PRECALENTAMIENTO DE LOS PLATOS
Los alimentos permanecen calientes durante mucho más tiempo si se colocan en recipientes precalentados.
Se pueden precalentar platos para 6 o 12 personas, por ejemplo.
Se recuerda además que el cajón puede soportar un peso máximo de 25 Kg.
12 platos
Ø 24 cm
12 tazas
Ø 10 cm
1 plato de servicio
Ø 17 cm
1 plato de servicio
Ø 19 cm
2 platos para carne
Ø 32 cm
Cómo colocar la vajilla en el cajón
En la medida de lo posible, es aconsejable distribuir la vajilla por toda la superficie.
La disposición de las piezas puede variar en función de las preferencias personales.
El tiempo necesario para precalentar la vajilla depende de varios factores:
Material y grosor de las vajillas
Cantidad de la carga
Disposición de la carga (p. ej.. una pila de platos necesita más tiempo para calentarse que una serie de
platos no apilados.)
Programación de la temperatura
En consecuencia, no pueden proporcionarse indicaciones en términos absolutos.
Es aconsejable elegir la configuración más apropiada para las propias necesidades en base a la experiencia
que se ha adquirido personalmente con la práctica.
