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Page EN-20

Connection to the power supply – notes for the installer

 WARNING

Electric shock / fi re hazard!
Improperly installed electrical connec-
tions can cause electrical shocks and/or 
short circuits.

 

Connection to the mains supply 

may 

be made only by an authorised elec-
trician

 approved by the local energy 

supply company, e.g. our Service de-
partment (see page EN-24). Only then 
will you benefi t from our warranty 
and a suffi cient level of safety.

 

Since all poles of the appliance can-
not be disconnected from the mains 
via an accessible disconnecting de-
vice, an all-pole disconnecting device 
in accordance with overvoltage cat-
egory III must be connected within 
the house installation with at least 3 
mm contact clearance; this includes 
fuses, miniature circuit breakers and 
protective devices.

Connection conditions

 

– The oven is designed for the following al-

ternating voltages:

 

– 230 V 1N~ / 50 Hz, 40 A

 

– 400 V 2N~ / 50 Hz, 25 A

 

– 400 V 3N~ / 50 Hz, 16 A

 

– A separate power supply is required.

 

– The  power  cord  used  must  comply  with 

the requirements of DIN EN 60335-1 (e.g. 
H05RR-F model).

 

– Depending on the type of connection, the 

conductor cross-section must be selected 
and  the  contact  bridges  inserted  or  re-
moved (see following figures).

 

– When connecting the appliance, VDE re-

quirements and the ‘Technical connection 
requirements’ must be observed.
Contact protection must be guaranteed.

Connecting to the mains

The terminal block and connection diagrams 
can be found on the rear side of the oven.

1. Before accessing the terminals, switch 

off all supply circuits and secure them 
against being switched on again.

2. Make sure that all poles of the connection 

cables are disconnected and that effec-
tive earthing is possible.

3. Connect the leads and, if necessary, 

the enclosed brass bridges to the corre-
sponding contact terminals of the cooker 
power connection in accordance with the 
circuit diagrams shown here.

4. Lay the connection cable behind the 

stove so that it does not touch the rear 
wall of the cooker. The rear cooker wall 
becomes hot while it is in use.

 L1 – L3:  Phase(s)
 

N:  Neutral conductor

 

PE:  Protective conductor (earth wire)

230 V 1N~ / 50 Hz

L1

N

PE

3
2
1

4
5

L1 to 





 (bridged)

N to 



 (bridged)

Protective conductor (PE) to 
Conductor cross-section: 
3 x 6 mm

2

400 V 2N~ / 50 Hz

L1

N

PE

3
2
1

4
5

L1 to 

L2 to 



 (bridged)

N to 



 (bridged)

Protective conductor (PE) to 
Conductor cross-section: 
4 x 2.5 mm

2

400 V 3N~ / 50 Hz

L2

L3

L1

N

PE

3
2
1

4
5

L1 to 

, L2 to 

, L3 to 

 

N to 



 (bridged)

Protective conductor (PE) to 
Conductor  cross-section: 
5 x 2.5 mm

2

 Connection to the power supply – notes for the installer

Summary of Contents for 8931 7732

Page 1: ...Standherd mit Guss Kochfeld Gebrauchsanleitung Anleitung Version 196843_DE_20190425 Bestell Nr 89317732 Nachdruck auch auszugsweise nicht gestattet 5022EE1 21eDFW...

Page 2: ...chalten DE 15 Tipps zum Energiesparen DE 15 Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig DE 16 Backofen reinigen DE 16 Grundreinigung DE 17 Geh useoberfl chen reinigen DE 17 Garrraum reinigen DE 17 Dampf...

Page 3: ...1 Brosch re Backen Braten Garen a b c Lieferung kontrollieren 1 Transportieren Sie das Ger t an einen ge eigneten Standort und packen Sie es dort aus siehe Aufstellen auf Seite DE 22 2 Pr fen Sie ob...

Page 4: ...platte 2 7 Rote Backofen Leuchte 8 Gelbe Netzkontroll Leuchte 9 Temperaturregler f r Kochplatte 3 10 Temperaturregler f r Kochplatte 4 11 Funktionsschalter f r die Beheizungsart des Backofens 12 Tempe...

