38
Tabelul de mai
jos este un ghid rapid pentru a vă arăta cel mai eficient mod de a stoca
principalele grupe de alimente în compartimentul frigider:
Aliment
Durată de de
pozitare
maximă
Amplasare în
compartimentul frigiderului
L
egume și fructe
1 saptamana
Cutia pentru legume
Carne și pește
2 -3 zile
Înfășurate în folie, în pungi de
plastic sau în cutii pentru carne
(pe raftul de sticlă)
Brânză proaspătă
3-4 zile
Pe raft
ul special de pe ușă
Unt și margarină
1 saptamana
Pe raftu
l special de pe ușă
Produse îmbuteliate
la
pte și iaurt
Până la data de
expirare specificată de
producător
Pe raftul special de pe ușă
Ouă
1 luna
Pe suportul pentru
ouă
Alimente gătite
Pe orice raft
Compartimentul congelator
•
Utilizati congelatorul pentru depozitarea alimentelor congelate, pentru congelarea
alimentelor proaspete
ș
i pentru
producerea cuburilor de gheață.
• Atunci când congelați alimente proaspete, asigurați
-
vă că o cât mai mar
e parte a
suprafeței
alimentelor posibil este în contact cu
suprafața de răcire.
• Nu depozitați alimente proaspete împreună cu alimente congelate deoarece acestea pot
decongela alimentele congelate.
• Atunci când congelați alimente proaspete (de ex., carne, pește și carne tocată),
împărțiți
-
o în porții pe care să
le consumați o dată.
• După ce aparatul a fost decongelat, așezați alimentele în congelator și nu uitați să le
consumați
într-
o perioadă scurtă de timp.
• Nu introduceți niciodată alimente calde î
n compartimentul congelator, întrucât acestea
vor afecta alimentele congelate.
• Atunci când depozitaț
i alimente congelate, respectati întotdeauna cu
strictețe
instrucțiunile prezentate pe ambalajul acestora iar dacă
informațiile nu sunt furnizate,
alimentele nu trebuie depozitate pentru mai mult de 3 luni de la d
ata achiziției.
• La momentul cumpărării alimentelor congelate asigurați
-
vă că acestea au fost congelate
la temperaturi potrivite, iar ambalajul este intact.
• Alimentele congelate trebuie să fie t
ransportate în recip
iente potrivite pentru a menține
calita
tea acestora și trebuie să fie puse în congelator în cel mai scurt timp cu putință.
• Dacă un pachet de alimente congelate prezintă semne de umiditate și umflare anormală,
este probabil sa fi fost depozitat anterior
la o temperatură nepotrivită și conținut
ul s-a
deteriorat.
