Gastroback BASIC PLUS, Operating Instructions Manual

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VERSIEGELN EINES FOLIENBEUTELS – DEN BEUTELBODEN VERSCHLIE-
SSEN
Wenn Sie größere Mengen verarbeiten, dann warten Sie zwischen den einzelnen
Schweißvorgängen etwa 30 Sekunden bei geöffnetem Deckel, um eine Überhitzung
zu vermeiden.
WICHTIG:
Verwenden Sie zum Einschweißen der Lebensmittel nur speziell dafür vor-
gesehene Folien/Folienbeutel. Andere Beutel schmelzen durch die hohen Tempera-
turen auf dem Schweißband und können Schweißband und Schweißdichtung durch
Kunststoffrückstände beschädigen.
1. Schneiden Sie ein nicht zu kurzes Stück Folie von der Rolle ab. Um eine glatte,
gerade Kante zu bekommen, sollten Sie dafür den Folienschneider des Geräts
verwenden (siehe: ›Den Folienschneider verwenden‹).
Hinweis:
Denken Sie daran, dass nach dem Füllen des Folienbeutels mindestens 8 cm Folie
über der Beutelfüllhöhe zum Versiegeln leer bleiben müssen. Diese 8 cm Folienlän-
ge werden zum Vakuumieren gebraucht. Wenn Sie mit einer Folie von der Foli-
enrolle beginnen, dann werden außerdem mindestens 2 cm Folie für die untere
Schweißnaht des Beutels gebraucht.
Abbildung A
2. Machen Sie das Gerät betriebsbereit (siehe: ›Das Gerät
betriebsbereit machen‹). Drücken Sie dann die Öffnungs-
tasten an beiden Außenseiten des Geräts und öffnen den
Deckel (siehe Abb. A).
3. Vergewissern Sie sich, dass die Dichtungen (Dichtungsringe,
Schweißdichtung) sauber sind und keine Fremdkörper auf
dem Schweißband kleben. Vergewissern Sie sich, dass
die Tropfschale richtig eingelegt ist.
Abbildung B
4. Legen Sie eines der offenen Enden der Folie über die
Schweißdichtung. Zum Versiegeln des Beutelbodens
reicht es, wenn die Folie über die weiße Schweißdich-
tung reicht (Abb. B). Die Folie muss nicht bis über den
schwarzen Dichtungsringring in die Vakuumkammer rei-
chen, da beim Versiegeln des Beutelbodens kein Vakuum
erzeugt werden kann.
WICHTIG: Um eine luftdichte Schweißnaht zu erhalten, muss die Folie absolut
sauber und trocken sein. Außerdem muss die Folie glatt und ohne Falten auf der
Schweißdichtung liegen.