Øq Ë•b… ßD∫OW ±AFøW ±øeËœ… °øLø∫øb ∞øb¸§øW
«∞∫d«¸….
¥øIøu ±ø∫øb œ¸§øW «∞ø∫ød«¸… °ø∫øLøøøU¥øøøW «∞øøøu•øøøb…
«∞øºøDø∫øOøW «∞øFøKøu¥øW «∞øe§øU§øOøW ±øs √Ê ¢øºøªøøs
ߪu≤W “«zbÁ.
Æb ¥FLq ±∫b œ¸§W «∞∫d«¸… ´Kv ≠Bq «∞u•b«‹
∞Lb… ±U Ë≈´Uœ… ¢AGOKNU °AJq œË¸Í ≈–«:
<
ØUÊ «∞u´U¡ ¥GKw Ë≥u ≠U¸⁄.
<
ØUÊ ÆUŸ «∞u´U¡ ¨Od ±ºD`.
<
∞r ¥Js «∞u´U¡ ±∑LdØe« ´Kv «∞u•b….
<
∞r ¥Js ≥MU„ Ë´U¡Î ´Kv «∞u•b….
Ë•b«‹ «∞∑ºªOs –«‹ ±Oe«‹ «∞DNw «∞FKuÍ °Uô®øFøUŸ ´ø∂øU¸…
´s Ë•b«‹ ¢ºªOs ±u§uœ… √ßHq ßD` “§U§w ≤U´r.
±ö•EW:
«∞d«z∫W «∞ªHOHW ¢JuÊ ´Uœ¥W ´Mb ≈ß∑ªb«Â Ë•b…
©Nw ´Ku¥W §b¥b… _ˉ ±d…, Ë¥M∑Z –∞p ´s «_§e«¡ «∞πb¥b…
Ë«∞Lu«œ «∞FU“∞W Ëßu· ¢ª∑Hw ≥cÁ «∞d«z∫W °Fb ≠∑d… ÆBOd….
ßu· ¥∫bÀ ËÅq Ë≠Bøq ∞øKøu•øb… «∞øºøDø∫øOøW °øAøJøq œË¸Í
∞ö•∑HUÿ °b¸§W «∞∫d«¸… «∞∑w ÆLX °Sî∑OU¸≥U.
¥LJs °Q±UÊ Ë{l ≈≤U¡ ©Nøw ßøUîøs ´øKøv «∞øºøDø` «∞øe§øU§øw
•∑v ´Mb±U ¢JuÊ Ë•b… «∞DNw «∞FKu¥W °U¸œ….
•∑v °Fb √Ê ¥∑r ≈¥IU· ¢AGOq «∞u•b«‹ «∞ºD∫OW , ¢∫ø∑øHøk
Ë•b… «∞DNw «∞FKu¥W «∞e§U§OW °∫d«¸… ¢JHw ôß∑Ld«¸ ´LKOW
«∞DNw. ∞∑πMV «∞DNw «∞e«zb , √“‰ «_Ë´OW ±s ´Kv «∞u•b«‹
«∞ºD∫OW ´Mb «¢LU ©øNøw «∞øDøFøU , Ë¢øπøMøV Ë{øl √Í ®øw¡
´Kv «∞u•b… «∞ºD∫OW ≈ô °Fb «Ê ¢JuÊ Æb °dœ‹ ¢LU±UÎ.
<
¢JuÊ °Il «∞LOUÁ ( ¢dßO∂U‹ ±Fb≤OW) ÆU°KW ∞ö“«∞W
°Uß∑FLU‰ Ød¥r ¢MEOn √Ë îq √°Oi ±dØe.
<
≈Ê «ß∑FLU‰ ±MEn «∞Mu«≠c ¥LJs «Ê ¥∑d„ ©∂IW ±∑GOd…
«∞KuÊ (±KDAW) ´Kv Ë•b… «∞DNw «∞FKu¥W Ëßu· ¥FLq Ød¥r
«∞∑MEOn ´Kv ≈“«∞W ≥cÁ «∞∂IFW
<
ô¢ªeÊ √®OU¡ £IOKW ≠u‚ Ë•b… «∞DNw «∞FKu¥W, ≤Ed«Î _≤NU
≈–« ßIDX ´Kv «∞u•b… ≠Ib ¢∑º∂V ≠w ≈¢ö≠NU.
