GE JCS968 Owner'S Manual Download | Manualshive

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Safety Instructions

. . . . . . . . .2–5

Operating Instructions

Baking or Roasting . . . . . . . . . . .12
Broiling Guide . . . . . . . . . . . . . .13
Canning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Clock and Timer . . . . . . . . . . . . .14
Control Lockout . . . . . . . . . . . . .14
Convection . . . . . . . . . . . . . .17–21
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . .8, 9
Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10–29
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Proofing . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Sabbath Feature . . . . . . . . . .28, 29
Self-Cleaning . . . . . . . . . . . . .24, 25
Special Features . . . . . . . . . .26, 27
Surface Units . . . . . . . . . . . . . . 6, 7
Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Timed Baking & Roasting . . . . .15
Warming . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Care and Cleaning

Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . 30
Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Floor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Glass Cooktop . . . . . . . . . . . 35, 36
Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Light Bulb . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Packaging Tape . . . . . . . . . . . . . .30
Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Storage Drawer . . . . . . . . . . . . . 32
Surfaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Vent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Troubleshooting Tips

. . . . 37–40

Accessories

. . . . . . . . . . . . . . . . .44

Consumer Support

Consumer Support . . . . . . . . . . 48
Product Registration . . . . . . . . 45, 46
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

R

an

g

e

s

www.GEAppliances.ca

JCS968
JCSP46

PCS968

Owner’s Manual

29-5632-2 08-09 JR

Write the model and serial
numbers here:

Model

# ______________

Serial

# ______________

You can find them on a label
behind the open oven door
on the lower left corner of
the range frame.

Se

lf

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1
2
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...
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Summary of Contents for JCS968

Page 1: ... Control Panel 30 Door 31 Floor 32 Glass Cooktop 35 36 Knobs 30 Light Bulb 33 Packaging Tape 30 Racks 32 Storage Drawer 32 Surfaces 34 Vent 30 Troubleshooting Tips 37 40 Accessories 44 Consumer Support Consumer Support 48 Product Registration 45 46 Warranty 47 Ranges www GEAppliances ca JCS968 JCSP46 PCS968 Owner s Manual 29 5632 2 08 09 JR Write the model and serial numbers here Model ___________...

Page 2: ... this manual All other servicing should be referred to a qualified technician Before performing any service disconnect the range power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker Do not leave children alone children should not be left alone or unattended in an area where an appliance is in use They should never be allowed to sit or stand on ...

Page 3: ...ior surface of the oven These surfaces may be hot enough to burn even though they are dark in color During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the surface units areas nearby the surface units or any interior area of the oven allow sufficient time for cooling first Potentially hot surfaces include the cooktop areas facing the cooktop oven vent opening sur...

Page 4: ... as it heats Use a deep fat thermometer whenever possible to prevent overheating fat beyond the smoking point Avoid scratching the glass cooktop The cooktop can be scratched with items such as sharp instruments rings or other jewelry and rivets on clothing Large scratches or impacts to glass doors or cooktops can lead to broken or shattered glass Do not operate the radiant surface units if the gla...

Page 5: ...oil may result in a risk of electric shock or fire Stand away from the range when opening the oven door Hot air or steam which escapes can cause burns to hands face and or eyes WARNING OVEN READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY SAVE THESE INSTRUCTIONS Do not use oven cleaners No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of...

Page 6: ... cooktop surface will keep hot cooked food at serving temperature Always start with hot food Do not use to heat cold food Placing uncooked or cold food on the WARMING ZONE could result in food borne illness Touch the WARMING ZONE pad Touch the number pads 1 2 or 3 to select low 1 medium 2 or high 3 warming setting Touch the START pad To turn the WARMING ZONE off touch the WARMING ZONE pad until WA...

Page 7: ...f clean cycle is finished and could result in an on unattended surface unit Wait until the self clean cycle is finished to set and use the surface units The radiant cooktop features heating units beneath a smooth glass surface NOTE A slight odor is normal when a new cooktop is used for the first time It is caused by the heating of new parts and insulating materials and will disappear in a short ti...

Page 8: ...his cookware is recommended Caution is recommended for cast iron cookware that is not completely covered with smooth porcelain enamel since it may scratch the glass ceramic cooktop Glass Ceramic usable but not recommended Poor performance May scratch the surface Stoneware usable but not recommended Poor performance May scratch the surface Home Canning Tips Be sure the canner is centered over the s...

