13
• Avant de faire cuire ou de rôtir dans
la rôtissoire, s’assurer que le plat que
vous prévoyez d’utiliser conviendra
en le plaçant dans le plat amovible.
La plupart des plats en verre réfrac-
taire conviennent à la rôtissoire.
• Le plat amovible doit toujours être
utilisé lors de la cuisson dans la
rôtissoire (sauf quand vous utilisez les
bacs de buffet). Si l’on prépare de
grandes quantités de soupes ou de
ragoûts, le plat amovible peut être util-
isé comme plat de cuisson dans la
base de la rôtissoire. Il peut égale-
ment servir de grande rôtissoire dans
la base.
• Ne pas utiliser le plat amovible
comme plat de cuisson au four ou
cocotte pour les gâteaux, pains ou
mets en sauce. Un plat distinct doit
être placé dans le plat amovible lors
de la cuisson de ces aliments.
• Les plats pour la cuisson doivent être
placés sur la grille pour une
circulation maximale de la chaleur.
Si nécessaire, la grille peut être retirée
pour accommoder un grand plat ou
deux plats dans la rôtissoire.
• Les sacs de rôtissage au four en
papier d’aluminium peuvent être
utilisés dans la rôtissoire. Nous ne
recommandons pas d’utiliser des
sacs plastique de rôtissage au four
dans la rôtissoire.
• Ne pas enlever le couvercle de la
rôtissoire inutilement. Enlever le cou-
vercle laisse la chaleur s’échapper et
affecte la température de la rôtissoire.
• À moins d’indication contraire,
préchauffer la rôtissoire 15 minutes
à la température demandée dans
les recettes.
• Si la recette nécessite l’utilisation
d’une casserole ou d’un moule,
enlever la grille de la rôtissoire.
Préchauffer à la température désirée.
Mettre la casserole ou le moule sur la
grille, puis mettre les deux ensemble
dans la rôtissoire. Cuire selon les
instructions de la recette. La grille
permet de mettre et de retirer plus
facilement la casserole ou le moule
dans la rôtissoire chaude.
NOTE :
Pour utiliser les bacs de buffet
(sur certains modèles) pour servir, vous
devez faire cuire toutes les recettes
dans la rotisseuse, puis les mettre dans
les bacs de buffet pour les conserver
au chaud et les servir.
Conseils à propos de la rôtissoire
AVANT L’UTILISATION INITIALE :
Laver le plat amovible, la grille, et le couvercle.
Lors de l’utilisation initiale de la rôtissoire, on remarquera peut-être de la fumée et
une odeur. On ne devrait pas percevoir de fumée ou d’odeur après le premier
chauffage de la rôtissoire.
Dimensions des plats !
Les plats de tailles suivantes conviennent à la
rôtissoire :
• Un plat de cuisson de 9 x 13 po (23 x 33 cm) ou
une plaque à rôtir de 10 x 14 po (25 x 36 cm)
• Deux moules à pain de 9 x 5 po (23 x 13 cm)
ou 8 x 4 po (20 x 10 cm)
• Un moule long ou en cheminée
840158201 Fv02.qxd:840148300 Fv01.qxd 6/23/09 2:32 PM Page 13
