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Respecter les points suivants dans l’appertisation

Les marmites qui débordent au-delà de 1″ du cercle de l’élément de surface ne 

sont pas recommandées pour la plupart des surfaces de cuisson. Toutefois, lors 

de l’appertisation avec un bain-marie ou un cuiseur sous pression, des marmites 

ayant un diamètre plus grand peuvent être utilisées. Parce que les températures 

d’ébullition(même sous la pression) ne sont pas préjudiciables aux surfaces de la 

plaque de cuisson qui entourent les éléments de surface.

TOUTEFOIS, NE PAS UTILISER DES CUISEURS SOUS PRESSION AYANT UN 

DIAMÈTRE PLUS GRAND OU D’AUTRES MARMITES AYANT UN DIAMÈTRE 

PLUS GRAND POUR LA FRITURE OU L’ÉBULLITION DES ALIMENTS AUTRE 

QUE L’EAU. La plupart de sirops et les mélanges de sauces et toutes les 

cuissons par friture aux températures bien plus élevées que celle de l’eau bouil-

lante. Ces températures peuvent éventuellement altérer les surfaces en verre de 

la plaque de cuisson.

1. S’assurer que le conserveur correspond au centre de l’élément de surface.

    Si votre plaque de cuisson ou son emplacement ne permet pas au conserveur 

    d’être centré sur l’élément de surface, utiliser des marmites de petit diamètre 

    pour de bon rendement d’appertisation.

2. Des cuiseurs sous pression à fond plat doivent être utilisés. Ne pas utiliser des 

    cuiseurs sous pression ayant des fonds bridés ou ondulés(souvent trouvés 

    dans des ustensiles émaillés) parce qu’ils n’offrent pas suffisamment de 

    contact avec les éléments de surface et mettent trop long pour bouillir de l’eau.

3. Lors de l’appertisation, utiliser les recettes et les procédures issues des sourc

    es de bonne réputation. Les recettes et les procédures fiables sont disponibles 

    chez le fabricant de votre conserveur, des fabricants de bocaux en verre 

    destinés à l’appertisation, et du service du ministère américain chargé de la 

    vulgarisation de l’agriculture.

4. Rappelez-vous que l’appertisation est un processus qui génère de la vapeur en 

    grande quantité.Pour éviter les brûlures dues à la vapeur ou à la chaleur, faire 

    attention pendant l’appertisation.

Remarque: Au cas où votre maison connaît une baisse de tension, l’appertisation 

peut mettre plus long que prévu, même si les instructions ont été scrupuleuse-

ment respectées.Le temps de traitement sera réduit en:

a. Utilisant un cuiseur sous pression et

b. Démarrant avec de l’eau plate CHAUDE pour un chauffage rapide de grandes 

    quantités d’eau.

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Page 3: ...n accordance with the provided installation instructions This appliance must be supplied with the proper voltage and frequency and connected to an individual properly grounded branch circuit protected...

Page 4: ...materials accumulate on the cooktop Do not touch surface elements These surfaces may be hot enough to burn even though they are dark in color During and after use do not touch or let clothing or othe...

Page 5: ...leave paper products cooking utensils or food on the cooktop when not in use Keep cooktop clean and free of accumulation of grease or spillovers which may ignite Never heat unopened food containers P...

Page 6: ...spills are the exception to this Please see the Paqe 9 Cleaning the Glass Cooktop section To avoid possible damage to the cooking surface do not apply the cleaning cream to the glass surface when it i...

Page 7: ...setting The On indicator light will glow when any surface element is on A Hot Surface indicator light will glow when any radiant element is turned on and will remain on until the surface is cooled to...

Page 8: ...Always use cookware Water stains mineral deposits are removable using the cleaning cream or full strength white vinegar Use of window cleaner may leave an iridescent film on the cooktop The clean ing...

Page 9: ...dry pans on the surface elements Do not place lids on the surface elements particularly wet lids Do not use woks that have support rings This type of wok will not heat on glass surface elements We re...

Page 10: ...ces Reliable recipes and procedures are available from the manufacturer of your canner manufacturers of glass jars for canning and the United States Department of Agriculture Extension Service 4 Remem...

Page 11: ...degree angle against the glass surface and scrape the residue It will be necessary to apply pressure in order to remove the residue Allow the cooktop to cool down completely before proceeding to Step...

Page 12: ...the installer and product failure due to improper installation is NOT covered under warranty Important Safety Instructions For your safety For Personal Safety remove house fuse or open circuit breaker...

Page 13: ...lation have the electrician show you where your main cooktop disconnect is located Installation Instructions Wiring must conform to National Electrical Code You can get a copy of the National Electric...

Page 14: ...y and properly use your cooktop Refer to section on electrical requirements F When installing your cooktop in your home make sure all local codes and ordinances are followed exactly as stated G Make s...

Page 15: ...C B D E F F H G 1 3 4 2 2 3 4 MIN clearance from cutout to left or right side walls MIN from front edge of cutout and front edge of countertop MIN between cutout and the wall behind the cooktop Width...

Page 16: ...Installing the cooktop 1 Installing the junction box Install an approved junction box where it will be easily reached through the front of the cabinet where the cooktop will be located The cooktop con...