Page 9: ...lable from the manufacturer of your canner manufacturers of glass jars for canning such as Ball and Kerr brand and the United States Department of Agriculture Extension Service Remember that canning is a process that generates large amounts of steam To avoid burns from steam or heat be careful when canning NOTE If your house has low voltage canning may take longer than expected even though directi...

Page 10: ... function See the Using the self cleaning oven section Light Pad Touch to turn the oven light on or off START TIME Pad Use along with COOK TIME or CLEAN STD LOW pads to set the oven to start and stop automatically at a time you set COOK TIME Pad Touch and then touch the number pads to set the amount of time you want your food to cook The oven will shut off when the cooking time has run out RESET O...

Page 11: ... See the Using the self cleaning oven section Light Pad Touch to turn the oven light on or off DELAY START Pad Use along with COOK TIME or CLEAN pads to set the oven to start and stop automatically at a time you set COOK TIME Pad Touch and then touch the number pads to set the amount of time you want your food to cook The oven will shut off when the cooking time has run out RESET OFF Pad Touch to ...

Page 12: ...d to use caution when pulling the rack out We recommend that you pull the rack out several inches and then using two pot holders pull the rack out by holding the sides of it The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out Be very careful not to burn your hand on the door when using the rack in the lowest position A The oven has 7 ra...

Page 13: ...ef 1 lb 0 45 kg 4 patties E 9 6 Space evenly Up to 8 Well Done 1 2 to 3 4 E 11 10 patties take about the 1 3 cm to 1 9 cm thick same time Beef Steaks Rare 1 2 5 cm thick F 7 5 Steaks less than 1 Medium 1 to 11 2 lbs E 9 6 7 2 5 cm thick cook Well Done 0 45 kg to 0 68 kg E 11 8 9 through before browning Pan frying is recommended Slash fat Rare 11 2 3 8 cm thick D 14 11 Medium 2 to 21 2 lbs D 18 14 ...

Page 14: ...led by following the steps in the Special features of your oven control section under Tones at the End of a Timed Cycle The timer is a minute timer only The timer does not control oven operations The maximum setting on the timer is 9 hours and 59 minutes To Reset the Timer If the display is still showing the time remaining you may change it by touching the TIMER pad then touch the number pads unti...

Page 15: ... How to Set a Delayed Start and Automatic Stop You can set the oven control to delay start the oven cook for a specific length of time and then turn off automatically Make sure the clock shows the correct time of day Touch the BAKE pad Using the number pads enter the desired temperature Touch the COOK TIME pad NOTE If your recipe requires preheating you may need to add additional time to the lengt...

Page 16: ...annot use timed oven operations while using the probe Using the probe For many foods especially roasts and poultry internal food temperature is the best test for doneness The temperature probe takes the guesswork out of roasting by cooking foods to the exact doneness you want Use of probes other than the one provided with this product may result in damage to the probe or oven control Use the handl...

Page 17: ...st results in this oven preheat the oven and use the temperature on the package Convection Fan In a convection oven a fan circulates hot air over under and around the food This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity As a result foods are evenly cooked and browned often in less time with convection heat NOTE The convection fan will cycle on and off while cooking to bes...

Page 18: ...he oven If you are baking with several pans leave space between them Also be sure the pans do not touch each other or the walls of the oven Paper and Plastic Heat resistant paper and plastic containers that are recommended for use in regular ovens can be used in convection ovens Plastic cookware that is heat resistant to temperatures of 400 F 204 C can also be used Metal and Glass Any type of cook...

Page 19: ...CTION BAKE 1 GRILLE mode for one rack convection baking This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake Touch the CONVECTION ROAST pad for convection roasting Touch the number pads to set the desired oven temperature Touch the COOK TIME pad NOTE If your recipe requires preheating you may need to add addtional time to the length of the cooking time Touch the number pads...

Page 20: ...tional time to the length of the cooking time Touch the number pads to set the desired cooking time Touch the START TIME or DELAY START pad Touch the number pads to set the time of day you want the oven to turn on and start cooking If you would like to check the times you have set touch the START TIME or DELAY START pad to check the start time you have set or touch the COOK TIME pad to check the l...

Page 21: ... Roasting Guide Meats Minutes lb kg Oven Temp Internal Temp Beef Rib Boneless Rib Rare 20 24 44 53 325 F 163 C 140 F 60 C Top Sirloin Medium 24 28 53 62 325 F 163 C 160 F 71 C 3 to 5 lbs 1 36 kg to 2 27 kg Well 28 32 62 71 325 F 163 C 170 F 77 C Beef Tenderloin Rare 10 14 22 31 325 F 163 C 140 F 60 C Medium 14 18 31 40 325 F 163 C 160 F 71 C Pork Bone In Boneless 3 to 5 lbs 1 36 kg to 2 27 kg 23 2...

