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www.gastrofrit.ch 

© Switzerland Gastrofrit AG

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This representation is our intellectual property. You may without our written consent at all as

neither copied nor used for the manufacture of the work or nor to be announced to a thrid

party                                                             Gastrofrit AG Weiherstrasse 11 CH-9400

Diese Darstellung ist unser geistiges Eigentum. Sie darf ohne unsere schriftliche Zustimmung 

weder irgendwie kopiert noch zur Anfertigung des Werkes gebraucht oder Drittpersonen 

bekanntgegeben werden.                                    Gastrofrit AG Weiherstrasse 11 CH-9400

Massstab:

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Material:

Datum

Änd.

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Blatt:

Art.Nr.:

Gastrofrit AG

Weiherstrasse 11

CH-9400 Rorschach

Änd.

Datum

Name

erst. am

Name

Änd.

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Änd.

d

Allg. Toleranzen:

Schweissen:

Oberfläche:

Datum

Freigabe

Name

Benennung:

Zeichn.Nr.:

Gewicht:

368

639

160

400

600

95

26

590

390

B

B

2xØ8mm für Halterung Steuerbox

150.4

144

91

80.4

R9.2

128

SCHNITT B-B

4x Schweissbolzen M4x8

65

allseitig min.

20

mm 

400

100

40

mm  für Einbau Steuerbox laut Zeichnung

5

12

629

164.5

407

118

26.4

121

351

A

A

allseitig min. 20mm (Kühlkörper)

203

41

124

C

SCHNITT A-A

Kühlkörper

Halterung Steuerbox

12

11

8mm Spaltmass allseitig

ANSICHT C 

MAßSTAB: 1 : 1

Wasserabfluss Geberit Ø50

Wasserzulauf 3/8" Anschluss

Ausschnitt für Tischplatte

Ausschnitt für Display

Ansicht ohne Bespielblende

TW-400

   

 

 

 

 

os

 

 

 

 

 

BG Einbau-16082012

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30.04.2012

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A2

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alle Angaben ohne Gewähr

technische Änderungen vorbehalten

Summary of Contents for ELM Series

Page 1: ...product was entirely made in Switzerland Your pro duct has been subjected to a long term test Please note that the performance fluctuations safeguards and frequency ranges 50 Hertz or 60 Hertz differ...

Page 2: ...Installation of heating basin additional parts 3 Assembly instructions lift motor 6 Pastacooker error catalog 7 Fault catalog deep fryers 8 Installation description of the fitting box with pan 8 Fitt...

Page 3: ...next to a large heat source sufficient ventilation of the control box must be ensured maximum temperature of the control box 70 C 4 Wird das Ger t neben einer gro en Hitzequelle eingebaut ist auf ein...

Page 4: ...on which the lifting mo tor rests must be cleaned of dirt oil splashes insu lation and other objects 1 Please extend the lifting rod neutral conduc tor and brown phase 2 Turn the bushing away from the...

Page 5: ...R JP3 1 2 A C a c Sch tz JP3 1 2 Leiterplatte Gastro 8 Power 1 3 2 2 3 1 Unternehmens Dokumentation Anschlussschema FittingBox intern SSR f r Energieoptimierung Dok Nr ARAN 001 1 Dok Typ Arbeitsanweis...

Page 6: ...t always be replaced must be bridged 5 No indication on the display De energize the device Electronics defective Change control 6 Residual current switch fuse blows out The heater has a short circuit...

Page 7: ...Elektronics defective Change control 6 Residual current switch fuse blows out The heater has a short circuit Check wiring Burnt heater plug Phase Phase oder Phase 0 conductor short circuit SSR Triac...

Page 8: ...erland Gastrofrit AG Installation description of the fitting box with pan Bracket 2 x Welding studs M4 x 8 mm Knurled nut Fittingbox Installation situation components Pan as an example F2 400 Membrane...

Page 9: ...play box 1 4 x Position Welko M4 8 mm symmetrically to the cut 2 Rectangle dimensions Hight 91 mm Width 144 mm 3 Assembly seal Apply seal 4 Assembly Display Assembly of the display box 4x hexagon nut...

Page 10: ...nd Gastrofrit AG Mounting the bracket on the built in stove Sheet metal for 2 x holes 0 8 mm fastening the bracket Dimensioning Lower edge panel cover to cover 64 5 mm Inner surface fix the cover to t...

Page 11: ...11 www gastrofrit ch Switzerland Gastrofrit AG Position the hole 0 8 mm symmetrically to the display box Holes Bracket Hexagon nut M4...

Page 12: ...2 400 780 580 3 TW 300 280 580 3 TW 350 580 3 TW 400 780 580 3 Installation dimensions pans basins The heating basins are placed in the corresponding opening the joint must be sealed with silicone The...

Page 13: ...s Important With every report to the service point please state the type and number of the device inside of the door It is recommended to enter the type and number be low Regular maintenance can exten...

Page 14: ...tzen kurz 750mm beiAblassstutzen normal 2 2 20mm seitlicher Abstand A 3000022 TW 300 350 400 GASTROFRIT Gastrofrit AG Friteusen und Teigwarenkoch Automaten Weiherstr 11a CH 9400 Rorschach A3 8 7 6 5 8...

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