27
Guía de Batido
La siguiente guía de mezclado es una sugerencia para seleccionar
velocidades para batidoras de 6 velocidades. Comience en la velocidad 1
y suba hasta la velocidad deseada en base a la consistencia de la receta.
Guía General de Mezclado
• Utilice un tazón de mezclado grande para que los ingredientes
puedan mezclarse más fácilmente.
• La manteca y la margarina deben estar a temperatura ambiente.
• Agregue harina de a una taza por vez, mezclando bien después de
cada taza.
• Los trocitos de chocolate y las nueces deben mezclarse a mano.
Guía de Mezclado para Masa de Galletas
VELOCIDAD FUNCIÓN
APAGADO (Debe estar [APAGADO/ ] para eyectar los batidores)
1
Velocidad
BAJA
para incorporar o mezclar ingredientes secos,
muffins, o panes rápidos.
2
Para mezclar manteca y azúcar; la mayoría de las masas de
galletas.
3
Velocidad
MEDIA
para la mayoría de las mezclas de pasteles.
4
Glaseado y puré de papas; para amasar
5
Batir claras de huevo; para amasar
6
Velocidad
ALTA
para batir crema
Accesorio
Cómo Instalarlo
Batidores de
alambre
• Inserte un batidor en cualquiera de los
orificios para accesorios. Presione hasta que
emita un clic y quede firme en su posición.
• Repita el paso anterior con el otro batidor.
Ganchos para
masa
• Inserte un gancho para masa con un disco
de collar en el orificio para accesorios del
lado derecho. Presione hasta que emita un
clic y quede firme en su posición.
• Repita el paso anterior con el otro ganchos
para masa.
Batidor
• Inserte el batidor en cualquiera de los
orificios para accesorios. Presione hasta
que emita un clic y quede firme en su
posición.
NOTAS:
• Los accesorios se debieran utilizar como un conjunto (2
batidores, 2 ganchos para masa, o 1 batidor). No mezcle
distintos accesorios.
• Puede dejar la batidora sobre el lugar para apoyar sobre
el tazón cuando no la esté usando; por ejemplo, mientras
agrega ingredientes a la mezcla. Sin embargo, nunca ponga
la batidora sobre lugar para apoyar sobre el tazón mientras
la batidora esté encendida. Además, asegúrese de que el
tazón sobre el que reposa la batidora no se caerá. También
puede dejar a la batidora reposar sobre sí misma.
