Instrucciones importantes de seguridad
• Los alimentos para freír deben estar tan secos
como sea posible.
La escarcha sobre los alimentos
congelados o la humedad sobre los alimentos
frescos pueden provocar que la grasa caliente
burbujee y escape por los lados del recipiente.
• Use la cantidad mínima de grasa para freír con
poco o bastante aceite de una manera más
eficaz.
Llenar el recipiente de grasa demasiado
puede causar salpicaduras al añadir alimentos.
• Una combinación de aceites o grasa se usará
al freír,
revuelva antes de calentar o mientras la
grasa derrite lentamente.
• Siempre caliente la grasa lentamente
y
obsérvela cuando se calienta.
• Use un termómetro para freír con bastante
aceite cuando sea posible
para evitar
sobrecalentar la grasa sobre el punto de humo.
• Use el tamaño correcto de recipiente.
Evite usar
los recipientes que no son estables o se vuelcan
fácilmente. Seleccione los recipientes con fondo
plano bastante grandes para contener el alimento y
evitar las salpicaduras y derrames y bastante grandes
para cubrir las parrillas de los quemadores. Esto ahorrará
el tiempo de cocción e impedirá la acumulación
peligrosa de alimentos; las salpicaduras dejadas o
los derrames dejados sobre la estufa se pueden
arder. Use recipientes con mangos que se pueden
agarrar fácilmente y que se quedarán fríos.
• Para evitar la posibilidad de una quemadura,
siempre asegúrese de que los controles para
todos los quemadores estén apagados y que
todas las parrillas de los quemadores estén
frías antes de tratar de quitarlas.
• Si la cubierta está cerca de una ventana,
no
utilice cortinas largas que puedan moverse cerca
de los quemadores y crear el peligro de un incendio.
• Si huele a gas,
cierre la llave de paso del gas de la
cubierta y llame a un técnico de servicio especializado.
Nunca utilice una llama para localizar una fuga.
• No cubra ni obstruya el área alrededor de las
perillas de la cubierta.
Esta área debe mantenerse
libre para que haya un funcionamiento adecuado
de los quemadores y una ventilación apropiada.
• Cocine muy bien todas las carnes,
incluyendo
las carnes de aves; las carnes de res, por ejemplo,
deben cocinarse a una temperatura interna de por
lo menos 160 °F (71 °C) y las carnes de aves deben
cocinarse a una temperatura interna de por lo menos
180 °F (82 °C). Por lo general, cocinar a estas
temperaturas protege contra las enfermedades
que se transmiten a través de los alimentos.
• Cuando vaya a usar utensilios de vidrio para
la cocina, asegúrese que estén diseñados para
cocinar en la cubierta.
• Siempre use la posición de LITE (encendido)
cuando encienda los quemadores y asegúrese
de que éstos hayan encendido.
• No toque la rejilla y las áreas de los quemadores,
o el adorno del perímetro alrededor de la cubierta.
Durante y después del uso, estas áreas pueden
estar bastante calientes para causar quemaduras.
Evite poner la ropa u otros materiales inflamables
en contacto con estas áreas hasta que se hayan
enfriado con tiempo suficiente.
• No use recipientes sobre el área de la rejilla de
esta cubierta.
• No caliente envases de comida sellados.
El envase
se puede explotar debido a la presión y causar daños.
• Mantenga todos los controles en “OFF”
(apagado) cuando no se usa la cubierta.
• Siempre deje que los recipientes calientes se
enfríen en un sitio dónde los niños no pueden
tomarlos.
• Se ha probado esta cubierta para rendimiento
seguro usando recipientes convencionales.
No use ningún aparato o accesorio que no esté
específicamente recomendado en esta guía.
No
use rejillas o cubiertas que se colocan arriba del
quemador. El empleo de aparatos o accesorios que
no estén específicamente recomendados en esta
guía pueden ocasionar serios riesgos de seguridad,
dar lugar a problemas en el funcionamiento y
reducir el ciclo vital de las piezas.
• No utilice papel aluminio para forrar la bandeja
de aireación o el contenedor de los quemadores.
La restricción del flujo normal de aire puede dar
como resultado un funcionamiento riesgoso.
• Mantenga los plásticos alejados de todos los
quemadores.
• No utilice una olla de fondo curvo en la
superficie para cocinar si ésta tiene un anillo de
metal redondo que se coloca sobre la parrilla
del quemador para sostenerla.
Este anillo
acumula el calor, lo cual puede dañar la parrilla y
la cabeza del quemador. También puede ocasionar
que el quemador no funcione correctamente. Esto
puede causar un nivel de monóxido de carbono
superior al permitido por los estándares actuales,
dando como resultado daños a la salud.
GUARDE ESTAS
INSTRUCCIONES
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