Page 17: ...f the glass Do not overlap the foam tape 4 Locate mounting parts On the underside of the cooktop you will find the hex screws Remove and use these hex screws to mount the brackets at these two locatio...

Page 18: ...the cabinet door Rotate the brackets to overlap with the underside of the countertop Then tighten the hex screw Install the thumbscrew until it touches the bottom of the countertop Important Turn the...

Page 19: ...ve January 1 1996 the National Electrical Code will not permit grounding through neutral If used in new construction after January 1 1996 or in a mobile home recreational vehicle or if local codes do...

Page 20: ...ubleshooting list Note to electrician The power leads supplied with this appliance are UL recognized for connections to larger gauge household wiring The insulation of these leads is rated at temperat...

Page 21: ...top controls improperly set Check to see the correct control is set for the surface element you are using Tiny scratches or metal marks or abrasions on radiant cooktop glass surface Incorrect cleaning...

Page 22: ...ntact with plastic placedon the hot cooktop See the Glass surface potential for permanent damage section in the Cleaning the glass cooktop section Pitting or indentation of the cooktop Hot sugar mixtu...

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Page 25: ...3330 A Marathon Ct Charleston SC 29418 1 844 538 7890 www gaslandchef com support gaslandchef com Plaque de cuisson lectrique en c ramique Instructions d installation Mod le No Pro CH1212BS...

Page 26: ...un technicien qualifi conform ment aux instructions d installation fournies Cet appareil doit tre aliment par une tension et une fr quence appropri es et branch un circuit de d rivation individuel pr...

Page 27: ...sur l l ment de surface en recouvrant enti rement la casserole l aide d un couvercle bien ajust d une plaque biscuits ou d un plateau plat Utiliser une substance chimique s che polyvalente ou un extin...

Page 28: ...e la casserole Utiliser un peu de graisse pour la cuisson saut e ou la friture Le remplissage excessif de la casserole avec de la graisse peut entra ner des d versements lorsque les aliments sont ajou...

Page 29: ...la casserole Ne pas laisser l eau autre liquide ou graisse stagner sur la plaque de cuisson Pour minimiser la possibilit de br lures toujours tre certain que les com mandes de tous les l ments de surf...

Page 30: ...ur apr s que les commandes ont t teintes Ne pas se tenir debout sur le verre de la plaque de cuisson De grandes rayures ou de grands impacts sur les plaques de cuisson en verre peuvent induire la bris...

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Page 32: ...ujours utiliser les ustensiles de cuisine Les taches d eau d p ts min raux sont extractibles l aide d une cr me nettoyante ou du vinaigre pur Utiliser un nettoyeur de vitres peut laisser une couche ir...

Page 33: ...cer uniquement des casseroles s ches sur les l ments de surface Ne pas placer les couvercles sur les l ments de surface en particulier les couvercles humides Ne pas utiliser des woks dot s d anneaux p...

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Page 35: ...uf indication contraire Ne pas utiliser des produits de nettoyage abrasifs Toujours respecter les consignes indiqu es sur l tiquette des produits de nettoyage Verre de c ramique Le verre de c ramique...

Page 36: ...duits de nettoyage abrasifs ou un produit servant nettoyer les fours Ne pas tremper les boutons Panneau de commande M thode de nettoyage Nettoyant pour verre et un tissu doux ou une ponge Appliquer le...

Page 37: ...t est fourni le risque peut tre r duit en installant une hotte de cuisine qui s allonge horizontalement sur au moins 5 au del de la base des coffrets L installation du coffret au dessus de la plaque d...

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Page 40: ...le Dimensions d installation et d gagements Pour assurer la pr cision il est mieux d utiliser le gabarit lors de la coupe de l ouverture dans le comptoir 19 7 8 Plaque de cuisson 21 1 2 15 7 8 17 1 8...

Page 41: ...nstallation de la plaque de cuisson 1 Installation de la bo te de d rivation Installer une bo te de d rivation approuv e l o il sera facilement accessible par l avant du coffret o la plaque de cuisson...

Page 42: ...pi ces de montage Sur la face inf rieure de la plaque de cuisson vous trouverez des vis t te hexagonale Retirer et utiliser ces vis t te hexagonale pour monter les supports ces deux emplacements Ne pa...

Page 43: ...fixation au coffre Ouvrir le battant du coffret Roter les supports pour d passer la face inf rieure du comptoir Puis serrer la vis t te hexagonale Installer la vis molet e jusqu ce qu elle touche le...

Page 44: ...96 le Code national de l lectricit ne permettra pas la mise la terre par le neutre En cas d utilisation dans une nouvelle construction apr s le 1er janvier 1996 ou dans une habitation mobile un v hicu...

Page 45: ...en connect la bo te de d rivation E Voir la liste de d pannage Remarque l lectricien Les conducteurs de puissance fournis avec l appareil sont reconnus UL pour les connexions un c blage domestique d u...

Page 46: ...fier pour voir que la commande appropri e est r gl e pour l l ment de surface que vous tes en train d utiliser De petites rayures ou des marques de m tal ou des abrasions sur la surface rayonnante du...

Page 47: ...de est entr e en contact avec du plastique plac sur la surface de cuisson chaude Consulter la surface en verre section sur la possibilit des dommages permanents dans la section Nettoyage du verre de l...

Page 48: ...www gaslandchef com 1 844 538 7890...

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