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Tabla de
Cocción de Arroz
*Tiempo de Cocción de la Arrocera (aproximado). La arrocera
cambiará a CALIENTE después del tiempo de cocción, indicando
que el arroz está cocido.
**Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
La tabla está basada en las mediciones de arroz y agua utilizando la taza medidora provista. Si usted pierde la taza medidora de arroz, una
taza medidora equivale a 6 oz. (177 ml) o aproximadamente a 3/4 taza estándar de los EE.UU., o siga la recomendación de dos partes de
agua y una parte de arroz.
Existe una gran variedad de tipos de arroz. El tiempo de cocción puede variar en base a las cantidades reales de arroz en relación al
agua. Las instrucciones del paquete de arroz pueden indicar cantidades de arroz y agua diferentes a las incluidas en la tabla; seguir
las instrucciones del paquete puede hacer variar los resultados. Puede resultar necesario ajustar la relación de arroz y agua para lograr
la textura de arroz que usted desea.
TIPO DE ARROZ
MAX.
CANTIDAD DE ARROZ
MAX.
CANTIDAD DE AGUA
TIEMPO DE COCCIÓN*
RACIONES**
Café, Grano Largo
10 tazas
12 tazas
50–55 min.
20+ tazas
Blanco, Grano Largo
10 tazas
12 tazas
30–35 min.
20+ tazas
Blanco, Basmati
10 tazas
12 tazas
30–35 min.
20+ tazas
Blanco, Jazmín
8 tazas
12 tazas
33–38 min.
20+ tazas
Arboreo
8 tazas
14 tazas
34–39 min.
20+ tazas
Sushi
9 tazas
12 tazas
30–35 min.
20+ tazas
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