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Panel de control
PROGRAM SELECT
(seleccionar el
programa) – Estos programas le per-
miten preparar casi todo tipo de pan en
su máquina panadera. La cantidad de
mezclado, amasado, fermentación así
como el tiempo y temperatura del
horneado han sido prefijados para
lograr óptimos resultados.
1. Pan blanco
o ajuste básico con una
señal de “Agregar ingrediente”.
2. Pan integral
para recetas que con-
tienen harina integral.
3. Pan integral rápido
para pan integral
horneado durante un tiempo más
corto que el normal.
4. Pan francés –
Este pan es por lo gener-
al bajo en grasas y azúcar y tiene una
corteza crujiente con un interior
fibroso.
5. Pan dulce –
Este ciclo está programado
para la masa con contenido más alto
de grasa o de azúcar. Tiene la señal de
“Agregar ingrediente”.
6. Pan rápido o pastel –
Este ciclo le per-
mite preparar productos horneados
que no utilizan levadura para la fer-
mentación.
7. Masa –
Este programa realiza para
usted la faena ardua. Los ingredientes
se mezclan, amasan y luego se les deja
fermentar. Al terminar el programa, la
masa estará lista para moldearla para la
segunda fermentación antes de que la
hornee en su horno.
8. Rápido –
Este ajuste es para el Pan
blanco básico que quedará listo en
59 minutos.
NOTA:
La señal de “Agregar ingrediente”
se encuentra en los programas de Pan
blanco y Pan dulce. Esta señal suena unos
30 minutos después de haberse iniciado
el ciclo de mezclado/amasado.
Este es el momento de agregar ingredi-
entes como pasas, fruta o nueces según lo
indiquen determinadas recetas. Al agre-
gar estos ingredientes en esta etapa se
evita que se aplasten por completo.
CRUST
(corteza) – Este control le permite
seleccionar el color de corteza: clara,
media u oscura.
START/CANCEL
(puesta en marcha/anu-
lación) – Presione durante un segundo
para poner en marcha. Presione durante
tres segundos para anular o terminar un
programa.
SET TIMER
(Ajuste del temporizador) –
Para programar un inicio diferido. El
temporizador programable le permite
preparar la máquina panadera, llenarla
con los ingredientes y fijar el tempo-
rizador de modo que la máquina
panadera pueda ponerse en marcha en
un tiempo posterior. Esto le abastece de
pan fresco cuando usted lo quiera.
Para fijar el temporizador, determine
cuántas horas hay entre el tiempo que
usted está listo para poner la máquina
panadera en marcha y cuando usted
quiere que el pan esté listo. Esa es la can-
tidad de tiempo que debe programar en
el temporizador. Una vez que haya calcu-
lado el tiempo, presione el botón con la
flecha hacia arriba (
▲
). La primera hora
que aparece en la pantalla será el tiempo
total del ciclo del pan. Continúe presion-
ando el botón con la flecha hacia arriba
(
▲
) y se incrementará en intervalos de 10
minutos. Una vez que haya ingresado la
cantidad de tiempo, presione el botón
Start.
NOTA:
Al utilizar el temporizador pro-
gramable, NUNCA use ingredientes
perecederos como la leche o los huevos.
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