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BUILT - IN GAS OVEN

Installation Instructions

Available Models

Pro GS606MS/Pro GS606MB/Pro GS606DS/Pro GS606DB

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Page 2: ...allation Code and or local codes Electrical installation must be in accordance with the current CSA C22 1 Canadian Electrical Codes Part 1 and or local codes Stainless steel models only This built in...

Page 3: ...and is not suitable for any none domestic application and therefore should not be used in a commercial environment The appliance guarantee will be void if the appliance is used within a none domestic...

Page 4: ...e removed before installing using the appliance Fire risk Do not store flammable material in the oven Make sure that electrical cables connecting other appliances in the proximity of the oven cannot b...

Page 5: ...ed for space heating This information is based on safety considerations Keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors The misuse of oven door e g st...

Page 6: ...TANT WARNING This is only a mechanical timer Digital Timer MINUTE COUNTER Fig 2 Alarm clock set time period when time is up buzzer rings relay does not work Stop set time period when the time is up bu...

Page 7: ...g the flashing bar is on and the display inter face shows the clock time Note The end function needs to be used in conjunc tion with the clock that is the end function needs to be greater than the clo...

Page 8: ...d tray Turn the oven on to the maximum temperature position MAX to eliminate possible traces of grease from the oven burner The same operation should be followed for broil burner Switch off the electr...

Page 9: ...xplosion The oven door must be open during this operation 2 Turn the knob to the oven burner oven burner temperature adjustment range is MIN to MAX the knob can be turned to any position in this range...

Page 10: ...e the stored heat IGNITION OF THE OVEN BURNER The broil burner generates the infra red rays for broiling To light the broil burner operate as follow 1 Open the oven door to the full extent WARNING Ris...

Page 11: ...ing the food that is cooking This light is controlled by a switch knob Fig 5 The oven is equipped with a convection fan that makes the temperature more uniform This convection fan is controlled by a s...

Page 12: ...or closed Place the food to be cooked above the broiler pan Do not broil without using the broiling pan Important Use always suitable protective gloves when inserting removing the broiling pan shelves...

Page 13: ...at will withstand temperature up to 190 F 88 C and that are moisture resistant When cabinets are covered with laminates an appropriate heat resistant adhe sive must be used Consult your cabinet manufa...

Page 14: ...Use care in handling 8 Electrical Requirement Electrical installation should comply with national and local codes 9 Air Supply and Ventilation The installer must refers to local national codes 10 Gas...

Page 15: ...oven Replacement parts are available from factory authorized parts distributors Contact the nearest parts distributor in your area INSTALLATION This oven may be installed to 23 6 minimum 600mm wide ca...

Page 16: ...rface MUST be solid All openings in the wall or floor where the oven is to be installed MUST be sealed Oven location should be away from strong draft areas such as windows doors and strong heating ven...

Page 17: ...k Grounded outlet The electric cord with 3 prong ground plug has a length of 48 1220 mm Grounded outlet should be located in an area 7 7 8 200 mm below the bottom of cutout and only on the right side...

Page 18: ...external to the appliance for the purpose of turning on or shutting off gas to the appliance In Massachusetts such shutoff devices should be approved by the Board of State Examiners of Plumbers Gas F...

Page 19: ...a 3 Flexible Connections If local codes permit CSA design certified flexible metal appliance connector is recommended for connecting this oven to the gas supply line Do Not kink or damage the flexible...

Page 20: ...cal Codes Part 1 and or local codes BURNERS Oven burner Broil burner NOMINAL POWER BTU hr 8500 5100 Flow L min 4 33 2 5 NATURAL GAS 4 W C P injector inch mm 3 64 1 05mm 1 16 1 30mm Electrical Shock Ha...

Page 21: ...see if it is wired with correct polarity This appliance when installed must be electrically grounded in accordance with local codes Recommended ground method For your personal safety this oven must b...

Page 22: ...ecial care should be taken around the rear or the underneath of the appliance as these areas are not designed or intended to be touched and may contain sharp or rough edges that may cause injury ENAME...

Page 23: ...down and pay special attention no to touch the hot heat ing elements inside the oven cavity OVEN DOOR Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they...

Page 24: ...der to expel any smell from the new oven insulation without the introduction of food Do clean your oven regularly Do remove spills as soon as they occur Do always use oven gloves when removing food sh...

Page 25: ...s shown below TROUBLE REMOVAL In the event of an emergency you should Switch off all working units of the oven Disconnect the mains plug Call the service center Some minor faults can be fixed by refer...

Page 26: ...ace Adjust the installation of induction pin so that the flame can burn the induction pin Abnormal pressure Use the correct air supply pressure Flameout during use Abnormal oven temperature Cooling fa...

Page 27: ...ERVICE If the product needs replacement parts please contact us on our support service at support gaslandchef com or give us a call at 1 844 538 7890 Problem Description Possible Reason Suggestion Fan...

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Page 30: ...lectrique doit tre conforme l actuelle CSAC22 1 Canadian Electric Partie 1 du code et ou code natif Mod le en acier inoxydable Ce four int gr fournit un film protecteur pi ces en acier et en aluminium...

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Page 43: ...e four peut tre install 23 6 minimum 600 mm de large armoires Taille du four fig 5 1 Largeur 23 42 595mm Profondeur 22 83 580mm Hauteur 23 6 600mm Profondeur du cadre du four 25 32 20 mm Taille de l i...

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Page 48: ...a connexion pour viter les fuites Table de seringue Puissance lectrique lampe de four 15W Ventilateur sup rieur 15W Ventilateur arri re 35W Moteur synchrone 4W Connexion lectrique L installation lectr...

Page 49: ...ur votre s curit personnelle ce four doit tre mis la terre Ce four en a un fiche de mise la terre Triple Afin de minimiser le risque d impact potentiel le fil doit tre ins r une prise de mise la terre...

Page 50: ...endant une attention particuli re devrait tre accord e l arri re ou le bas de l appareil parce que ces zones ne sont pas con ues ou intention d tre touch peut contenir des bords tranchants ou rugueux...

Page 51: ...f Laissez le four refroidir en accordant une attention particuli re ne pas toucher le chauffage par la chaleur l ments de la cavit du four Porte du four Ne nettoyez pas le four avec des d tergents abr...

Page 52: ...tentivement les instructions de l utilisateur Laisser le four chauffer pendant une heure et demie pour la premi re fois Afin de d charger toute odeur de la nouvelle isolation du four sans introduire N...

Page 53: ...a premi re utilisation Il y a un risque d incendie Ne stockez pas de mat riaux inflammables dans le four Pour votre s curit En aucun cas aucun couvercle externe ne doit tre retir pour tre r par ou R p...

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