GAM Cmpact L3 Instruction And Maintenance Manual Download Page 2

A - BEDIENUNGSPANEEL 
B - MOTORGEHÄUSE 
C - WANNE 
D - DECKEL 
E - EINFÜLLÖFFNUNG FÜR ZUTATEN 
F - SCHUTZVORRICHTUNG - (SICHERHEITS-MIKROSCHALTER) 

INTRODUZIONE 

 
La dotazione di attrezzi speciali o 
dispositivi forniti a corredo della 
macchina, è strettamente legata alle 
caratteristiche specifiche ed alle 
disposizioni  legislative e di sicurezza 
vigenti nel paese di destinazione. 
 
Disegni quotati e fotografie sono forniti 
al solo scopo esemplificativo, quale 
riferimento per una più facile 
comprensione del testo. 
 
Il Costruttore, nel perseguire una 
politica di costante sviluppo ed 
aggiornamento del prodotto, si riserva 
il diritto di modificare sia le 
caratteristiche dimensionali, strutturali 
ed estetiche che le relative dotazioni, 
di apportare variazioni al disegno di 
qualsiasi organo, sia funzionale che 
accessorio. 
 
Si riserva inoltre di sospendere la 
produzione e la fornitura, sia delle 
macchine che delle parti di ricambio ed 
accessori; ciò senza impegnarsi a 
darne notizia ad alcuno e senza 
incorrere in alcuna obbligazione. 
 

C a r a t t e r i s t i c h e   t e c n i c h e   e 
dimensionali, prestazioni, dotazioni 
ed altri dati citati in questa 
pubblicazione hanno carattere 
indicativo e non impegnativo, 
pertanto potranno variare senza 
preavviso. 

Figura 1 
Abb.1 

Figura 2 
Abb. 2 

A - Pannello comandi 
B - Carrozzeria portamotore  
C - Vasca 
D - Coperchio 
E - Foro introduzione condimenti 
F - Dispositivo di protezione - (microinterruttore di sicurezza) 

INTRODUCTION 

 
The special tools or devices supplied 
with the machine are designed and 
supplied in accordance with legal 
requirements and safety standards 
applicable  in the various importing 
countries. 
 
D i m e n s i o n a l   d r a w i n g s   a n d 
photographs are supplied as examples 
and as a point of reference to facilitate 
comprehension of the texts. 
 
As a consequence of its continual  
efforts to develop, update and improve 
its products, the Manufacturer 
reserves the right to modify any of the 
dimensional, structural or aesthetic 
characteristics of the machine and its 
accessories and to make variations in 
technical features or the design of any 
primary component or device. 
 
Moreover, the Manufacturer reserves 
the right to suspend production and 
supply of the machine, spare parts 
and accessories, shall be free of any 
liability with respect to such action and 
shall  under  no obligation  to issue 
prior warning to any person or 
organization. 

T e c h n i c a l   c h a r a c t e r i s t i c s , 
dimensions, performance, supplied 
equipment and other data quoted in 
this document are given as 
examples only. This data is not 
binding and may vary without prior 
notice. 

VORWORT ZUR 

BETRIEBSANLEITUNG 

 
Die zusammen mit der Maschine 
gelieferten Vorrichtungen und 
Ausstattungen hängen von den 
maschinenspezifischen Merkmalen 
und den im Bestimmungsland 
g e l t e n d e n   g e s e t z l i c h e n   u n d 
sicherheitsrelevanten Vorschriften ab. 
 
B e m a ß t e   Z e i c h n u n g e n   u n d 
F o t o g r a f i e n   h a b e n   r e i n e n 
Beispielscharakter und dienen dem 
besseren Verständnis des Textes. 
 
Der Hersteller behält sich das Recht 
vor, im Rahmen der ständigen 
Weiterentwicklung und Aktualisierung 
der Produkte jederzeit  Änderungen 
der Abmessungen, der Struktur, des 
Äußeren, der Ausstattung, sowie der 
technischen Zeichnungen aller 
Funktions- und/oder Zubehörteile 
vorzunehmen, sowie die Produktion 
und die Lieferung der Maschinen, der 
Zubehör- und der Ersatzteile jederzeit 
ohne Vorankündigung einzustellen. 
 

T e c h n i s c h e   A n g a b e n , 
A b m e s s u n g e n ,   L e i s t u n g e n , 
Ausstattung und andere in diesem 
Handbuch angeführte Daten sind 
unverbindlich und können daher 
jederzeit ohne Vorankündigung 
geändert werden. 

