43
Cocción con rostizador
(cont.)
10
11
Usando guantes de cocina,
desenrosque los tenedores del
rostizador de la varilla del
rostizador.
12
Deslice la carne en una charola
para servir o en una superficie
para cortar.
Coloque la carne sobre una
superficie limpia para enfriarla
ligeramente.
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