94
UA
не і загориться, вказуючи на те, що нагріваль-
ний елемент підтримуватиме задану темпера-
туру.
• Тепер можна використовувати фритюрницю.
ПРИМІТКА:
Звук увімкнення/вимкнення під час
роботи — це нормально.
Глибоке смаження
Глибока фритюрниця розроблена з унікальною
холодною зоною, що дозволяє крихтам і залиш-
кам стікати на дно, що також дозволяє значно
подовжити строк служби жиру/олії.
Регулярно перевіряйте, чи в контейнері достат-
ньо олії або жиру. Рівень ніколи не повинен бути
нижче лінії MIN.
СКИНУТИ високообмежувач (термічний виріз)
Зверніть увагу, що кнопка СКИНУТИ розташова-
на в нижній частині знімної панелі керування із
захисним ковпачком (див. малюнок лінії)
• Спочатку від’єднайте фритюрницю від елек-
тричної розетки.
• Дайте фритюрниці повністю охолонути.
• Зніміть знімну панель керування з опори.
• Відкрутіть чорний захисний ковпачок кнопки
СКИДАННЯ.
• Натисніть кнопку СКИНУТИ на високообмежу-
вачі (термічний виріз). Ви повинні почути звук
клацання.
• Знову закрутіть захисний ковпачок на кнопці
СКИДАННЯ.
• Встановіть знімну панель керування на під-
ставку.
Поради щодо глибокого смаження
• Переважно використовуйте лише рідку олію,
що смажиться, або жир, що смажиться.
• Рекомендована температура для смаження чи-
пів і закусок становить не більше 175°C.
• Вийміть лід і крихти із заморожених продуктів.
• Не слід смажити надто сильно. Це може при-
звести до надмірного охолодження масла або
жиру. Охолоджений жир/олія неправильно об-
смажує поверхню продукту, щоб утрати більше
жиру. При інтенсивному використанні крихти та
інші залишки слід відфільтрувати з олії/жиру.
• Своєчасно замінюйте оливу або жир. Регуляр-
но використовуйте тест-смужки або обладнан-
ня для контролю необхідності заміни мастила/
жиру.
• Перед початком піни, куріння або занадто в'яз-
кий мастило слід замінити. Також замініть оли-
ву/жир, якщо він має сильний запах або смак.
• Не змішуйте свіже масло з відпрацьованим
маслом.
Твердий жир
• Якщо ви все одно використовуєте за порадою
для твердих жирів: повільно прогрійте оливу
в найнижчому положенні до розтоплювання.
Коли жир розтопився, можна встановити на-
лежну температуру смаження.
• При використанні твердих жирів дайте блокам
жиру повільно розтопитися на помірному рів-
ні нагрівання у звичайній сковороді. Обереж-
но налийте розплавлений жир у фритюрницю.
Підключіть вилку до електромережі та увімкніть
фритюрницю.
• Після використання вийміть з жиру кошик для
глибокого смаження. Це запобігає застряганню
кошика в твердому жирі.
