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Poivrons rouges et fromage de chèvre
8 tranches de pain français de
1
⁄
2
po
d’épaisseur
4 oz de fromage de chèvre
3 oignons verts finement hachés
1 tasse de poivrons rouges grillés,
divisés en 4 portions
Pour apprêter la préparation au fromage de chèvre, mélanger le fromage, les
oignons verts, le persil, le basilic et l’ail. Préchauffer le presse-panini. Badigeonner
d’huile d’olive un seul côté chaque tranche de pain. Poser 4 tranches de pain sur
le presse panini, côté huilé vers le bas. Étaler la préparation au fromage de chèvre
et poser les poivrons rouges sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4
autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire
cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
Sandwich Reuben
8 tranches de pain au levain de
1
⁄
2
po
d’épaisseur
1
⁄
2
lb de boeuf salé en tranches,
divisé en 4 portions
1
⁄
2
tasse de choucroute
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser le bœuf salé, 2 c. à table de choucroute et 1 tranche de fromage
suisse sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain,
côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes
ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
Reuben Twist
8 tranches de pain au levain de
1
⁄
2
po
d’épaisseur
1
⁄
2
lb de dinde en tranches,
divisée en 4 portions
1
⁄
2
tasse de salade de chou
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser les tranches de dinde, 2 c. à table de salade de chou, et 1 tranche de
fromage suisse sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de
pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5
minutes, ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
1 c. à table de persil
1 c. à table de basilic
1 c. à thé d’ail émincé rincé
Huile d’olive
4 tranches de fromage suisse
Huile d’olive
4 tranches de fromage suisse
Huile d’olive
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