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Português
Tabela 3 - Congelamento dos alimentos no congelador
Alimento
Recipientes para a conservação
Zona de conservação Duração
C o n s e r v a ç ã o d o s
alimentos congelados,
gelo em cubos, sorvetes
Embalagem original bem fechada.
Parte superior do vão
do congelador
Fazer ref. à data de
vencimento.
C o n g e l a m e n t o d e
alimentos: carne e peixe
Embalagem original bem fechada.
Recipientes para alimentos resistentes às baixas
temperaturas fechados hermeticamente.
Máxima quantidade por recipiente: 2,5 kg
Preferivelmente na
parte inferior do vão
do congelador
Bovino
: 12 meses
Suíno
: 12 meses
Suíno moído:
6
meses
Coelho
: 6
meses
Vitela
: 9
meses
Cordeiro
: 9
meses
Aves
: 6
meses
Peixe
: 6
meses
C o n g e l a m e n t o d e
alimentos: primeiros
pratos, fruta, verdura,
doces
Recipientes para alimentos resistentes às baixas
temperaturas fechados hermeticamente.
Máxima quantidade por recipiente: 1kg
Parte central do vão do
congelador
6-12
meses
Os alimentos devem ser conservados no compartimento do
congelador, no interior dos respectivos recipientes ou envoltos em
invólucros protectores adequados.