Garland XE24, Installation And Operation Manual

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Pièc e nº 4517125 Rev. 2 (01/09/12) Page 3
TABLE DES MA TIÈRES
DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS,
MODÈLE XE24 . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .4
DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS,
MODÈLE XE36 . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .5
PRÉCA UTIONS DE SÉCURITÉ. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6
INSTALLA TION. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .7
Installation des r oulettes piv otantes: .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 7
Connexions Élec triques :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .7
Exigences des C odes Nationaux :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .7
COMM ANDES DU GRIL . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
In te rrupteur général d ’alimentation : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 8
Indicat eurs à DÉL : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 8
Affichage : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 8
Boutons de pr oduits (1-8) : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 8
Bouton d ’alimentation : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
Bouton de pr ogrammation : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 8
Bouton de t empérature : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Boutons à flèche haut/bas ; 2 f onctions : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Bo uto n d ’en tré e . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .9
Bouton d ’annulation/levage de plaque (v ert) : .. .. .. .. .. .. .. .. .9
Bouton noir : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .9
UTILISATION .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 0
Installation du mat ériau antiadhésif : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 0
Instruc tions d’allumage .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 0
Instruc tions du cy cle de cuisson simplifiée . .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 1
Cuisson bilat érale : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 1
Cuisson en mode de g ril plat : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 2
Entrée en mode d ’att ent e (STANDB Y) : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 2
So rtie du mode d ’att ent e : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 2
Affichage des t empératures en c ours :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 2
Affichage des r églages pour un mets :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 2
Netto yage du g ril : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 2
RÉGLAGE DE LA PLA QUE :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
PROLONGA TION DE TEMPS : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
TEMPS DE CHAUFF AGE INST ANTANÉ : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 3
DÉLAI DE DÉMARRA GE :.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 3
ENTRETIEN E T NE TT OY AG E . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 3
Netto yage pendant le f onctionnement : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 3
Netto yage quotidien : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
REMISE À ZÉRO DES PLAQUES .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 5
AC CESSOIRES. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 6
PROGRAMM ATION .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 9
Modes de pr ogrammation/or dre des menus .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 9
Mets...
Modification du t emps de cuisson d’un pr oduit :. .. .. .. .. .. .. .2 1
Ma rche/arr êt des plaques de cuisson (2 cô tés) : .. .. .. .. .. .. .. .2 1
Modification de la t empérature
réglée de la plaque supérieur e : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 1
Modification de la t empérature r églée du gril : .. .. .. .. .. .. .. ..2 1
Modification du r églage d’écar tement : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 2
Modification des bout ons de produits ,
Attribution des «t ouches». .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 2
Modification d ’un nom de produit : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 2
Informations sur le système . .
Affichage du t emps de récupération – Plaque supérieur e : . .. .2 2
Affichage du t emps de récupération – Gril : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 3
Affichage du numér o de pièce G arland : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 3
Affichage du numér o Flash : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 3
Affichage du numér o de logiciel : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 3
Affichage du numér o de téléchar gement :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 3
Réglage du système
Changement d’unit és de températur e (ºF ou ºC) : .. .. .. .. .. .. .2 4
Changement d’unit és d’affichage du r églage d’écar tement : ..24
Modification du v olume de l’alarme : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 4
Modification des bips des t ouches : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 4
Modification de la t empérature r églée supérieure .. .. .. .. .. ..2 5
Modification de la t empérature r églée du gril .. .. .. .. .. .. .. .. .2 5
Modification de l ’étalonnage de sonde – Supérieur e : . .. .. .. ..2 5
Modification de l ’étalonnage de sonde – Gril : .. .. .. .. .. .. .. ..2 5
Modification du r églage d’écar tement de plaque : .. .. .. .. .. ..2 6
Modification du t emps de chauffage instantané : . .. .. .. .. .. ..2 6
Modification du t ype de commande : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 6
Ac tivation/désactivation de la pr olongation de temps : .. .. .. .2 6
Modification de la f onction de g ril : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 7
Modification du délai de démarrage : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 7
Modification du mode d ’alarme : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 7
Ac tivation/désactivation du mode de nett oy age :. .. .. .. .. .. ..2 7
Ajout d’un nom de pr oduit dans la bibliothèque :. .. .. .. .. .. ..2 8
Modification d ’un nom de produit dans la bibliothèque : .. .. ..2 8
Mode entretien
Modification de l ’adr esse SCK : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 8
Essai du co ntacteur de fin de c ourse :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 9
ÉT ALONNA GE.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 9
Étalonnage Bimensuel :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 9
LOGIQUE D ’ERREUR ET DÉPANNA GE . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 1
Erreur de S onde : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 1
Erreur de Chauffage .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 1
Erreur de desc ente de plaque .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 2
Erreur de mont ée de plaque . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 2
Erreur d ’allumage du gaz : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 2
Erreur C OMM: . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 2
Erreur de surint ensité du mot eur. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 2
Erreur de M oteur :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 2
Erreur de M oteur 2: .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 3
Erreur de c ontac teur inf érieur. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 3
Erreur de c ontac teur supérieur .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 3
SCHÉMA DE C ÂBLAG E. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 4