Page 5: ...r Signalbegriff bezeichnet eine Gef hr dung mit einem mittleren Risikograd die wenn sie nicht vermieden wird den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann VORSICHT Dieser Signalbegriff bez...

Page 6: ...s Ger t darf weder mit einer externen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden Keine Gegenst nde in oder durch die Ge h use nungen stecken und sicherstel len dass auch Ki...

Page 7: ...rgang ist st ndig zu ber wachen Den Backofen grunds tzlich nur mit ge schlossener Backofent r betreiben Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit Papier abdecken Gargut Backpapier und folien nicht mit...

Page 8: ...gt werden um eine Kippgefahr des Ger tes zu vermei den HINWEIS Besch digungsgefahr Vor dem nen der Abdeckplatte eventu ell Versch ttetes entfernen Abdeckplatte nicht zuklappen solange noch eine Kochpl...

Page 9: ...einiger k nnen einen Kurz schluss verursachen Backblechtr ger und eventuell einge baute Teleskopschienen nicht im Ge schirrsp ler reinigen Die Backofent r ist schwer und hat eine Glasfront Beim Aush n...

Page 10: ...rk auf und sind auch nach dem Ausschalten noch hei HINWEIS bergekochtes sofort entfernen Kochplatten in cm Temperatur regler 1 Blitz Kochplatte 18 0 5 2 Normal Kochplatte 14 5 6 3 Normal Kochplatte 18...

Page 11: ...Koch Geschirre d rfen jedoch nicht innen zerkratzt sein und auch nicht berhitzt wer den Benutzen Sie nur T pfe mit glattem und ebenem Boden Eingedr ckte oder ausge beulte T pfe sind nicht geeignet Ben...

Page 12: ...fensprays Hoch druck oder Dampfreiniger verwenden Sie k nnen die Ober che besch di gen Hochdruckreiniger k nnen einen Kurzschluss verursachen Kochplatten reinigen 1 Nach dem Abk hlen gr ndlich mit war...

Page 13: ...m Ofen VORSICHT Brandgefahr Den Backofen grunds tzlich nur mit geschlossener Backofent r betreiben Bei Feuer im Backofen die Sicherungen ausschalten herausdrehen die Backofent r nicht ffnen bis das Fe...

Page 14: ...ergef hrliche Gegenst nde nicht im Backofen aufbewahren Den Herd nicht unbeaufsichtigt las sen wenn Sie Speisen in l in Fett oder mit Alkohol zubereiten Die Spei sen k nnen sich selbst entz nden HINWE...

Page 15: ...geeignet Stellen Sie den Funktionsschalter auf das Lampen Symbol um den Backofen zu beleuchten Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet sobald Sie die Backofent r ffnen Informationen zum Austausch der...

Page 16: ...18 2 Heizen Sie den Backofen auf 50 C vor 3 Schalten Sie den Backofen aus wenn die Temperatur erreicht ist 4 Stellen Sie die Backsch ssel mit dem Hefeteig in den Garraum Sie k nnen die Sch ssel direkt...

Page 17: ...e dabei aber sehr vorsichtig da sie nur an einigen Stellen befestigt ist im brigen jedoch lose anliegt Dampfreinigung Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren das mithilfe...

Page 18: ...cher in den Seiten w nden 3 Dr cken Sie abschlie end die vorderen Haken in die vorgesehenen L cher in den Seitenw nden Backofent r reinigen HINWEIS Bruch und Verletzungsgefahr Die Backofent r enth lt...

Page 19: ...r leichtg ngig ffnen und schlie en l sst Scheiben reinigen Die Backofent r enth lt drei Glasscheiben die Sie hin und wieder beidseitig reinigen sollten Dazu ben tigen Sie einen Schlitzschrauben dreher...

Page 20: ...gen zur Fol ge haben Vor dem Gl hlampenwechsel unbe dingt den Netzstecker ziehen oder die Sicherungen f r die Steckdose aus schalten an die der Backofen ange schlossen ist Die Gl hlampe erst auswechse...

Page 21: ...w entfernt werden siehe nachfolgende Abbildungen Beim Anschluss m ssen die VDE Bestimmungen sowie die Technischen Anschlussbedingungen beachtet werden Ber hrungsschutz muss gew hrleistet sein Netzleit...