Page 22: ...OT will show in the display How to Set the Oven For Warming The warm feature keeps cooked foods warm for up to 3 hours after the cooking function is finished or it can be activated independently to keep already cooked foods warm This feature is not designed to reheat cold food To use this feature independently touch the WARM pad and then the START pad To activate this feature for use after Timed B...

Page 23: ...19ºC hotter or 35 F 19ºC cooler Touch the number pads the same way you read them For example to change the oven temperature 15 F 8ºC touch 1 and 5 When you have made the adjustment touch the START pad to go back to the time of day display Use your oven as you would normally The type of margarine will affect baking performance Most recipes for baking have been developed using high fat products such...

Page 24: ...r is in place and the oven light is off IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self cleaning cycle of any range Move birds to another well ventilated room Wipe up heavy soil on the oven bottom How to Set the Oven for Cleaning Touch the CLEAN pad once for a 4 hour clean time or twice for a 3 hour clean time A 3 hour self clean time is recommended...

Page 25: ...e cycle to work properly How to Delay the Start of Cleaning Touch the CLEAN pad once for a 4 hour clean time or twice for a 3 hour clean time A 3 hour self clean time is recommended for use when cleaning small contained spills A self clean time of 4 hours or longer is recommended for a dirtier oven If a time other than 4 hours or 3 hours is needed use the number pads and enter the desired clean ti...

Page 26: ...splay shows SF Touch the START TIME or DELAY START pad until no shdn no shut off appears in the display Touch the START pad to activate the no shut off and leave the control set in this special features mode Fahrenheit or Celsius Temperature Selection Your oven control is set to use the Fahrenheit temperature selections but you may change this to use the Celsius selections Touch the BROIL and BAKE...

Page 27: ...en using convection bake the Auto Recipe Conversion feature will automatically convert entered regular baking temperatures to convection baking temperatures This feature is activated so the display will show the actual converted reduced temperature For example if you enter a regular recipe temperature of 350 F 177 C and touch the START pad the display will show CON and the converted temperature of...

Page 28: ...nter the new temperature using the number pads and touch the START pad NOTE The RESET OFF and COOK TIME pads are active during the Sabbath feature How to Set for Timed Baking Roasting Immediate Start and Automatic Stop Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off Touch and hold both the BROIL and BAKE pads at the same time until the display shows SF NOTE If bake or broil a...

Page 29: ...pad until 12 shdn or no shdn appears in the display 12 shdn indicates that the oven will automatically turn off after 12 hours no shdn indicates that the oven will not automatically turn off Touch the START pad NOTE If a power outage occurred while the oven was in Sabbath the oven will automatically turn off and stay off even when the power returns The oven control must be reset www GEAppliances c...

Page 30: ... knobs in the OFF position to ensure proper placement WARNING If your range is removed for cleaning servicing or any reason be sure the anti tip device is reengaged properly when the range is replaced Failure to take this precaution could result in tipping of the range and cause injury Oven Vent The oven vent is above the left side of the door This area could become hot during oven use It is norma...

Page 31: ...e outside of the door Lift Off Oven Door Cleaning the Oven Door The door is very heavy Be careful when removing and lifting the door Do not lift the door by the handle To remove the door Fully open the door Pull the hinge locks down toward the door frame to the unlocked position A tool such as a small flat blade screwdriver may be required Firmly grasp both sides of the door at the top Close door ...

Page 32: ...ress down and pull out Removable Oven Floor To remove the oven floor Remove the oven door using the instructions in the Lift Off Oven Door section Press down and pull out the removable oven floor Clean the oven floor with warm soapy water When reinstalling the oven floor be sure to slide it all the way to the back of the oven IMPORTANT Always replace the removable floor before the next use All ove...

Page 33: ...kwise 1 4 turn until the tabs of the glass cover clear the grooves of the socket Wearing latex gloves may offer a better grip Using gloves or a dry cloth remove the bulb by pulling it straight out To replace Use a new 120 130 volt halogen bulb not to exceed 50 watts Replace the bulb with the same type of bulb that was removed Your model will have one of the two types shown on the left To determine...

