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4) Bombeo del producto recogido
Cuando se abre el interruptor de flotador y señala
la finalización del ciclo de congelación, empieza el
ciclo de recogida de producto. La válvula del gas
caliente se abre y el compresor sigue funcionando.
El temporizador del desagüe empieza a contar el
bombeo de 10/20 segundos.
La bomba de agua se detiene durante 15 segundos
y se invierte, tomando agua de la parte inferior del
sumidero y forzando la presión contra el sello de la
válvula de comprobación, permitiendo que el agua
pase a través de la válvula de comprobación y baje
al desagüe. Al mismo tiempo, el agua fluye a través
de la tubería pequeña para inundar el interruptor de
flotador. Cuando el temporizador detiene el conteo,
el bombeo ha finalizado.
El bombeo siempre se produce en la primera
recogida de producto después del ciclo inicial de
congelación. El tablero de control permite realizar
un ajuste para que el bombeo se produzca en cada
ciclo, o cada 2º, 5º o 10º ciclo a partir de este punto.
5) Ciclo normal de recogida de producto
La válvula de agua se abre para permitir que el
agua contribuya a la recogida del producto. A
medida que se calienta el evaporador, el termistor
alcanza 9 ºC. El tablero de control recibe la señal
del termistor y pone en marcha el temporizador
de descongelación. La válvula de agua se abre
durante la recogida (descongelación) por un tiempo
máximo de 6 minutos o mientras dure la recogida
de producto, lo que antes finalice. Cuando el
temporizador de descongelación finaliza su cuenta
atrás, el ciclo de descongelación ha terminado y
comienza el siguiente ciclo de congelación.
La unidad continua las secuencias 3), 4) y 5)
hasta que el control del recipiente detecta hielo y
desconecta la unidad.
Nota: Si el productor de hielo no inicia o finaliza
un ciclo de funcionamiento, póngase en
contacto con su distribuidor Hoshizaki más
cercano para que le facilite orientación.
9. LISTA FINAL DE COMPROBACIÓN
1) ¿El productor está nivelado?
2) ¿El productor está en un emplazamiento donde la
temperatura ambiente se encuentre entre +7 ºC y
+40 ºC durante todo el año?
3) ¿Existe como mínimo una separación de 15
cm alrededor del productor para facilitar su
mantenimiento o servicio?
4) ¿Han sido retiradas del productor todas las cintas
de envío, embalajes y cartones? ¿Se encuentran
en su posición correcta las guías de los cubitos?
5) ¿Se han realizado todas las conexiones eléctricas
y de tuberías?
6) ¿Se ha comprobado el voltaje del suministro
de corriente con las indicaciones de la placa de
características?
7) ¿Se han instalado las válvulas de corte en las
tuberías de suministro de agua y de desagüe? ¿Se
ha comprobado la presión del suministro de agua
para asegurarse de que existe una presión mínima
de 0,7 bar y máxima de 8 bar?
Nota: El productor de hielo puede detenerse
cuando el suministro de agua está
desconectado, o si la presión cae por
debajo de 0,7 bar. Cuando se alcanza la
presión adecuada de agua, el productor se
pone de nuevo en funcionamiento de forma
automática.
8) ¿El compresor tiene apretados los pernos y se
han comprobado las tuberías del refrigerante para
detectar vibraciones y posibles fallos?
9) ¿Se ha comprobado que funciona correctamente el
interruptor de control del recipiente?
10) ¿El usuario final ha recibido el manual de
instrucciones y ha sido instruido en la forma
de operar el productor y la importancia del
mantenimiento periódico recomendado?
11) ¿Se le ha dado al usuario final el nombre y número
de teléfono del representante autorizado del
servicio técnico?
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