GE JCK915-27, Manual

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Mesures de sécurité
Fonctionnement
Entretien et nettoyage
Conseils de dépannage
Soutien au
consommateur
Parce que l’air chaud circule
uniformément dans le four , la cuisson des
aliments sur plusieurs grilles à la fois donne
d’excellents résultats.
Le montant de temps requis pour cuire
avec plusieurs grilles peut augmenter pour
certains aliments mais, dans l’ensemble,
vous gagnez du temps parce que vous faites
cuire en même temps deux ou trois fois
plus d’aliments. Cette méthode de cuisson
avec plusieurs grilles est idéale pour cuire
des biscuits, des muffins, des brioches ou
des gâteaux à pâte tendre.
Pour cuire des aliments par convection
avec plus d’une clayette, utilisez le réglage
CUISSON CONVECTION MULTI .
Fours de 30 po
Quand vous cuisez avec 3 clayettes, placez
une clayette en deuxième position (B), une
clayette en quatrième position (D) et une
clayette en sixième position (F) de clayette.
Fours de 27 po
Quand vous cuisez avec 3 clayettes, divisez
le four en trois en plaçant la clayette
compensée en troisième position (C) et les
clayettes droites en première (A) et en
quatrième (D) position de clayette.
Pour cuire avec deux clayettes, placez la
clayette compensée en position inférieure
(A) de clayette. Placez la clayette droite en
troisième position (C) de clayette.
ATTENTION : Quand vous utilisez la clayette
compensée (sur les modèles de 27 po, en position
inférieure (A), vous devrez faire attention quand vous
retirez la clayette. Nous vous recommandons de
tirer d’abord la clayette quelques centimètres puis, à
l’aide de deux poignées, de sortir complètement la
clayette en la tenant par ses côtés. La clayette
compensée est basse et peut vous brûler si vous
placez votre main au milieu de la clayette et si vous
la tirez complètement. Faites bien attention de ne
pas placer votre main sur la porte quand vous
utilisez la clayette en position inférieure (A).
Utilisation du four à convection.
Pour adapter vos recettes...
Vous pouvez vous ser vir de vos recettes
préférées dans le four à convection.
Quand vous cuisez, la caractéristique de
conversion Auto Recipe (auto-recette) réduit
automatiquement la température de cuisson
réglée des 25 °F recommandés. Consultez
Conversion Auto Recipe (auto-recette)
dans la
section Caractéristiques spéciales .
■
Utilisez le format de casserole recommandé dans
la recette.
■
L ’emballage de certains plats principaux ou plats
surgelés comportent des directives conçues pour
les fours à convection commerciaux. Pour obtenir
de bons résultats dans votre four, faites réchauffer
le four et réglez la température indiquée sur
l’emballage.
Ventilateur à convection
Dans un four à convection, l’air chaud
circule au-dessus, au-dessous et autour des
aliments grâce à un ventilateur.
L’air est ainsi distribué uniformément dans
toute la cavité du four. Par conséquent, les
aliments sont cuits uniformément et dorés à
point—et la durée de cuisson est souvent
plus courte que dans un four ordinaire.
REMARQUE :
Le ventilateur de convection se
met en marche et s’arrête pendant la
cuisson pour mieux distribuer l’air chaud
dans le four .
Le ventilateur du four à convection
s’éteint lorsque vous ouvrez la porte du
four. Ne laissez PAS la porte ouverte
pendant de longues périodes lorsque
vous avez programmé une cuisson par
convection sinon, vous risquez
d’écourter la durée de l’élément
chauffant du système à convection.
Cuisson à convection avec plusieurs grilles
Plusieurs grilles – four de 30 po.
Plusieurs grilles – four de 27 po.
Le ventilateur de convection fait circuler
l’air chaud d’une manière homogène au-
dessus et tout autour de la nourriture qui
est réchauffée à l’aide de l’élément de
cuisson et de l’élément de grillage.
Pour cuire à convection avec une seule grille, utilisez
la commande CONVECTION BAKE 1 RACK
(cuisson à convection avec grille unique) et, pour
obtenir de bons résultats, placez la grille au niveau
C ou D au centre du four. Le temps de cuisson peut
être plus petit que celui indiqué dans la recette, et
vous devez vérifier la cuisson des aliments avant le
temps indiqué dans la recette pour vous assurer de
ne pas trop les cuire.
Cette méthode est idéale pour cuire de
grandes casseroles ou des lasagnes avec
d’excellents résultats.
Cuisson à convection avec grille unique