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Hamilton Beach Commercial understands that your foodservice equipment is a crucial element in the profitability 
of your business. If your equipment breaks down, you would like repair that’s quick, convenient, and dependable.
That’s why we provide the Express Care Service Program for this product while it’s under the Product Warranty.
You’ll find that it’s better for your bottom line 

and

your peace of mind. 

Follow these three easy steps for quick, convenient and dependable ECSP repairs:

Step One: 

Dial 1-866-285-1087 toll-free to speak to a member of our highly trained technical service 

staff (hours Monday – Friday 8:00 AM – 5:00 PM EST). We will make an initial phone diagnosis. 

Step Two. 

If it is determined that minimal on-site maintenance cannot be performed, Hamilton Beach

Commercial will ship a replacement product to your location. 

Step Three: 

Once the replacement unit is received, you send the troubled unit back to Hamilton Beach

Commercial (we’ll provide the box and supporting materials to return the unit). Hamilton Beach Commercial will
pay the freight cost for the returned unit.

NOTE: The warranty of the replacement unit will be prorated based on the time period remaining on the 
replaced unit. 

One-Year Express Care Service Program *

* Available only to end users located in the continental U.S., Alaska, and Hawaii

LIMITED WARRANTY

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of 
original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option. 
THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR CONDITION, WHETHER EXPRESS OR
IMPLIED, WRITTEN OR ORAL INCLUDING WITHOUT LIMITATION ANY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN
AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL AND CONSEQUEN-
TIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED.
There is no warranty with respect to parts subject to wear, including without limitation: motor brushes, container and cutter
assembly, clutches, bristle brushes, funnel, stainless steel cup, agitators, carafes, etc. This warranty extends only to the original
purchaser and does not cover any condition resulting from abuse, misuse, neglect, unauthorized repair, or use not in conformity
with the printed directions. Always use this product in accordance with the printed directions. This warranty gives you specific
legal rights and you may also have other legal rights which vary from state to state, or province to province. Some states do not
allow limitations on implied warranties or special, incidental or consequential damages, so the foregoing limitations may not
apply to you.
If you have a claim under this warranty, please contact our 

TECHNICAL SERVICE DEPARTMENT at 1-866-285-1087 or 

910-693-4277. 

(For faster service please have model, series, and type numbers ready for operator to assist you.) 

Reasonable proof of date of purchase must be presented; otherwise the effective date of the warranty will be based upon 
the date of manufacture plus ninety (90) days. You are responsible for paying shipping and handling charges to return the 
product to us.

Product Warranty

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. 
Commercial Technical Service
261 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387

This Warranty supercedes all other Product Warranties

Summary of Contents for 94950 - Commercial Mix 'n Chill Drink Mixer

Page 1: ...0 Model 94950 Mixer Operation Manual Page 2 Model 94950 Batidora Manual de uso Página 16 Modèle 94950 Mélangeur pour boissons Manuel d utilisation Page 9 READ BEFORE USE LIRE AVANT D UTILISER LEA ANTES DE USAR ...

Page 2: ... Do not use an extension cord Always use collar with paper cup when operating Always use shield when mixing Do not put spoon or other utensils in cup when mixing Disconnect power before cleaning Disconnect power before servicing Replace all parts before operating Inspect agitator daily for wear Replace agitator every 90 days For assistance or replacement parts call our Technical Service number 866...

Page 3: ...n on this page Become familiar with all parts and features before using the mixer Speed control Power ON OFF switch Circuit breaker On back of mixer next to power cord Agitator assembly Replace every 90 days Splash shield Spindle 2 Splash pan thumb screws Power cord Splash pan ...

Page 4: ...ollar with paper cups Mixing Soft Serve Drink Dessert The amount of time required for mixing will depend on the temperature of the soft serve overrun and the type of flavoring ingredients A basic soft serve mix recipe follows 8 10 ounces of soft serve 11 3 ounces flavoring ingredients Mixing Hard Ice Cream The Model 94950 can also handle mixing hard ice cream and mix ins A basic recipe follows 1 4...

Page 5: ...lways be on before it comes in contact with the ingredients 4 Slowly insert the container up into the mixer until the agitator comes in contact with the ingredients Move the container up and down for thorough mixing The splash shield will move up and down when it comes in contact with your hand or wrist 5 When the mixing is complete slowly lower and remove the container from the mixer and set the ...

Page 6: ...holding the spindle firmly and using a towel turn the agitator clockwise to remove 7 The stainless splash pan is disassembled by removing the 2 thumb screws on both sides of the pan and pulling the pan forward and down 8 The stainless steel mixing cups and other parts removed in steps 5 through 8 may be washed in a commercial dishwasher or hand washed using warm water 120 F and liquid detergent 9 ...

Page 7: ... colored handles for portion control Part Number 929 110E 96000 78 Series or 80 Series Do you have the speed control set for the proper speed Mix in ingredients may be too large Did you move the cup so the agitator contacted all the ingredients Problem Milkshakes are not mixing thoroughly Excessive product splash out some splash out is common Mixer will not turn on Is the speed control set too hig...

Page 8: ...Y IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR CONDITION WHETHER EXPRESS OR IMPLIED WRITTEN OR ORAL INCLUDING WITHOUT LIMITATION ANY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL AND CONSEQUEN TIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED There is no warranty wi...

Page 9: ...e courant électrique avant le nettoyage Déconnecter la source de courant électrique avant l entretien Replacer toutes les piéces avant de faire la remise en marche Inspecter l agitateur chaque jour pour des signes d usure Remplacer l agitateur tous les 90 jours CONSERVER CES INSTRUCTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT Lors de utilisation de tout appareil ménager électrique on d...

