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COCINE LA CARNE Y LAS AVES COMPLETAMENTE...
Cocine la carne y las aves completamente. La carne se debe cocinar a una temperatura mínima
INTERNA de 160° F y las aves a una temperatura mínima INTERNA de 180° F. Normalmente,
cocinar a estas temperaturas protege contra enfermedades causadas por los alimentos.
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■
No toque los elementos de la superficie. Estas
superficies pueden estar tan calientes como para
quemar aunque estén de color oscuro. Durante y
después de su uso, no las toque, ni permita que
algún paño u otro material inflamable entre en
contacto con los elementos de la superficie o
con las áreas cercanas a los elementos de la
superficie; deje suficiente tiempo para que se
enfríen primero.
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Las zonas potencialmente calientes son la
superficie de la estufa y las áreas al frente.
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Para reducir la posibilidad de quemaduras,
el encendido de materiales inflamables y los
derrames, el mango de cualquier recipiente
se debe girar hacia el centro de la estufa sin
extenderse hacia ningun elemento cercano
de la superficie.
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Apague siempre el control del elemento de
la superficie antes de retirar el recipiente.
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Use sartenes de tamaño apropiado. Seleccione
aquellas que tengan fondos planos suficiente
para cubrir el elemento de calentamiento del
elemento de la superficie. El uso de ollas o
sartenes de menor tamaño expondrá una
porción del elemento de la superficie al contacto
directo y puede causar que la ropa se encienda.
La relación correcta de la olla o sartén con
respecto al elemento también mejorará
la eficiencia.
■
Nunca deje los elementos de la superficie sin
atención en niveles de alta temperatura. Hervir en
exceso causa humaredas y derramamientos de
grasa que se pueden encender.
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Sólo ciertos tipos de vidrios, vidrio/cerámica,
vajillas de barro u otros recipientes de vidrio son
adecuados para cocinar en la superficie de la
estufa; otros se podrían romper debido a un
cambio brusco de temperatura.
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Vigile los alimentos mientras se fríen a niveles de
temperatura altos o medios.
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Los alimentos a freír deben estar lo más secos
posible. La escarcha de los alimentos congelados
o la humedad en los alimentos frescos puede
hacer que la grasa caliente salpique por fuera
de los lados de la olla.
■
Use poca grasa para freír incluso al sumergir los
alimentos en la grasa. Llenar la olla con demasiada
grasa puede resultar en derramamientos cuando
se agregan los alimentos.
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Si se usa una combinación de aceites o grasas
para freír, revuelva antes de calentar, o a medida
que las grasas se mezclan lentamente.
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Siempre caliente la grasa lentamente y vigile
mientras se calienta.
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Cuando sea posible, use un termómetro para
grasa para evitar sobrecalentar la grasa.
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Nunca trate de mover una sartén con grasa
caliente, especialmente una sartén profunda para
freír. Espere hasta que la grasa esté fría.
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No almacene materiales inflamables cerca de
la estufa.
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Mantenga los filtros de la campana y de la grasa
limpios para mantener una buena ventilación y
evitar que la grasa se encienda.
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No almacene o use materiales combustibles,
gasolina u otros vapores y líquidos inflamables en
la cercanía de éste o cualquier electrodoméstico.
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Limpie sólo las partes señaladas en este manual
del propietario.
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No deje productos de papel, utensilios de cocina o
alimentos en la estufa cuando no esté en uso.
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Mantenga la estufa limpia y libre de acumulación de
grasa o derramamientos que se puedan encender.
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Nunca caliente recipientes de alimentos sin abrir,
el aumento de presión podría causar que la lata
explotara u otras lesiones.
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Nunca deje frascos o latas con restos de grasa
sobre o cerca de la superficie de la estufa.
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Nunca use este electrodoméestico para calentar
el cuarto de la cocina.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
¡ADVERTENCIA!
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