Page 34: ...ollow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface To inquire about purchasing stainless steel appliance cleaner or polish or to find the location of a dealer or Mabe Parts Store nearest you please call our toll free number National Parts Centre 1 800 661 1616 www GEAppliances ca Painted Surfaces Painted surfaces include the door top of the control panel and the drawer front C...

Page 35: ...top Cleaner will help keep the cooktop looking new Shake the cleaning cream well Apply a few drops of Ceramic Cooktop Cleaner directly to the cooktop Use a paper towel or Cleaning Pad for Ceramic Cooktops to clean the entire cooktop surface Use a dry cloth or paper towel to remove all cleaning residue No need to rinse NOTE It is very important that you DO NOT heat the cooktop until it has been cle...

Page 36: ...cross your cooktop It will leave metal markings on the cooktop surface These marks are removable using the Ceramic Cooktop Cleaner with the Cleaning Pad for Ceramic Cooktops If pots with a thin overlay of aluminum or copper are allowed to boil dry the overlay may leave black discoloration on the cooktop This should be removed immediately before heating again or the discoloration may be permanent C...

Page 37: ...ecommended cleaning being used or coarse particles procedures Make sure bottoms of cookware are clean salt or sand were between before use and use cookware with smooth bottoms the cookware and the surface of the cooktop Cookware has been slid across the cooktop surface Areas of discoloration Food spillovers not cleaned See the Cleaning the glass cooktop section on the cooktop before next use Hot s...

Page 38: ...t in the oven In some areas the power Preheat the broil element for 10 minutes voltage may be low Broil for the longest period of time recommended in the Broiling Guide Oven temperature Oven thermostat See the Adjust the oven thermostat Do it yourself too hot or too cold needs adjustment section Oven door is crooked The door is out of position Because the oven door is removable it sometimes gets o...

Page 39: ...l Touch the RESET OFF pad Open the windows to rid the during a clean cycle room of smoke Wait until the LOCKED light goes off Wipe up the excess soil and reset the clean cycle Oven door will not Oven too hot Allow the oven to cool below locking temperature open after a clean cycle Oven not clean after a Oven controls not properly set See the Using the self cleaning oven section clean cycle Oven wa...

Page 40: ...e or surge Reset the clock If the oven was in use you must clock flashes reset it by touching the RESET OFF pad setting the clock and resetting any cooking function Steam from the vent When using the convection This is normal feature it is normal to see steam coming out of the oven vent As the number of racks or amount of food being cooked increases the amount of visible steam will increase Burnin...

Page 41: ...41 Notes www GEAppliances ca Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support ...

Page 42: ...42 Notes Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions ...

Page 43: ...43 Notes www GEAppliances ca Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support ...

Page 44: ...iance call our National Parts Centre at 1 800 661 1616 FRONT REAR SURFACE UNIT FRONT REAR REAR OVEN Oven Racks Broiler Pan Oven Elements Light Bulbs Knobs Cleaner Cleaning Pads Scraper Accessories Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions ...

Page 45: ...45 OWNERSHIP REGISTRATION P O BOX 1780 MISSISSAUGA ONTARIO L4Y 4G1 FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY Please place in envelope and mail to Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à ...

Page 46: ...46 ...

Page 47: ...cleaners other than the recommended cleaning creams Damage to the glass cooktop if included caused by hardened spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the Owner s Manual Replacement of house fuses or resetting of circuit breakers Damage to the product caused by accident fire floods or acts of God Incidental or consequential damage caused by ...

Page 48: ...ng a part or an accessory for your appliance call our National Parts Centre at 1 800 661 1616 Contact Us www GEAppliances ca If you are not satisfied with the service you receive from GE contact us on our Website with all the details including your phone number or write to Mabe Canada Inc 1 Factory Lane Moncton New Brunswick E1C 9M3 Register Your Appliance www GEAppliances ca Register your new app...

Page 49: ...ôtir avec la minuterie 15 Cuisiner ou rôtir 12 Fermentation 22 Fonction Sabbath 28 29 Fonctions spéciales 26 27 Four 10 29 Guide pour griller 13 Horloge et minuterie 14 Lockout verrouillage de contrôle 14 Mise en conserve 9 Réchauffer 22 Sonde 16 Thermostat 23 Unités de surface 6 7 Entretien et nettoyage Ampoule 33 Boutons 30 Évent 30 Grilles 32 Panneau de contrôle 30 Fond du four 32 Porte 31 Ruba...

