
WWW.WEBER.COM
®
17
SEAR STATION
®
SÜÜTAMINE JA KASUTAMINE
1
VÄLJAS
START/SUUR
VÄIKE
SEAR STATION
®
-i PÕLETI SÜÜTAMINE
Mudelisse 330 kuulub pruunistamispõleti, mis töötab eraldi põletina.
Pruunistamispõletit süüdatakse samasuguselt nagu põhipõletit.
Pruunistamispõleti süütamise kohta vaadake teavet jaotisest „PÕHIPÕLETI
SÜÜTAMINE”. Järgige pruunistamispõleti süütamisel kõiki etappe, ohutus-
ja ettevaatusjuhiseid, mida te järgite põhipõleti süütamisel.
◆
SEAR STATION
®
-i PÕLETI KÄSITSI SÜÜTAMINE
Pruunistamispõleti käsitsi süütamise kohta vaadake teavet jaotisest
„PÕHIPÕLETI KÄSITSI SÜÜTAMINE”. Järgige pruunistamispõleti käsitsi
süütamisel kõiki etappe, ohutus- ja ettevaatusjuhiseid, mida te järgite
põhipõleti käsitsi süütamisel.
◆
MIS ON PRUUNISTAMINE?
Pruunistamine on otsegrillimise meetod, mida kasutatakse liha, nt steik,
linnulihatükid, kala ja lihalõigud, grillimisel. Pruunistamine pruunistab toidu
pealmist pinda kõrgel temperatuuril. Liha mõlemat külge pruunistades
tekitate toidupinna karamellistamisega palju hõrguma maitse. Pruunistamine
parandab ka liha väljanägemist, sest küpsetusrest jätab sellele tumedad
triibud. Tulemuseks saadav tekstuuride ja maitsete kontrast muudab toidu
maitsmismeelele palju huvitavamaks.
Kui olete juba piisavalt kogenud Sear Station
®
-i kasutaja, soovitame teil
katsetada erinevaid pruunistamisaegu, et leida sobivaim, mis tagab toidule teile
kõige meeldivamad maitseomadused.
◆
SEAR STATION
®
-i PÕLETI KASUTAMINE
Sear Station
®
-i põletit saab reguleerida asendisse OFF (VÄLJAS), START/HI
(START/SUUR) ja LOW (VÄIKE), mis toimib koos vasaku ja keskmise põletiga.
Pruunistamise ja külgnevate põletitega saate liha hästi pruunistada, kasutades
samas parempoolse põleti küpsetamisala keskmise kuumusega grillimiseks.
Enne toidu pruunistamist keerake kõik põhipõletid grilli eelkuumutamiseks 15
minutiks asendisse HI (SUUR). Kui grill on eelkuumutatud, keerake parempoolne
põleti kinni (OFF) või keerake selle leek väiksemaks (LOW). Jätke vasak ja
keskmine põleti asendisse Hi (SUUR) ning süüdake põleti Sear Station
®
.
Asetage liha otse Sear Stationi
®
-i kohale. Pruunistage iga külge 1 kuni 4
minutit sõltuvalt liha tüübist ja paksusest. Lihale pruunistatud ruudumustri
(1) tegemiseks võite liha veerandi pöörde võrra pöörata enne teise külje
pruunistamist samasugusel viisil.
Pärast pruunistamist võite grillimise lõpule viia, tõstes liha mõõdukamale
kuumusele parema põleti kohale ning grillides soovitud küpsusastme
saavutamiseni. Grillige alati suletud kaanega, et saavutada suurim võimalik
temperatuur ja ära hoida tule kontrollimatu lahvatamine.
◆
Summary of Contents for E-330
Page 2: ......
Page 29: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 57: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 85: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 113: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 141: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 169: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 197: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 225: ...WWW WEBER COM 27 ...
Page 227: ......