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6.3 Bac à légumes à humidité
contrôlée (Odou)
(Facultatif)
Grâce au bac à légumes à humidité
contrôlée, les légumes et les
fruits peuvent être conservés plus
longtemps dans un environnement
aux conditions d'humidité idéales.
Grâce au système de réglage de
l'humidité avec 3 options devant
votre bac à légumes, vous pouvez
contrôler l'humidité à l'intérieur
du compartiment en fonction des
aliments que vous stockez. Nous
vous recommandons de stocker vos
aliments en sélectionnant l'option
légumes lorsque vous stockez des
légumes uniquement, l'option fruits
lorsque vous stockez des fruits
uniquement et l'option mixte lorsque
vous stockez des aliments mélangés.
Nous recommandons de ne pas
stocker les légumes et les fruits dans
des sacs afin d'améliorer la durée
de conservation des aliments et de
mieux profiter du système de contrôle
de l'humidité. En les laissant dans
des sacs en plastique, les légumes
pourrissent en peu de temps. Nous
recommandons de ne pas conserver
les concombres et les brocolis, en
particulier, dans des sacs fermés.
Dans les situations où le contact avec
d'autres légumes n'est pas privilégié,
utilisez des matériaux d'emballage
tels que le papier qui présente un
certain niveau de porosité en termes
d'hygiène.
Lorsque vous placez les légumes,
placez les légumes lourds et durs
en bas et les légumes légers et
tendres en haut, en tenant compte
du poids spécifique des légumes.
Il ne faut pas mettre les fruits
qui ont une forte production de
gaz d'éthylène comme la poire,
l'abricot, la pêche et surtout la
pomme dans le même bac à
légumes avec d'autres fruits et
légumes. Le gaz d'éthylène qui
sort de ces fruits pourrait faire
mûrir plus rapidement d'autres
légumes et fruits et les faire
pourrir dans un laps de temps plus
court.
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