Page 50: ...tuer tout entretien ou réparation coupez le courant à la cuisinière dans le tableau de distribution résidentiel en retirant le fusible ou en coupant le disjoncteur Ne laissez pas les enfants seuls les enfants ne doivent pas être laissés seuls et sans surveillance dans un endroit où un appareil électroménager est utilisé On ne doit jamais leur permettre de s asseoir ou de se tenir debout sur quelqu...

Page 51: ...me si elles sont de couleur foncée Durant et après l usage ne touchez pas ou ne laissez pas de vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les unités de surfaces les endroits près de ces unités ou la surface intérieure du four prévoyez suffisamment de temps pour le refroidissement Les surfaces qui peuvent être chaudes incluent la surface de cuisson les endroits face à la surf...

Page 52: ...ermomètre à grande friture si possible pour éviter toute surchauffe de graisse au delà du point de fumée Évitez d égratigner la surface de cuisson de verre La surface de cuisson peut être égratignée par des articles tels que des instruments tranchants des bagues ou autres bijoux et des oeillets sur les vêtements De larges égratignures ou chocs sur les portes de verre ou les surfaces de cuisson peu...

Page 53: ...du four Une utilisation inadéquate du papier d aluminium peut présenter des risques de chocs électriques ou d incendie Lorsque vous ouvrez la porte du four restez à l écart de la cuisinière De l air chaud ou de la vapeur s en échappant peut provoquer des brûlures aux mains au visage et ou aux yeux AVERTISSEMENT FOUR LISEZ ATTENTIVEMENT ET CONFORMEZ VOUS À CES INFORMATIONS DE SÉCURITÉ CONSERVEZ CES...

Page 54: ...pérature de service Commencez toujours avec des aliments chauds N utilisez pas ce réglage pour réchauffer des aliments froids Placer les aliments crus ou froids sur la ZONE DE RÉCHAUFFEMENT pourrait mener à des maladies alimentaires Enfoncez la touche WARMING ZONE RÉCHAUD Enfoncez les touches numériques 1 2 ou 3 pour choisir la durée de réchauffement voulue soit bas 1 moyen 2 ou élevé 3 Enfoncez l...

Page 55: ... cycle d autonettoyage Toute unité de surface réglée à une position de marche tandis que le cycle d autonettoyage fonctionne s allumera automatiquement à la fin du cycle d autonettoyage et pourrait mener à une unité de surface en marche et sans surveillance Attentez que le cycle d autonettoyage soit terminé pour régler et utiliser les unités de surface La surface de cuisson radiante comprend des u...

Page 56: ...oles de fonte qui ne sont pas entièrement recouvertes d émail vitrifié lisse car elles pourraient égratigner la surface de cuisson de céramique de verre Céramique de verre utilisable mais non pas recommandée Mauvaise performance Pourrait égratigner la surface Grès utilisable mais non recommandé Mauvaise performance Pourrait égratigner la surface Conseils pour la mise en conserve maison Assurez vou...

Page 57: ...ettes et des procédures de sources ayant une bonne réputation De telles recettes et procédures sont disponibles auprès de fabricants tels que Ball et Kerr et du service de vulgarisation du Département de l agriculture des É U Rappelez vous que la mise en conserve est un processus qui produit de grandes quantités de vapeur Pour éviter les brûlures de vapeur ou de chaleur soyez prudent en mettant en...

Page 58: ...n marche ou éteindre la lumière Touche START TIME HEURE DE DÉPART Utilisez avec les touches COOK TIME TEMPS DE CUISSON ou CLEAN NETTOYAGE pour régler le four afin qu il démarre et s arrête automatiquement à un moment préalablement choisi Touche COOK TIME TEMPS DE CUISSON Enfoncez et enfoncez ensuite les touches numériques pour régler le temps voulu pour préparer les aliments Le four s éteint à la ...

Page 59: ...note à l afficheur après une panne de courant Touche CLEAN NETTOYAGE Enfoncez pour choisir la fonction d autonettoyage Reportez vous à la section Utilisation du four autonettoyant Touche de lumière Enfoncez pour mettre en marche ou éteindre la lumière Touche DELAY START DÉPART DIFFÉRÉ Utilisez avec les touches COOK TIME TEMPS DE CUISSON ou CLEAN NETTOYAGE pour régler le four afin qu il démarre et ...

Page 60: ...r deux poignées de cuisine pour sortir la grille en la tenant par les côtés La grille est basse et vous pouvez vous brûler si vous mettez la main au milieu et la sortez entièrement Attention de ne pas vous brûler la main sur la porte en utilisant la grille à la position la plus basse A Le four possède 7 positions de grille Comment régler le four pour cuisiner ou rôtir Enfoncez la touche BAKE CUISS...