<
ô ¢º∑FLq «∞ºD` ØKu•W ¢IDOl.
;;
;
;
;
;;
;;;
;
;
;;
;;
;
;;;
;;
;
;
;
;;
;;
;;
;
;
;
;;
;;
;;
;;;
SURFACE
COOKING
;;
;
;
;;
;
;;;;;
;;;;;;;;;
;;
;;
;;;;;;
;;;;;;;;
;
;;
;;;
;
;
;
;
;
OFF CENTER
;;
;;;;;
;;
;
;;;;;;
;;;;;;;;;;;
;;;;;;;;;;
;;;;;;;
;;;;
DRAGGING
«ß∑ªb«Â «∞u•b«‹ «∞ºD∫OW «∞LAFW.
( «∞u•b«‹ «∞ºD∫OW «∞FKu¥W «∞e§U§OW ≠Ij )
•u‰ «∞u•b«‹ «∞ºD∫OW «∞LAFW (√ßD` «∞DNw «∞e§U§OW ≠Ij)
«∞DNw «∞ºD∫w
ô¢DNw ±DKIU ±∂U®d… ´Kv «∞e§UÃ,
«ß∑FLq œ«zLUÎ ≈≤U¡ ©Nw.
°FOb« ´s «∞LdØe
«∞π‡‡‡‡‡‡‡‡‡d
ô ¢e∞o √≤U¡ «∞DNw ≠u‚ Ë•b… «∞DNw «∞FKu¥W ô≤NU
¥LJs «Ê ¢ªb‘ «∞e§Uà ‡‡ •OY √Ê «∞e§Uà ±IUËÂ
∞Kªb‘ Ë∞Of ÅU±b«Î {b «∞ªb‘.
{l «∞u´U¡ œ«zLUÎ ≠w ±dØe «∞u•b…
«∞ºD∫OW «∞∑w ¢Iu °U∞DNw ´KONU.
31
∞L∂U‹ «∞L∂Os
≠w Ë•b«‹ «∞DNw «∞FKu¥W «∞e§U§OøW, ßøu· ¢øCøU¡ ∞øLø∂øW
«∞L∂Os ´Mb±U ¥∑r ¢AGOq √Í ´MøBød ±øAøl , Ë¥ø∂øIøv ´øKøv
Ë{øl «∞ø∑øAøGøOøq •ø∑øv ¥ø∂ødœ «∞øºøøøDøøø` ≈∞øøøv •øøøu«∞øøøw 051
≠Nd≤NU¥X.
∞L∂W «∞L∂Os ßu·:
<
¢CU¡ ´Mb±U ¢JuÊ «∞u•b… ßUîMW Ë¥πV ´b ∞LºNU.
<
¢Eq ±COµW •∑v °Fb±U ¥∑r ≠BKNU.
<
¢Eq ±COµW •∑v ¢∂dœ «∞u•b… ≈∞v •u«∞w 66 Â.
ßu· ¢CU¡ ∞L∂W «∞L∂Os
NO
∞Ku•b«‹ «∞ºD∫OW ´øMøb±øU
¢JuÊ √¥W Ë•b… ßD∫OW ®GU∞W.
±ö•EW:
¥LJs √Ê ¢øCøU¡ ∞øLø∂øW
«∞øLø∂øOøs
NO
∞øKøu•øb«‹
«∞ºD∫OW °Os ±u{Fw «∞C∂j «∞ºD∫w
±MªHøi
OL
Ë
≠Bq
FFO
¨Od √Ê «∞Ib¸… «∞JNd°UzOøW ô ¢øJøuÊ Ë«ÅøKøW
≈∞v «∞u•b«‹ «∞ºD∫OW.
±∫b œ¸§W «∞∫d«¸…
(«∞u•b… «∞ºD∫OW «∞FKu¥W «∞e§U§OW ≠Ij)
Summary of Contents for Coli Top
Page 56: ...56 Notes...
Page 112: ...E U...
