German pool GRM-450, Operating Instructions Manual

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產品簡介
現在市售之食用大米一般均為已經完全加工好的精白大米。這樣的米粒經水洗後即可直接煮飯食用，烹
煮方便，口感良好。然而成品精米在加工過程中也失去了粗米所含的麩皮及營養纖維。更有甚者，將已
霉變的大米進行拋光、上蠟冒充新米出售，使消費者深受其害。
食粗米的好處在於可獲取米糠中所含的營養元素。遺憾的是，粗米的耐藏性雖高於精米，但米糠中富含
的大量天然油脂使得粗米易變質，良好保鮮需要達到較高儲存指標及製作工藝品質，因此其保鮮難度不
能低估。同時，粗米也需要浸泡加工方可烹煮食用。
德國寶健康鮮磨胚芽米機，讓您在家也能輕鬆碾磨健康新鮮大米，無論是保留高纖米糠的胚芽米還是細
膩可口的精米都能製作。健康、營養、美味自碾大米—您的不二選擇。
米糠常識
現代科研結果表明，稻穀碾磨至精米的過程中，將大米最富營養的大米外皮及米糠也一併去除。科學家
倡導改變大米食用習慣，為獲得更豐富、均衡的營養應多吃含有糠麩的大米。
近年來，米糠的健康價值日益受到重視，從米糠中榨取的米糠油成為廣受歡迎的健康食品。米糠用途良
多，可做麵包做早餐補充穀物纖維，或用作低成本建築材料，甚至是洗臉潔面去除死皮。
米糠富含膳食纖維及多種有益健康的抗氧化劑。豐富的蛋白質、維他命及礦物質等多種營養元素打造營
養膳食，促進身體健康。