Page 22: ...M n ze die Sie in den Gewindeschlitz stecken und drehen Transportsicherungen entfernen Falls noch nicht geschehen vorhandene Kunststoffstreifen von den Backblechsei ten entfernen Alle Schutzfolien ab...

Page 23: ...iner massiven Wand Stecken Sie die mitgelieferten D bel in die Bohrl cher Schrauben Sie den Kippschutz mit den mitgelieferten Schrauben fest Bei einer Leichtbauwand Besorgen Sie sich f r die Wand geei...

Page 24: ...g Verst ndigen Sie im Zweifelsfall unseren Service siehe Seite DE 25 Backofen Leuchte erlischt Die eingestellte Backofen Temperatur ist erreicht Die Backo fen Leuchte schaltet sich bei sinkender Tempe...

Page 25: ...r bestellen m chten Reparaturen und Ersatzteile Kunden in Deutschland Wenden Sie sich bitte an unseren Technik Service Telefon 0 18 06 18 05 00 Festnetz 20 Cent Anruf Mobilfunk max 60 Cent Anruf Kund...

Page 26: ...Kochgeschirr Schalten Sie die Kochstufe rechtzeitig zu r ck und kochen Sie mit einer m glichst niedrigen Einstellung weiter Kochen Sie wann immer es m glich ist mit Schnellkocht pfen Dadurch halbiert...

Page 27: ...atur in C Gardauer in Min Spritzgeb ck 1 4 Ober Unterhitze 2 150 160 20 30 Wasserbiskuit 1 2 Ober Unterhitze 2 180 190 15 25 Apfelhefekuchen 1 4 Ober Unterhitze 2 185 195 25 40 20 Muffins 1 2 Ober Unt...

Page 28: ...everbrauch Umluft Modus kWh Zyklus Anzahl der Garr ume 1 W rmequelle elektrisch Volumen 70 l Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 60350 1 gemessen worden Modellkenn...

Page 29: ...Ma e Kochzone hinten links 14 5 cm Ma e Kochzone vorne rechts 14 5 cm Ma e Kochzone hinten rechts 18 0 cm Energieverbrauch Kochzone vorne links 185 1 Wh pro kg Energieverbrauch Kochzone hinten links...

Page 30: ...dell 5022EE1 21eDFW Bemessungsspannung 230 V 400 V 3N Frequenz 50 Hz Bemessungsaufnahme Backofen 2000 W Ger tema e H x B x T 850 mm x 500 mm x 600 mm Maximal Temperatur 275 C Beleuchtung 230 240 V 25...

Page 31: ...Electric cooker with cast iron hob User manual Manual version 196843_EN_20190425 Article no 89317732 Reproduction even of excerpts is not permitted 5022EE1 21eDFW...

Page 32: ...EN 15 Cleaning the oven EN 15 Basic cleaning EN 15 Cleaning the housing surface EN 15 Cleaning the cooking compartment EN 16 Steam cleaning EN 16 Cleaning the baking tray guides EN 16 Cleaning the ov...

Page 33: ...see page EN 21 1 User manual 1 Baking roasting and cooking brochure a b c Check the delivery 1 Transport the appliance to a suitable lo cation and unpack it see Positioning on page EN 21 2 Check that...

Page 34: ...lid plate 2 7 Red oven light 8 Yellow power indicator light 9 Temperature controller for solid plate 3 10 Temperature controller for solid plate 4 11 Function switch for oven heating type 12 Temperatu...

Page 35: ...inst possible damage to property This symbol refers to useful addi tional information Safety notices In this chapter you will find general safety notices which you must always observe for your own pro...

Page 36: ...e parts be come hot during use Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven Children less than 8 years of age shall be kept away unless continously supervised Fire hazard Un...

Page 37: ...nts Risk of burns During its use the device and its exposed parts can become hot Caution should be exercised not to touch the heating elements walls baking trays etc Children aged 8 years or younger m...

Page 38: ...trays or aluminium foil directly on the bottom of the cooking compartment It may cause heat to build up inside and damage the oven s enamel If you wish to place dishes directly on the bottom of the co...

Page 39: ...iately remove anything that boils over Solid plates in cm Temperature controller 1 Turbo solid plate 18 0 5 2 Normal solid plate 14 5 6 3 Normal solid plate 18 0 9 4 Turbo solid plate 14 5 10 5 6 9 10...

