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Formulaire n° DHWBISM-0519

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MAINTENANCE

Généralités

Les puits chauffants secs intégrés modulaires allongés 

d’Hatco sont conçus pour une durabilité et des performances 

maximales avec un minimum d’entretien.

AVERTISSEMENT

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :

  •  Éteignez l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation 

et laissez refroidir avant une maintenance ou un 

nettoyage.

 • NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau. 

L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire 

fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.

  •  Ne pas nettoyer l’appareil lorsqu’il est sous tension ou 

chaud.

  •  Cet appareil n’est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser 

de jet sous pression pour nettoyer l’appareil.

RISQUE D'INCENDIE : N'utilisez pas de nettoyant 

inflammable pour nettoyer cet appareil.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par 

l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un 

réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au  

800-558-0607 ou 414-671-6350.

ATTENTION

N'utilisez pas de laine d'acier ou de tampon de décapage 

en métal pour le nettoyage. La paille de fer raye les 

finitions.
Utilisez uniquement des nettoyants non abrasifs et des 

chiffons doux. Les chiffons et nettoyants abrasifs risquent 

de rayer la finition de l'appareil, d'altérer son apparence et 

de le rendre vulnérable à l'accumulation de saleté.
L'utilisation de produits chimiques agressifs tels que l'eau 

de javel, les produits nettoyants contenant de la javel, ou 

les produits de nettoyage pour les fours sont proscrits 

pour nettoyer l'appareil. Les dommages causés par des 

produits chimiques ne sont pas couverts par la garantie.

Nettoyage quotidien

Pour préserver la finition de l’appareil et maintenir la 

performance, il est recommandé de nettoyer tous les jours 

l’appareil.
  1.  Mettre l’appareil hors tension et laisser refroidir l’appareil.
  2.  Retirez et lavez tous les bacs et tous les adaptateurs.
  3.  Essuyez l'intégralité de l'appareil à l'aide d'un chiffon ou 

d'une éponge propre et d'un détergent doux.

  4. Servez-vous d'une éponge à récurer en plastique pour 

retirer toute particule solide de nourriture. 

  5.  Essuyez l'intégralité de l'unité en utilisant un chiffon doux 

et sec.

NOTA: Si vous utilisez une bassine pour récupérer l'eau sous 

le raccord de drain, assurez-vous qu'elle est vidée 

régulièrement pour éviter qu'elle ne déborde.

Nettoyage mensuel

Pour préserver la finition du puits chauffant, effectuez les 

procédures de nettoyage suivantes tous les mois afin de 

supprimer les résidus causés par les déversements.
  1.  Mettez les interrupteurs d'alimentation I/O (marche/arrêt) 

en position « O » (arrêt) pour permettre à l'appareil de 

refroidir complètement.

  2.  Retirez et lavez tous les bacs et tous les adaptateurs.
  3.  Retirez les couvercles du ventilateur en retirant les deux 

vis Phillips, puis en retirant les deux couvercles du puits.

  4.  Retirez et nettoyez la pale du ventilateur en la tenant et en 

dévissant l’écrou papillon dans le sens des aiguilles d’une 

montre et en retirant la rondelle (l’écrou papillon est fileté-

inversé). 

  5.  Essuyez l'intégralité de l'appareil à l'aide d'un chiffon ou 

d'une éponge propre et d'un détergent doux.

  6. Servez-vous d'une éponge à récurer en plastique pour 

retirer toute particule solide de nourriture. 

  7.  Essuyez l'intégralité de l'unité en utilisant un chiffon doux 

et sec.

  8. Replacez la pale et les couvercles du ventilateur en 

utilisant la rondelle et l’écrou papillon.

Couvercle

du ventilateur

inférieur

Couvercle

du ventilateur

supérieur

Vis

Fentes

Pale du

ventilateur

Écrou papillon

Montant fileté

inversé

Rondelle

Nettoyage mensuel (vue interne du puits)

Summary of Contents for DHWBI-S Series

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Page 4: ...eated Wells are designed manufactured and tested to maintain safe food holding temperatures DHWBI S2 S3 and S4 Models DHWBI S models are capable of holding a variety of pan combinations in each heated...

