Gorenje ICM10W, Instruction Manual, Page: 172 / 174

171
Receta për akullore
AKULLORE ME VANILJE
160 g qumësht i paskremuar
76 g sheqer pluhur
120 g krem i trashë, i ftohur mirë
0.5–1.5 lugë çaji lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje, për shije
Në një tas mesatar, përdorni një mikser dore ose rrahëse vezësh për të përzier qumështin dhe
sheqerin pluhur derisa të tretet sheqeri, rreth 1-2 minuta me shpejtësi të ulët. Për shije, përziejeni
kremin e trashë dhe vaniljen.
AKULLORE ME BAZË ÇOKOLLATE
160 g
qumësht i paskremuar
76 g
sheqer pluhur
160 g
çokollatë e hidhur ose gjysëm e ëmbël (sipas
preferencës suaj), e ndarë në copa 1-2 cm
160 g
krem i trashë, i ftohur mirë
160 g
krem i trashë, i ftohur mirë
0.6
lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
Ngroheni qumështin e paskremuar derisa të vlojë rreth anëve të enës (kjo mund të bëhet në një sobë
ose në një furrë me mikrovalë). Rriheni në një blender ose përpunues ushqimi të pajisur me një teh
metalik, për të përpunuar sheqerin me çokollatën derisa çokollata të jetë copëtuar shumë imët.
Shtojeni
qumështin e nxehtë, trazojini derisa të përzihet mirë dhe të jetë homogjen. Zbrazeni në një
tas mesatar dhe lëreni përzierjen e çokollatës të ftohet plotësisht. Përziejeni kremin e trashë dhe
vaniljen për shije. Është mirë që përpara se të bëni akullore, përzierjen ta ftohni paraprakisht në
frigorifer për rreth 15 minuta.
AKULLORE ME LULESHTRYDHE TË FRESKËT
167 g
luleshtrydhe të sapovjela, të prera në feta
35 g
lëng limoni të saposhtrydhur
76 g
sheqer pluhur
160 g
qumësht i paskremuar
160 g
krem i trashë
0.6
lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
Në një tas të vogël, përzieni luleshtrydhet me lëngun e limonit dhe 76 g sheqer pluhur. Përziejini me
ngadalë dhe lërini luleshtrydhet të zbuten në lëng për 2 orë.
Në një tas mesatar, përdorni një mikser dore ose një rrahëse vezësh për të përzier qumështin dhe
sheqerin pluhur derisa
të tretet sheqeri.
Përziejeni kremin e trashë plus të gjitha lëngjet e grumbulluara nga luleshtrydhet dhe vaniljen.