Page 40: ...pots with clean and dry bases This will avoid damage to the hob Cooking energy saving tips Con troller posi tion1 Application Examples Gentle boiling keeping warm for soaking rice 1 Boiling most dishe...

Page 41: ...t circuit Cleaning the solid plates 1 After cooling thoroughly clean with warm water and some washing up liquid or all purpose cleaner 2 Wipe or brush off dried on food 3 Clean with a hob cleaner or s...

Page 42: ...ever operate the oven with the oven door closed In case of an oven re Switch off the circuit breakers un screw fuses Do not open the oven door until the fire is extinguished Never extinguish burning...

Page 43: ...fter you have selected the heating meth od set the desired oven temperature using the temperature controller 12 The oven can be set from 50 C to 250 C This means that the oven is switched off Function...

Page 44: ...in the cooking tables provided Use dark coloured baking dishes and trays when possible They effectively absorb the heat Avoid frequently opening the oven door during cooking baking or roasting Bake s...

Page 45: ...ater from the oven to cool before pouring it out Only change the oven light bulb when the oven has cooled down NOTICE Improper cleaning may lead to damage For cleaning purposes do not use any harsh ab...

Page 46: ...are only lukewarm 5 Use potholders or something similar to re move the dripping pan from the oven and pour away the remaining water 6 Wipe the cooking compartment off with a damp cloth or sponge 7 Ri...

Page 47: ...aks keep children away from it and carefully collect all the pieces of glass Removing the oven door from its hinges The oven door can be removed from its hinges to enable easy cleaning of all areas of...

Page 48: ...ensure not to lose the small spacers 19 7 Clean all panes with warm fresh water 8 Dry the panes thoroughly 9 Reposition the middle pane in the mounts at the hinges 10 Replace the spacers 19 at the si...

Page 49: ...no risk of burns NOTICE Use the oven light only to illuminate the cooking compartment It is not suitable for lighting a room 1 Switch off and or unscrew the mains fuse 2 Place a soft cloth in the coo...

Page 50: ...ted or re moved see following figures When connecting the appliance VDE re quirements and the Technical connection requirements must be observed Contact protection must be guaranteed Connecting to the...

Page 51: ...ransport locks If you have not already done so remove any plastic strips from the sides of the baking sheets Remove all protective films Mounting the tilt protection CAUTION If you do not install the...

Page 52: ...dowels into the holes Screw the tilt protection tight with the supplied screws For drywalls Obtain suitable special dow els for the wall If necessary consult a professional Screw the tilt protection...

Page 53: ...ed Check the fuse for the stove in the fuse box in the apartment In case of doubt connect our Ser vice Centre see page EN 24 Oven light goes out The oven temperature has been reached The light switche...

Page 54: ...hooting table you would like to order further accessories Repairs and spare parts Customers in Germany Please contact our technical service Telephone 0 18 06 18 05 00 landline 20 cents call mobile max...

Page 55: ...n quickly and continue to cook at the lowest possible setting Always use pressure cooking saucepans whenever possible This will halve the cooking process and you will save a lot of energy Only use as...

Page 56: ...op bottom heat 2 150 160 20 30 Water sponge cake 1 2 Top bottom heat 2 180 190 15 25 Leavened apple cake 1 4 Top bottom heat 2 185 195 25 40 20 muffins 1 2 Top bottom heat 160 170 15 25 Pizza 2 7 1 3...

Page 57: ...ues indicated above have been measured under standardised laboratory conditions pursuant to EN 60350 1 Model identification 8931 7732 5022EE1 21eDFW Type of oven freestanding Mass of the appliance 41...

Page 58: ...ion back left cooking zone 14 5 cm Dimension front right cooking zone 14 5 cm Dimension back right cooking zone 18 0 cm Energy consumption front left cooking zone 185 1 Wh pro kg Energy consumption ba...

Page 59: ...tric cooker with Cast iron hob Modell 5022EE1 21eDFW Rated voltage 230 V 400 V 3N Frequency 50Hz Rated power input oven 2000 W Oven measurements H x W x D 850 mm x 500 mm x 600 mm Maximum temperature...

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