Page 5: ...Plugs are supplied according to the application not available with split controls Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for more information WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Plug unit into a prope...

Page 6: ...nit at proper counter height in an area that is convenient for use The location should be strong enough to support the weight of unit and contents NOTICE Do not locate unit in an area subject to exces...

Page 7: ...ocking tabs outward to secure the unit to the underside of the countertop Rotate as many tabs as needed to secure the unit to the countertop EZ Locking Tab Countertop EZ Locking Tabs NOTE The Hatco EZ...

Page 8: ...ure to the mounting surface using screws 8 sheet metal screw supplied Typical knockout locations for power source connection Control Enclosure 5 Connect the proper power source to the mounted remote c...

Page 9: ...on The indicator light on each switch glows when it is on CAUTION BURN HAZARD Some exterior surfaces on the unit will get hot Use caution when touching these areas 4 Turn the Temperature Control Knob...

Page 10: ...preserve the finish of the heated well s perform the following cleaning procedure daily 1 Move the Power I O on off switches to the O off position and allow the unit to cool 2 Remove and wash any pan...

Page 11: ...Authorized Service Agent or Hatco Temperature Control not working properly Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Heating element not working Power I O on off switch not working Temp...

Page 12: ...ee 4 quart 4 liter round pans 7 Quart 7 Liter Adapter Top 4 Quart 4 Liter Adapter Top Adapter Tops Trivets Stainless steel or nickel plated trivets are available in various sizes TRIVET 1 4 SS Quarter...

Page 13: ...4 l Round Pan 4 Quart 4 l Notched Lid 7 Quart 7 l Notched Lid 4 Quart 4 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Round Pan 1 2 Pan 2 1 2 64 mm Deep 1 3 Pan 2 1 2 64 mm Deep Full Pan 2 1 2 64 m...

Page 14: ...PARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent...

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Page 20: ...ur pour fixer l appareil en dessous de la table de travail Faites tourner autant de pattes que n cessaire pour fixer l unit la table de travail Clip de fixation EZ lock Table de travail Pattes du clip...

Page 21: ...e source d alimentation 1 Coupez et percez les trous appropri s dans la surface de fixation Consultez le paragraphe Dimensions pour la d coupe du bo tier de commande ci dessous pour obtenir les dimens...

Page 22: ...e interrupteur s allume lorsque l appareil est en marche ATTENTION DANGER DE BR LURE Certaines surfaces ext rieures de l appareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec pr caution 4 T...

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Page 24: ...gulation de temp rature ne fonctionne pas correctement Contactez votre agent de maintenance agr ou Hatco pour assistance L l ment chauffant ne fonctionne pas L interrupteur d alimentation I O marche...

Page 25: ...ts chauffants DHWBI puissent accueillir trois bacs ronds de 4 litres 4 quarts Bac rond de 7 litres Adaptateurs de bacs Bac rond de 4 litres Adaptateurs de bacs Adaptateurs de bacs Grilles Des grilles...

Page 26: ...cier inoxydable grande taille 4 102 mm de profondeur largeur x profondeur x hauteur 324 x 527 x 102 mm 12 3 4 x 20 3 4 x 4 BAC 4QT Bac rond 4 litres 4 quarts 171 mm dia x 203 mm 6 3 4 dia x 8 BAC 7QT...

Page 27: ...UTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRI T INTELLECTUELLE Sans restreindre la port e g n rale des nonc s pr c dents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES L MENTS SUIVANTS ampoules d clairage incandescence...

Page 28: ...7425 3Wire Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s AIS Sauquoit 800 836 1014 J B Brady Inc Syracuse 315 422 9271 NORTH CAROLINA Authorized Appliance Charlotte 704 377 4501 OHIO Akron Canton Comm Svc Inc Akr...

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