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PT
Queimador
Rápido Reduzido (RR)
Semi Rápido (S)
Auxiliar (A)
Semi Peixeira (SP)
Coroa Tripla (TC)
Ultra Rápido (UR)
Chamas Duplas (DCDR Interno)
Chamas Duplas (DCDR Externo)
Ø Diâmetro Recipientes (cm)
24 - 26
16 - 20
10 - 14
16 - 20
24 - 26
24 - 26
10 - 14
26 - 28
!
Nos modelos equipados com grelha de redução, a
mesma deverá ser utilizada sòmente para o queimador
Chamas Duplas Interno (DCDR Interno) quando se utilizam
recipientes de diâmetro inferior a 12 cm.
Para identificar o tipo de queimador, consultar os
desenhos apresentados no parágrafo “Características dos
queimadores e dos bicos”.
Conselhos práticos para a utilização dos
queimadores principais “Semi-Peixeira”*
A utilização dos dois queimadores como “Semi-Peixeira”
de formato elíptico, giráveis de 90°, proporciona ao plano
uma maior flexibilidade de utilização.
Para girar de 90° os queimadores “Semi-Peixeira” é preciso
proceder da seguinte maneira :
• Certificar-se que os queimadores estejam frios.
• Alçar totalmente o queimador do seu lugar.
• Colocá-lo novamente no lugar na posição desejada.
• Certificar-se que os queimadores estejam na posição
correcta.
Especialmente os dois queimadores podem ser utilizados
juntos ou separados, com panelas de formato e tamanho
diferentes, da seguinte maneira :
• Queimador duplo com “Peixeira” para recipientes ovais
(Fig. A).
• Queimador duplo para chapa para bife ou recipientes
rectangulares ou quadrado de tamanho mínimo de 28 x
28 cm. (Fig. B)
• Queimador simples para recipientes de tamanho médio
(16 - 20 cm. de diâmetro) (Fig. C).
•
NUNCA utilize o queimador duplo na configuração
apresentada na figura D.
Fig. A
Fig. B
Fig. C
Fig. D
Conselhos práticos para a utilização do
vidro cerâmica*
Pos.
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Chapa irradiadora
Apagada
Para derreter manteiga, chocolate
Para aquecer líquidos
Para nata e molhos
Para cozer com temperatura de fervura
Para assar
Para grandes cozidos
Para fritar
Funcionamento com ambas as zonas de cozedura
Para obter o máximo rendimento é útil lembrar-se do seguinte:
• Na chapa de vidro cerâmica podem ser utilizados todos
os tipos de panelas. É importante que o fundo seja
perfeitamente chato; panelas com fundo mais grosso
proporcionam uma melhor distribuição do calor;
• Utilizar panelas de diâmetro suficiente para coprir
totalmente a zona de cozedura, de maneira que assegure
a utilização de todo o calor disponível;
• Certificar-se que o fundo da panela esteja sempre enxuto
e limpo, para garantir um bom contato e uma longa vida
à chapa e às próprias panelas;
*
Há somente em alguns modelos.
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