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DE
Apfeltaschen
Zutaten:
1 – 2
Äpfel
1 Rolle
Blätterteig aus dem Kühlregal
50 g
brauner Zucker
2 EL
Mehl
1 – 2 EL Zitronensaft
n. B.
Zimt
Zubereitung:
1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Apfelstücke, Mehl, Zucker und Zitronensaft vermischen und je nach Geschmack
Zimt hinzufügen.
3. Blätterteig ausrollen und in Teigquadrate mit einer Kantenlänge von ca. 10 cm teilen.
4. Je einen Esslö
ff
el von der Füllung auf die Teigquadrate verteilen.
5. Teigrand mit etwas Wasser bepinseln und zu Dreiecken zusammenlegen. Den Teig-
rand gut andrücken.
6. Die Apfeltaschen auf dem Backgitter verteilen.
7. Das Backgitter in das Gerät in mittlerer Position einsetzen.
8. Das Programm „Backen“ starten.
9. Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Apfeltaschen goldbraun sind und sie ggf.
vor Ablauf der die Garzeit herausnehmen. Wenn die Apfeltaschen zu hell erscheinen,
die Garzeit verlängern.
Grundrezept für 12 Mu
ffi
ns
Zutaten:
80 g
Butter
200 g
Mehl
1 Pk
Vanillezucker
0,5 Pk
Backpulver
3 Eier
140 g
Zucker
140 ml
Milch
12 Mu
ffi
nförmchen
Zubereitung:
1. In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker
einrieseln lassen. Die in Flocken geschnittene Butter hinzufügen. Schön schaumig
schlagen, bis keine Butter
fl
öckchen mehr zu sehen sind.
2. Die Milch abwechselnd mit dem Mehl und dem Backpulver einrühren.
3. Die Masse jeweils ca. bis zur Hälfte in die Mu
ffi
nförmchen füllen.
4. Die Mu
ffi
nförmchen auf den Backgittern verteilen.
5. Die Backgitter in das Gerät in mittlerer / unterer Position einsetzen.
6. Das Programm „Backen“ starten.
7. Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Mu
ffi
ns gar sind und sie ggf. vor Ablauf der
die Garzeit herausnehmen.
04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 19
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11.12.2019 15:15:24
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