A - Control panel 
B - Motor housing 
C - Tub 
D - Cover 
E - Aperture for introduction of foodstuffs 
F - Safety device (micro switch for protection) 

Summary of Contents for Cmpact L3

Page 1: ...V PROFESSIONAL L8 L8 2 ISTRUZIONI PER L USO E LA MANUTENZIONE INSTRUCTIONS AND MAINTENANCE MANUAL BETRIEBS UND WARTUNGSANLEITUNG Via F Filzi 28 Zona Artigianale I 47813 BELLARIA IGEA MARINA RN Web ga...

Page 2: ...consequence of its continual efforts to develop update and improve its products the Manufacturer reserves the right to modify any of the dimensional structural or aesthetic characteristics of the mac...

Page 3: ...OF INSTALLATION 2 2 ELECTRIC POWER REQUIRED 2 3 CONDITIONS REQUIRED FOR SAFETY PROTECTION OF THE OPERATOR AND PREVENTION OF THE RISK OF DANGER SECTION 3 PREPARING THE MACHINE FOR OPERATION 3 1 UNPACK...

Page 4: ...ne is used for mincing chopping or homogenizing any type of vegetable meat fish and cheese and for whipping cream mixing sauces or preparing condiments in general On account of its design and features...

Page 5: ...cover D fig 2 is not positioned correctly These devices are used to protect the operator s hands in such a way that even if a deliberate attempt is made to bring the hands into close contact with the...

Page 6: ...which refer to electrical parts and equipment in industrial machinery cf Part 2 Designation of the components and examples of drawings diagrams tables etc A copy of this document is included as an app...

Page 7: ...eakdown or damage the user must contact an assistance service specialized in the repair of this kind of machine 5 Do not introduce hands fingers or any object or tool into the machine close to rotatin...

Page 8: ...u to ensure you do not run any risks This is of fundamental importance for the operator If the operator is subject to any difficult physical condition or may for any reason whatsoever have dulled refl...

Page 9: ...einsetzen auch wenn diese den bestimmungsgem en Arbeiten h n l i c h s i n d K e i n e Maschinenkomponenten ver ndern 1 8 L RMPEGEL Am Arbeitsplatz gemessene Durchschnittswerte nach DIN 45635 a L rmpe...

Page 10: ...r die Installation ber 1000 m sind spezielle elektrische Ausr stungen erforderlich 2 2 STROMBEDARF Der Stromanschlu kasten mu sich in der N he der Maschine befinden soda keine Verl ngerungskabel erfor...

Page 11: ...eren den Verschlu des Deckels die Mikroschalter und andere Vorrichtungen des Stromkreises nicht beeintr chtigen Wer Maschinenkomponenten ver ndert oder besch digt tr gt die alleinige zivil und strafre...

Page 12: ...the thermo magnetic switch in the main power circuit on the wall and pressing the STOP button on the machine itself Take off the cover by turning it in the counter clockwise direction fig 3 Be very c...

Page 13: ...t circuit interrupter refer to CEI IEC and technical regulations in force in the country where the machine is installed The connection plug must be connected to an interlocked socket c a p a b l e o f...

Page 14: ...m den Motor auszuschalten B GR NE Taste BETRIEB ON EIN START Wird gedr ckt um den Dauerbetrieb zu aktivieren Bei M a s c h i n e n m i t 2 Geschwindigkeitsstufen wird die l a n g s am e re G e sc h wi...

Page 15: ...b 8 und Abschnitt 4 1 1 Das Produkt in die Wanne geben Die Wanne nicht zu hoch anf llen der optimale F llstand liegt ein wenig ber der oberen Einsatzklinge Werden Fl ssigkeiten eingef llt darf die H h...

Page 16: ...wer switch to the 0 ZERO position and pull the plug out gently making sure you do not pull on the power feed cable Protective five finger gloves are indispensable when handling the cutting blades whic...

Page 17: ...rruttore differenziale siano attivi con i rispettivi comandi in posizione operativa Eseguire alcuni tentativi azionando i rispettivi pulsanti di sgancio e riarmo per entrambi i dispositivi citati Azio...

Page 18: ...l presente manuale di istruzioni Queste ulteriori informazioni sono rivolte esclusivamente al personale tecnico specializzato che potr eseguire una modifica al collegamento elettrico originale per var...

Page 19: ...arare gratuitamente quei particolari che dovessero presentare disfunzioni causate da vizi originari di materiali o da difetti di lavorazione Per gli interventi effettuati a domicilio l utente dovr cor...

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