Page 10: ...emplacer tous les 90 jours Pare éclaboussure Tige 2 Vis de l attrape gouttes Cordon d alimentation Attrape gouttes Piècesetcaractéristiques Vous trouverez sur cette page la nomenclature des pièces et caractéristiques du mélangeur modèle 94950 Familiarisez vous avec toutes les pièces et caractéristiques avant d utiliser le mélangeur ...

Page 11: ... les gobelets de papier Mélange de boissons desserts Soft Serve Le temps requis pour le mélange dépend de la température du Soft Serve du pourcentage d excédent et du type d ingrédients aromatisants Voici une recette de base pour mélange Soft Serve 8 à 10 onces de Soft Serve 1 once 1 3 d ingrédients aromatisants Mélange de crème glacée dure Le modèle 94950 peut aussi mélanger de la crème glacée du...

Page 12: ...avec les ingré dients 4 Introduire lentement le contenant vers le haut dans le mélangeur jusqu à ce que l agitateur entre en contact avec les ingrédients Déplacer le contenant de haut en bas pour obtenir un mélange uniforme Le pare éclaboussures se déplacera vers le haut et vers le bas au contact de votre main ou poignet 5 Une fois le mélange terminé abaisser lentement le contenant et le retirer d...

Page 13: ...illes d une montre pour l enlever 7 L attrape gouttes en acier inoxydable se démonte en enlevant les deux vis des deux côtés de l attrape gouttes et en le tirant vers l avant et le bas 8 Les tasses à mélanger en acier inoxydable et les autres pièces enlevées aux étapes 5 à 8 inclusivement peuvent être lavées dans un lave vaisselle commercial ou lavées à la main dans une eau tiède 120 F 50 C additi...

Page 14: ...sé la bonne quantité d ingrédients Problème Le lait fouetté n est pas bien mélangé Les ingrédients ne sont pas bien mélangés Le mélangeur ne se met pas en marche Une quantité excessive de produit éclabousse un certain éclaboursement est normal La commande de vitesse est elle réglée à la bonne vitesse Les ingrédients à mélanger sont peut être trop gros Avez vous déplacé la tasse pour que l agitateu...

Page 15: ...de série et de type pour le téléphoniste qui vous aidera Vous devez présenter une preuve raisonnable d achat autrement la date d entrée en vigueur de la garantie sera basée sur la date de fabrication plus quatre vingt dix 90 jours Vous êtes responsable de payer les frais d envoi et de manutention quand vous nous renvoyez l appareil Ce texte de garantie annule et remplace toute autre garantie conce...

Page 16: ...e siempre el reborde con la taza de papel al operar la unidad Use siempre el protector al mezclar No introduzca cucharas ni otros utensilios en la taza cuando esté batiendo Desconecte el suministro de energía antes de limpiarlo Desconecte el suministro de energía antes de darle servicio Vuelva a colocar todas las partes antes de hacer funcionar Inspeccione el agitador todos los días para determina...

Page 17: ...es de usar la batidora Control de velocidad Interruptor de potencia ON OFF encendido apagado Interruptor de circuito en la parte trasera de la batidora junto al cordón de alimentación Conjunto del agitador reemplácelo cada 90 días Protector contra salpicaduras Eje 2 Tornillos de orejas para el colector de salpicaduras Cordón de alimentación Colector de salpicaduras ...

Page 18: ...cesario para batir dependerá de la temperatura del helado suave el porcentaje de excedente añadido y el tipo de ingredientes aromatizantes La siguiente es una receta básica para preparar un batido con helado suave 8 10 onzas de helado suave 11 3 onzas de ingredientes aromatizantes Cómo batir helado duro El Modelo 94950 sirve también para batir helado duro y otros ingredientes La siguiente es una r...

Page 19: ...dido antes de hacer contacto con los ingredientes 4 Inserte lentamente el recipiente en la batidora hasta que el agitador haga contacto con los ingredientes Mueva el recipiente hacia arriba y hacia abajo para que los ingredientes se mezclen bien El protector contra salpicaduras se moverá hacia arriba y hacia abajo al hacer contacto con su mano o muñeca 5 Cuando haya terminado de batir baje lentame...

Page 20: ...loj 7 El colector de salpicaduras de acero inoxidable se desarma quitando los 2 tornillos de orejas que están a ambos lados del colector y jalando el colector hacia adelante y hacia abajo 8 Las tazas para batir de acero inoxidable y otras partes que se sacan de la unidad siguiendo el procedimiento establecido entre los pasos 5 y 8 pueden lavarse en un lavavajillas comercial o a mano usando agua ti...

Page 21: ...rolar cada ración Número de parte 929 110E 96000 Serie 78 o Serie 80 Está el control de velocidad en la velocidad adecuada Los otros ingredientes pueden ser muy grandes Movió la taza para que el agitador hiciera contacto con todos los ingredientes Problema Las leches malteadas no se mezclan bien Hay demasiadas salpicaduras una cantidad moderada de salpicaduras es normal La batidora no enciende Est...

Page 22: ... de modelo de serie y de tipo0 para cuando el operador le pregunte por ellos Pruebas razonables de la fecha de compra deben ser presentadas de otra forma la fecha efectiva de la garantía estará basada en la fecha de fabricación más noventa días Usted será el responsable de pagar los costes de transporte y manipulación necesarios para hacernos llegar el producto Garantíadelproducto Hamilton Beach P...

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Page 24: ...261 Yadkin Road Southern Pines NC 28387 840151800 6 06 www commercial hamiltonbeach com ...

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