52
Вафли бабушки Лотты 250
г муки , 65 г сливочного масла, 250 г сахара,
2 яйца, 375 мл воды, 2 пакетика ванильного
сахара, корица или ром по вкусу
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Тесто должно хорошо стекать с ложки.
Залейте тесто в разогретую вафельницу.
Трубочки бабушки Фриды с леденцами
500 г муки, 3 яйца, 250 г леденцов, 250 г
сливочного масла, 3 ст. ложки сахара.
Растворите леденцы в 0,5 л кипящей воды и
дайте остыть. Сливочное масло перемешайте
до образования пены, добавьте яйца и сахар.
Затем вмешивайте попеременно муку и
леденцовую воду.
Наливайте тесто столовой ложкой в
вафельницу,
выпекайте
до
светло-
коричневого цвета и сразу сворачивайте
полученные вафли в трубочки.
Вафли тетушки Фиены
250 г сахара, 200 г сливочного масла, 2 яйца,
1 щепотка соли, корица, 250 г муки
Положите сахар в 1/4 л воды, вскипятите
ее, снимите с плиты и растворите в ней
сливочное масло. Когда полученная масса
остынет, добавьте муку, яйца, соль и корицу.
Тесто должно быть полужидким.
Вафли тетушки Аннетты
500 г муки, 375 г сахара, 200 г сливочного
масла, 1 яйцо, пекарский порошок
(разрыхлитель) на кончике ножа; ваниль,
корица или ром по вкусу.
Положите сахар в 0,5 л воды, вскипятите
ее, снимите с плиты и растворите в ней
сливочное масло. Когда полученная масса
остынет, добавьте муку, яйца, пекарский
порошок и пряности.
Вафли бабушки Агнессы
250 г муки, 250 г сахара, 125 г сливочного
масла, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара,
1 маленькая чашка воды
Вскипятите воду и растворите в ней сахар
и ванильный сахар. Сливочное масло
перемешайте до образования пены, добавьте
