Gorenje MMC800W, Instructions For Use Manual

Page: 25 / 55

25
Извалани тестенини ставајте низ различни
3.
резачки приклучоци, кои ќе ги режат во
различни обрасци и ќе добиете различни
видови макарони (види слика D).
Макарони, односно тестенини можете да
4.
оставите до 4 часа да се исушат пред да
бидат подготвени за варење.
ВАРЕЊЕ ТЕСТЕНИНИ
Садот наполните го со вода до три
1.
четвртини од волуменот. Оставите да
заврие и посолите.
Во водата можете да додадете помало
2.
количество маслиново масло, кое спречува
тестенините да би се лепиле меѓу себе.
Додадете тестенини и оставите да вријат на
3.
умерен оган приближно 2 до 4 минути.
РЕЦЕПТИ
Основно тесто за тестенини
500 g
обично брашно
4
јајца
2,5 ml
сол
2,5 ml
масло
Вода спрема потреба
ПОЛНОЗРНЕСТИ ТЕСТЕНИНИ
500 g
полнозрнесто брашно
4
јајца
2,5 ml
сол
2,5 ml
масло
вода спрема потреба
ЦРВЕНИ ТЕСТЕНИНИ
500 g
обично брашно
3
јајца
75 g
доматно пире
2,5 ml
сол
2,5 ml
масло
вода спрема потреба
ПОСТАПКА
Тесто, сол, масло и матени јајца (помешани
1.
со доматен сос ) додајте во чинијата за
мешање тесто.
Со приклучокот за гнетење замесите тесто
2.
на брзина 1-2 приближно 2-3 минути, со
повремено додавање вода, ако е
мешавината пресува.
Исклучите ја машината, истресите ги
3.
состојките и смесата прегнетите ја уште
рачно, да добиете глатко тесто.
За уште подобри резултати завијте го
4.
тестото и оставите го да мирува приближно
15 минути пред да го извалате плоскато со
приклучокот за плоскато валање тестенини.
Потоа приклучите избран приклучок за
5.
изработка видови на макарони и следите ги
претходните упатства.
Помагало Состојки Максимум
Време на
работење
Брзина
Подготовк
а
матилка
павлака (38 %
маснотија)
250ml 10
минути
Минимум-
Максимум
/
белка
12pcs 3
минути
/
кука за
гнетење тесто
брашно
1350g
10
минути
Минимум-
Максимум
/
сол
15g
квасец
20g
шеќер
10g
вода
936g
лој
20g
лопатка за
мешање
брашно
100g
5
минути
Минимум-
Максимум
/
мелен
шеќер
100g
маргарин
100g
јајца
2pcs
мелница за
месо
говедско месо
2000g 3
минути Минимум-
Максимум 20×20×60
mm
свинско месо
2000g 3
минути