Page 61: ... USDA rév en juin 1985 Quantité et Position Premier côté Second côté Aliment ou épaisseur grille Temps min Temps min Commentaires Boeuf haché 0 45 kg 1 lb 4 boulettes E 9 6 Espacées uniformément Bien cuit 1 3 cm à 1 9 cm 1 2 à E 11 10 Jusqu à 8 boulettes le 3 4 po d épaisseur temps imparti est le même Steaks de boeuf Saignant 2 5 cm 1 po d épaisseur F 7 5 Steaks de moins de À point 0 45 kg à 0 68 ...

Page 62: ...ités à la fin d un cycle avec la minuterie La minuterie compte les minutes seulement Elle ne contrôle pas les opérations du four Le réglage maximum de la minuterie est de 9 heures et 59 minutes Pour réinitialiser la minuterie Si l afficheur indique encore le temps restant vous pouvez le changer en enfonçant la touche TIMER MINUTERIE puis les touches numériques jusqu à ce que l heure voulue s affic...

Page 63: ...éré et un arrêt automatique Vous pouvez régler le contrôle du four pour retarder son démarrage pour qu il cuise pendant un certain temps précis puis qu il s éteigne automatiquement Assurez vous que l horloge montre la bonne heure Enfoncez la touche BAKE CUISSON Utilisez les touches numériques et entrez la température voulue Enfoncez la touche COOK TIME TEMPS DE CUISSON REMARQUE Si votre recette ex...

Page 64: ...as utiliser les opérations du four à minuterie en utilisant la sonde Utilisation la sonde Pour de nombreux aliments tout particulièrement les rôtis et la volaille la température interne des aliments est le meilleur moyen de savoir s ils sont prêts La sonde de température permet de ne plus tenter de deviner si les aliments rôtis sont bien cuits Utiliser des sondes autres que celle fournie avec ce p...

Page 65: ...entilateur de convexion Dans un four à convexion il y a un ventilateur qui fait circuler l air chaud au dessus sous et autour des aliments Cet air chaud est réparti uniformément dans l ensemble de la cavité du four Ainsi les aliments cuisent et brunissent uniformément souvent en moins de temps avec la chaleur de convexion REMARQUE Un ventilateur de convexion s allume et s éteint pendant la cuisson...

Page 66: ...ocotte laissez de l espace entre elles Assurez vous aussi qu elles ne se touchent pas ou qu elles ne touchent pas les parois du four Papier et plastique Les contenants de papier et de plastique résistants à la chaleur recommandés pour la cuisson courant peuvent aussi être utilisés pour la cuisson à convexion mais non pas à des températures plus hautes que celles recommandées par le fabricant de la...

Page 67: ...ONVECTION BAKE 1 RACK CUISSON CONVEXION 1 GRILLE pour la cuisson à convexion à une grille Ce mode est utilisé pour faire cuire les aliments sur une seule grille dans le four à convexion Enfoncez la touche CONVECTION ROAST RÔTISSAGE CONVEXION pour rôtir à convexion Enfoncez les touches numériques pour régler la température voulue du four Enfoncez la touche COOK TIME TEMPS DE CUISSON REMARQUE Si vot...

Page 68: ...ous préchauffiez le four vous devrez peut être ajouter du temps de cuisson Enfoncez les touches numériques pour choisir le temps de cuisson voulu Enfoncez la touche START TIME HEURE DE DÉPART ou DELAY START DÉPART DIFFÉRÉ Utilisez les touches numériques pour régler l heure à laquelle vous désirez que le four s allume et commence la cuisson Si vous désirez vérifier les heures réglées enfoncez la to...

Page 69: ...OAST RÔTISSAGE CONVEXION et ensuite les touches numériques pour régler la nouvelle température Viandes Minutes kg lb Temp du four Temp interne Bœuf Côtes côtes désossées Saignant 44 53 20 24 163 C 325 F 60 C 140 F Haut de surlonge À point 53 62 24 28 163 C 325 F 71 C 160 F 1 36 kg à 2 27 kg 3 à 5 lbs Bien 62 71 28 32 163 C 325 F 77 C 170 F Filet de bœuf Saignant 22 31 10 14 163 C 325 F 60 C 140 F ...

