64
Soutien à la clientèle
Conseils de dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d'emploi
Instructions
de sécurité
Puisque l’air réchauffé circule
uniformément dans le four, les aliments
peuvent être préparés avec d’excellents
résultats en utilisant plusieurs grilles.
Le temps requis pour la cuisson à
plusieurs grilles pourraient augmenter
un peu pour certains aliments, mais le
temps d’ensemble est conservé puisque
deux à trois fois plus d’aliments peuvent
être préparés en même temps. Les
biscuits, les muffins, les biscuits secs et
autres pains rapides donnent de bons
résultats avec la cuisson à plusieurs grilles.
Pour préparer les aliments sur plus d’une
grille dans la cuisson à convexion, utilisez
CONVECTION BAKE MULTI (CUIRE à
convexion mutligrilles)
.
En cuisinant avec 3 grilles, placez-en
une dans la deuxième position (B), une
dans la quatrième position (D) et une
dans la sixième position (F).
Utiliser le four à convexion.
Adaptation des recettes…
Vous pouvez utiliser vos recettes préférées
dans le four à convexion.
Pour cette cuisson, la fonction de
conversion Auto Recipe
™
réduit
automatiquement la température de
cuisson régulière par la température
recommandée de 14° C (25° F).
Reportez-vous à la
Conversion Auto Recipe™
de la section de
Fonctions Spéciales
.
■
Utilisez la taille de casserole recommandée.
■
Certaines instructions d’emballage
d’aliments en cocotte surgelés ou de plats
principaux ont été développées en utilisant
les fours à convexion commerciaux. Pour de
meilleurs résultats dans ce four, préchauffez-le
et utilisez la température sur l’emballage.
Ventilateur de convexion
Dans un four à convexion, il y a un ventilateur
qui fait circuler l’air chaud au-dessus, sous et
autour des aliments.
Cet air chaud est réparti uniformément
dans l’ensemble de la cavité du four.
Ainsi, les aliments cuisent et brunissent
uniformément—souvent en moins de
temps avec la chaleur de convexion.
REMARQUE :
un ventilateur de convexion
s’allume et s’éteint pendant la cuisson
pour mieux répartir l’air chaud dans
le four.
Le ventilateur du four à convexion
s’éteint lorsque la porte du four est
ouverte.
NE
laissez
PAS
la porte ouverte
longtemps en utilisant la cuisson à
convexion car cela pourrait réduire la
durée de vie utile de l’élément chauffant
de convexion.
Cuisson à convexion à multigrilles
Position à multigrilles.
Le ventilateur de convexion fait circuler
uniformément l’air réchauffé au-dessus et
autour des aliments utilisant les éléments
pour la cuisson et pour rôtir.
Pour la cuisson à convexion à une seule grille,
utilisez
CONVECTION BAKE 1 RACK (CUIRE
convexion 1 grille)
et pour de meilleurs
résultats, placez la grille sur la tablette C ou D au
centre du four. Les temps de cuisson peuvent être
réduits, donc il faut vérifier les aliments plus tôt
que ce qui est indiqué sur le paquet afin de
s’assurer de ne pas trop cuire.
■
Idéal pour brunir uniformément les aliments
cuits sur 1 grille et pour les larges aliments.
Vous pouvez remarquer aussi une certaine
réduction de temps.
■
Bons résultats pour les biscuits secs, les
biscuits, les muffins, les brownies, les petits
gâteaux, les choux à la crème, les brioches,
le gâteau des anges et le pain.
Cuisson à convexion à 1 grille
