
” s’affiche dans la fenêtre.
4. Amener le bouton PROGRAMMES sur “0”.
• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de
1h15. Le programme s’arrête automatiquement à 10h15.
Programmer une durée avec démarrage différé
1. Tourner le bouton du PROGRAMMATEUR dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le symbole “
” s’affiche dans la fenêtre.
2. Tirer le bouton du PROGRAMMATEUR vers soi et tourner
dans le sens des aiguilles d’une montre pour amener l’aiguille
rouge en face de l’heure de démarrage de cuisson souhaitée.
3. Amener le temps de cuisson souhaité dans la fenêtre
d’affichage en tournant le bouton du PROGRAMMATEUR
dans le sens des aiguilles d’une montre.
4. Sélectionner le programme de cuisson souhaité à l’aide du
bouton PROGRAMMES. Le four démarre automatiquement
à l’heure programmée et fonctionne pendant toute la durée
de cuisson sélectionnée.
5. Une fois le temps écoulé, il émet un signal sonore. Pour
le faire cesser, tourner le bouton du PROGRAMMATEUR
dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le
symbole “
” s’affiche dans la fenêtre.
6. Amener le bouton PROGRAMMES sur “0”.
• Exemple : il est 9h00, une durée de 1h15 est programmée
et l’heure de démarrage est fixée à 11h00. Le programme
démarre automatiquement à 11h00 et dure jusqu’à 12h15.
!
Pour annuler une programmation, tourner le bouton du
PROGRAMMATEUR dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce que le symbole “
” s’affiche dans la fenêtre.
Programmes
!
Pour tous les programmes, vous pouvez sélectionner
une température comprise entre 60°C et MAX., sauf pour :
• BARBECUE (il est conseillé dans ce cas de sélectionner
MAX.);
• GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser 200°C).
Programme FOUR TRADITION
Mise en marche des résistances de voûte et de sole. Pour
cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul
niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux entraînerait une
mauvaise distribution de la chaleur.
Programme
MULTICUISSON
Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte et
circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur est constante
et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon
uniforme en tous points. Vous pouvez cuire au maximum
sur deux niveaux en même temps.
Programme
BARBECUE
Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche
(si l’appareil en est équipé).
La température élevée et directe du gril est conseillée pour
tous les aliments qui exigent une haute température en
surface. Cuisson porte du four fermée.
Programme
GRATIN
Mise en marche de la résistance de voûte, du ventilateur
et du tournebroche (si l’appareil en est équipé). L’irradiation
thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air pour
une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four.
Plus de risques de brûler vos aliments en surface et plus grande
pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.
Programme
FOUR PIZZA
Mise en marche de la résistance de sole et de la résistance
circulaire, ainsi que de la turbine. Cette combinaison permet une
montée en température rapide avec un fort apport de chaleur
provenant surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs
niveaux, n’oubliez pas de les changer de place à mi-cuisson.
Programme
FOUR PATISSERIE
Mise en marche de la résistance arrière et de la turbine
pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l’intérieur du
four. Ce programme est particulièrement indiqué pour la
cuisson de mets délicats (comme des gâteaux levés par ex.)
et certains petits-fours sur trois niveaux en même temps.
Tournebroche*
P o u r a c t i o n n e r l e
tournebroche (voir figure),
procéder comme suit :
1. placer la lèchefrite au
niveau 1 ;
2. placer le berceau au
niveau 3 et encastrer le
bout arrière de la broche
dans le trou situé au fond
de l’enceinte ;
3 . p o u r a c t i o n n e r l e
tournebroche sélectionner les programmes ou
;
Conseils de cuisson
!
Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et
5: ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait
brûler les mets délicats.
*
N’existe que sur certains modèles
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