Page 70: ...tirez les cuillères de service etc avant de placer les contenants dans le four N utilisez pas de contenants couvercles de plastique ou de pellicule de plastique MISE EN GARDE les contenants couvercles de plastique ou la pellicule de plastique fonderont s ils sont dans le four Le plastique fondu pourrait ne pas pouvoir être retiré et n est pas couvert sous votre garantie Comment régler le four pour...

Page 71: ...ier de 11 à 22 degrés C 20 à 40 degrés F REMARQUE cet ajustement n affectera que les températures pour cuire et rôtir et non pas celles de gril convexion ou autonettoyage L ajustement sera conservé en mémoire après une panne d électricité Le type de margarine affectera la performance de cuisson La plupart des recettes ont été développées avec des produits à forte teneur en gras comme le beurre ou ...

Page 72: ...a porte du four Pour arrêter un cycle de nettoyage enfoncez la touche RESET OFF REMISE ARRÊT Lorsque le voyant LOCKED verrouillé s éteint indiquant que la température du four est passée sous la température de verrouillage vous pourrez ouvrir la porte Avant un cycle de nettoyage Nous recommandons d aérer votre cuisine avec une fenêtre ouverte ou en utilisant un ventilateur ou la hotte durant le pre...

Page 73: ...ue le cycle fonctionne correctement Comment retarder le début du nettoyage Enfoncez la touche CLEAN NETTOYAGE une fois pour une durée de nettoyage de 4 heures ou deux fois pour une durée de 3 heures Une durée d autonettoyage de 3 heures est recommandée lorsque les déversements sont petits et contenus Une durée d autonettoyage de 4 heures ou plus est recommandée pour un four plus sale S il faut une...

Page 74: ...dn aucun arrêt s affiche Enfoncez la touche START DÉPART pour activer aucun arrêt et laissez le contrôle à ce mode de fonction spéciale Sélection de température en Fahrenheit ou en Celsius Votre contrôle de four est réglé pour utiliser des sélections de température Fahrenheit mais vous pouvez les changer en sélections Celsius Enfoncez les touches BROIL GRIL et BAKE CUISSON en même temps pendant 3 ...

Page 75: ...toyage Conseils de dépannage Soutien à la clientèle Utilisation de conversion Auto Recipe Pour la cuisson à convexion la fonction de conversion Auto Recipe convertira automatiquement les températures de cuisson régulières par la température de cuisson à convexion Cette fonction s active pour que l affichage montre la température convertie réduite actuelle Par exemple si vous entrez une température...

Page 76: ...veau à l étape 4 Pour ajuster la température du four enfoncez la touche BAKE CUISSON et entrer la nouvelle température utilisant les touches numériques et enfoncez la touche START DÉPART REMARQUE Les touches RESET OFF REMISE ARRÊT et COOK TIME TEMPS DE CUISSON fonctionneront durant la fonction Sabbath Comment régler cuire rôtir à minuterie démarrage immédiat et arrêt automatique Assurez vous que l...

Page 77: ...PART ou DELAY START DÉPART DIFFÉRÉ jusqu à ce que 12 shdn arrêt 12 ou no shdn aucun arrêt s affiche 12 shdn indique que le four s éteindra automatiquement après 12 heures no shdn aucun arrêt indique que le four ne s éteindra pas automatiquement après 12 heures Enfoncez la touche START DÉPART REMARQUE S il y a une panne de courant tandis que le four est sous la fonction Sabbath le four s éteindra a...

Page 78: ...urez vous que les boutons soient en position OFF ARRÊT et retirez les des tiges pour les nettoyer Les boutons se nettoient au lave vaisselle ou vous pouvez les laver avec de l eau et du savon Assurez vous que l intérieur des boutons soit sec avant de les replacer Remplacez les boutons en position OFF ARRÊT pour vous assurer qu ils soient bien placés AVERTISSEMENT Si votre cuisinière est retirée po...

Page 79: ... porte du four Retrait de la porte du four La porte est très lourde Attention en retirant et soulevant la porte Ne soulevez pas la porte par la poignée Pour retirer la porte Ouvrez entièrement la porte Poussez les verrous de la charnière vers le bas vers le cadre de porte jusqu à la position déverrouillée Un outil comme un petit tournevis à lame plate pourrait être nécessaire Agrippez fermement le...

Page 80: ...u tiroir sur les guides Poussez le tiroir aussi loin que possible Soulevez l avant du tiroir et poussez jusqu à ce que les butées dépassent les guides Abaissez l avant du tiroir et poussez jusqu à ce qu il ferme Éléments chauffants du four Ne nettoyez pas l élément du gril Toute saleté brûlera lorsque l élément sera chauffé Nettoyez le fond du four à l eau chaude savonneuse L elément chauffant n e...

