Formulaire n° HCSRM-0817
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Français
MODE D’EMPLOI
Généralités
Suivez la procédure indiquée dans cette section pour utiliser une
plaque chauffante/réfrigérante encastrable contrôlée à distance
en mode CHAUD ou FROID.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes
de sécurité importantes avant d’utiliser ce matériel.
NOTA: Si « OFF » et la température actuelle clignotent à tour
de rôle, l’appareil est en mode veille. Maintenez le
bouton
enfoncé pendant trois secondes pour que
l’appareil retrouve un fonctionnement normal.
Si « OFF » et la température actuelle clignotent à tour
de rôle, l’appareil est en mode dégivrage. Maintenez le
bouton
enfoncé pendant trois secondes pour que
l’appareil retrouve un fonctionnement normal.
Fonctionnement à chaud (mode CHAUD)
Suivez la procédure ci-dessous pour utiliser l’appareil en mode
CHAUD.
ATTENTION
DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures
de l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de
l’appareil avec précaution.
1. Pour les modèles HCSSBR, HCSSBFR, HCSSBX, et
HCSSBFX, nettoyez et désinfectez la plaque en pierre à
l’aide d’un chiffon propre et humide et d’un désinfectant
agréé pour les surfaces en contact avec des aliments.
2. Mettez l’interrupteur marche/arrêt en position chaude
« I » (marche).
• Le régulateur de température numérique va être activé
et la mention « ON » (marche) va s’afficher sur l’écran,
ainsi que la température actuelle de l’appareil.
• Le symbole
va apparaître sur l’écran, indiquant
que le groupe compresseur-condenseur est activé et
refroidit la cuve.
NOTA: La température nominale CHAUDE de cet appareil
est préréglée en usine à 82°C (180°F). Pour modifier
la température nominale, veuillez vous référer à la
section « Modification de la température nominale ».
AVERTISSEMENT
Hatco Corporation n’est pas responsable de la température
réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la
responsabilité de l’utilisateur de s’assurer que la nourriture
est conservée et servie à une température sans danger.
3. L’appareil requiert environ 30 minutes avant d’atteindre la
température nominale.
4. Vérifiez sur l’écran que l’appareil a bien atteint la
température nominale et placez les bacs contenant les
aliments préchauffés sur la plaque.
• Pour les modèles HCSBFR et HCSBFX , aucun produit
alimentaire ne doit être déposé directement sur la surface
en aluminium à revêtement dur : utilisez des bacs.
Arrêt
1. Réglez l’interrupteur I/O (marche / arrêt) en position «O» (arrêt).
2. Effectuez la procédure de « nettoyage quotidien » décrite
dans la section Maintenance de ce manuel.
Fonctionnement à froid (mode FROID)
Utilisez la procédure suivante pour utiliser l’appareil en mode FROID.
AVIS
En cas d’expédition en hiver, stocker l’appareil dans un
environnement à température ambiante adéquate pendant
10 heures afin d’éviter d’endommager le compresseur et/
ou le circuit frigorifique. Si l’appareil est allumé et que vous
constatez une vibration et des bruits excessifs, éteignez-le
immédiatement et laissez-le chauffer un peu plus longtemps.
1. Pour les modèles HCSSBR, HCSSBFR, HCSSBX, et
HCSSBFX, nettoyez et désinfectez la plaque en pierre à
l’aide d’un chiffon propre et humide et d’un désinfectant
agréé pour les surfaces en contact avec des aliments.
2. Mettez l’interrupteur marche/arrêt en position froide
« I » (marche).
• Le régulateur de température numérique va être activé
et la mention « ON » (marche) va s’afficher sur l’écran,
ainsi que la température actuelle de l’appareil.
• Une durée préprogrammée de cinq minutes s’écoule
avant le démarrage du groupe compresseur-condenseur.
Il s’agit d’une sécurité visant à protéger l’appareil lors du
passage du mode CHAUD au mode FROID.
Régulateur numérique de température froide
Régulateur numérique de température chaude
Interrupteur marche-arrêt
Symbole indiquant que
l'appareil est « activé »
Boîtier de commande de la plaque chauffante/réfrigérante (en mode FROID)
