GGM gastro KJS2 User Manual Download Page 2

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Contents Page

Introduction 3

Important safety precautions

Description of external components

Installation 6

Start-up 8

Operation 8

Setting of coffee and hot water portions

Switching off the machine

Maintenance / cleaning

GGM Gastro International GmbH | Weinerpark 16 | 48607 Ochtrup

Tel.: 02553 / 72 20 0 | Fax: 02553 / 72 20 20 0 | Mail: [email protected]

www.ggmgastro.com

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Summary of Contents for KJS2

Page 1: ...ine User Manual pages 2 Gebrauchsanleitung Seiten GGM Gastro International GmbH Weinerpark 16 48607 Ochtrup Tel 02553 72 20 0 Fax 02553 72 20 20 0 Mail info ggmgastro com www ggmgastro com User Manual...

Page 2: ...5 Installation 6 Start up 8 Operation 8 Setting of coffee and hot water portions Switching off the machine Maintenance cleaning GGM Gastro International GmbH Weinerpark 16 48607 Ochtrup Tel 02553 72...

Page 3: ...e instructions in this handbook are in no way a substitute for the safety instructions and technical data on the machine concerning installation and function This machine is to be operated according t...

Page 4: ...mains and allow to cool Do not operate any appliance with a damaged cord plugs or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Do always contact the authorised technical service...

Page 5: ...ecome extremely hot and cause burns 4 Main switch 5 Touch pad 6 Coffee brewing group Caution This component can become extremely hot and cause burns 7 Filter holder Caution This component can become e...

Page 6: ...damaged parts Ask for replacement Check that capacity of the electrical system is sufficient for the maximum rated power shown on the data rating plate of the machine The customer has to protect the...

Page 7: ...600 KPa Please install a pressure reducing valve if water pressure from the mains is higher The minimum water pressure is 1 5 Bar 0 15MPa 1500 KPa Hydraulic connections Water inlet 3 8 gas Machine ve...

Page 8: ...approx You can check it on the gauge fig 1 8 Open the steam tap fig 1 1 for some seconds and then close it This operation avoids milk sucking in the boiler As the above operation causes pressure reduc...

Page 9: ...ain automatic dispensing of hot water The hot water is dispensed from the hot water wand Fig 1 3 Caution The wand becomes extremely hot during hot water dispensing and can cause burns Do not touch Ste...

Page 10: ...oncerned Hot water portions are to be set on every group If you want to program the other touch pad with different quantities it is necessary to repeat the programming sequence pressing the key E on t...

Page 11: ...aning Ask your distributor if product is approved by Clean the cups tray and grid without removing the tray from the machine Clean the hot steam wand and spout accurately with a clean non abrasive dam...

Page 12: ...bnahme 28 Benuetzung 28 Programmierung der Kaffee und Hei wasserportionen 30 Abstellen der Maschine 30 Pflege und Instandhaltung 31 GGM Gastro International GmbH Weinerpark 16 48607 Ochtrup Tel 02553...

Page 13: ...n die auf der Maschine selbst aufgef hrt sind Die Maschine darf nur von erwachsenem und geschultem Fachpersonal bedient werden das mit der Benutzung des Ger tes vertraut ist Lassen Sie die Maschine ni...

Page 14: ...verwenden Bitte setzen Sie sich mit dem technischen Kundendienst in Verbindung und nehmen Sie die Maschine nicht in Betrieb Stellen Sie die Maschine ab bevor Sie die Stromzufuhr zur Maschine unterbrec...

Page 15: ...matur Achtung kann sehr hei werden 4 Hauptschalter 5 Tastenfelder 6 Br hgruppe Achtung kann sehr hei werden 7 FIltertr ger Achtung kann sehr hei werden 8 Manometer GGM Gastro International GmbH Weiner...

Page 16: ...an geeignete geerdete elektrische Anlagen mit elektromagnetischem Schutzschalter angeschlossen werden Hier gelten selbstverst ndlich alle rtlichen Vorschriften Der elektrische Anschluss muss von Fach...

Page 17: ...erventil ist notwendig falls das Wasser netzdruck h her ist Mindestwassernetzdruck mu 1 5 Bar 0 15MPa 1500 KPa sein Hydraulische Verbindungen Wassereinlauf 3 8 gas Maschinel ftung Ein Raum von mindest...

Page 18: ...1 8 Jetzt den Dampfhahn Tafel 1 1 f r ca 3 Sekunden ffnen und danach wieder schlie en Der Kesseldruck sinkt Warten bis der Kesseldruck wieder auf ca 1 Bar steht Jetzt kann mit Kaffeezubereitung bzw He...

Page 19: ...Tafel 1 3 Der Ben tzer pre t den Taster um die Hei wasserausgabe zu beginnen und sobald die programmierte Menge erhalten wird die Maschine stoppt automatisch die Ausgabe Achtung Die Armatur wird hei B...

Page 20: ...der linken Gruppe Benutzerseite werden automatisch auf die andere Gruppe der Maschine bertragen Wenn Sie die Portionen der zweiten Gruppe anders programmieren m chten wiederholen Sie bitte den Program...

Page 21: ...t reinigen 1 Spannen Sie den Siebtr ger aus der Kaffee Br hgruppe siehe Beschreibung der Bauteile und lassen ihn abk hlen Denken Sie daran die nicht isolierten Teile des Sieb Tr gers sind heiss 2 Nehm...

Page 22: ...die Tassen bei der Kaffeeausgabe vorsichtig heraus und achten Sie auf scharfe Kanten was Sie bitte auch w hrend der Reinigung selbst und beim Wiedereinsetzen dieser Teile tun Hier k nnte Verletzungsg...