Observaþii privind congelarea
Lãsaþi alimentele ºi bãuturile calde sã se
rãceascã la temperatura camerei înainte de a le
introduce în compartimentul congelator.
Împachetaþi alimentele în porþii de pânã la 2,5
kg adecvate pentru consumul din gospodãrie.
Ca urmare, porþiile vor îngheþa mai repede ºi
calitatea dupã dezgheþare rãmâne optimã în
vederea preparãrii.
Ambalaþi alimentele înainte de congelare.
Pachetele trebuie sã fie uscate pentru a se
preveni lipirea acestora. Utilizaþi numai
materiale de ambalat adecvate pentru utilizarea
în congelator. Acestea trebuie sã fie rezistente,
sã nu aibã gust, sã fie complet etanºe pentru a
minimaliza modificarea gustului ºi pierderea
Specificaþi întotdeauna conþinutul ºi data
congelãrii pe ambalaj ºi nu depãºiþi perioada
recomandatã pentru depozitare pentru a preveni
pierderea calitãþii.
Scoateþi
numai cantitatea necesarã pentru
dezgheþare. Alimentele dezgheþate nu mai pot fi
congelate din nou.
Nu introduceþi în congelator o cantitate de
alimente proaspete care depãºeºte capacitatea
maximã de congelare.
20