Page 81: ...re d 1 4 de tour jusqu à ce que les taquets du couvercle de verre correspondent aux encoches de la douille Vous aurez une meilleure prise si vous portez des gants de latex Portez des gants ou utilisez un chiffon propre et retirez l ampoule en tirant pour la sortir Remplacement Utilisez une nouvelle ampoule à halogène de 120 130 volts sans dépasser 50 watts Remplacez l ampoule grillée par une autre...

Page 82: ...de céramique frottez la section en appliquant de la force au besoin S il reste des résidus répétez les étapes indiquées précédemment au besoin Pour une protection supplémentaire après avoir retiré les résidus polissez toute la surface avec le nettoyant de surface de cuisson de céramique et un essuie tout Utilisez un tampon à récurer pour les surfaces de cuisson de céramique Commencez par verrouill...

Page 83: ...es marques de métal sur la surface Ces marques se retirent à l aide du nettoyant de surface de cuisson de céramique avec un tampon à récurer pour les surfaces de céramique Si les casseroles à mince pellicule d aluminium ou de cuivre sont utilisées à sec la pellicule pourrait laisser une décoloration noire sur la surface de cuisson Il faut la retirer immédiatement avant de chauffer à nouveau sinon ...

Page 84: ...face Vous n avez pas nettoyé les Reportez vous à la section Nettoyage de la surface de cuisson de cuisson vitrée déversements avant de réutiliser vitrée l appareil Surface chaude d un modèle C est normal La surface peut sembler décolorée lorsqu elle à surface de cuisson de couleur est chaude C est temporaire et disparaîtra lorsque le verre pâle refroidit Le plastique a fondu sur La surface de cuis...

Page 85: ...ngtemps que la période recommandée dans le Guide pour griller La température du four est Le thermostat du four doit Reportez vous à la section Ajustement du thermostat du four trop chaude ou trop froide être ajusté faites le vous même La porte du four est tordue La porte est hors de position Puisque la porte de four se retire elle se déplace parfois durant l installation Retirez et replacez la por...

Page 86: ... saleté et réinitialisez le cycle de nettoyage La porte du four ne s ouvre La température du four est Laissez le four refroidir sous la température de verrouillage pas après un cycle de trop élevée nettoyage Le four n est pas propre Les contrôles du four sont Reportez vous à la section Utilisation du four autonettoyant après un cycle de nettoyage mal réglés Le four était très sale Essuyez tout dév...

Page 87: ...la touche RESET OFF REMISE ARRÊT puis en réglant l horloge et en réinitialisant toute fonction de cuisson Vapeur de l évent En utilisant la fonction convexion C est normal il est normal de voir de la vapeur sortir de l évent du four En augmentant le nombre de clayettes ou la quantité d aliments à préparer la quantité de vapeur visible augmentera Une odeur de brûlé ou Ceci est normal pour un nouvea...

Page 88: ...ous cherchez autre chose Pour vous renseigner sur l achat d une pièce ou d un accessoire pour votre appareil appelez notre centre national de pièces au 1 800 661 1616 FRONT REAR SURFACE UNIT FRONT REAR REAR OVEN Grilles du four Lèchefrite Éléments du four Ampoules électriques Boutons Nettoyant Tampons de nettoyage Grattoir ...

Page 89: ...41 Notes www electromenagersge ca Instructions de sécurité Mode d emploi Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien à la clientèle ...

Page 90: ...42 Notes Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d emploi Instructions de sécurité ...

Page 91: ...manuel de l utilisateur Remplacement des fusibles ou réarmement des disjoncteurs de la résidence Détérioration du produit imputable à accident incendie inondation ou catastrophe naturelle Dommages matériels secondaires ou indirects imputables à une éventuelle défectuosité de l appareil Dommages causés après la livraison Le service s il est impossible d avoir accès au produit pour ce faire Ce que l...

Page 92: ... appelez notre Centre national de pièces au 1 800 661 1616 Pour nous contacter www electromenagersge ca Si vous n êtes pas satisfaits des services fournis par GE contactez nous sur notre site Internet et donnez nous tous les détails voulus y compris votre numéro de téléphone ou écrivez à Mabe Canada Inc 1 Factory Lane Moncton Nouveau Brunswick E1C 9M3 Enregistrement des appareils www electromenage...

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